Hoe maak je watermeloensap voor de winter: recepten en kookmethoden

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De zomer maakt veel cadeaus voor ons klaar. Dit is veel fruit, groenten, kruiden. En elk van hen bevat een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen die nodig zijn om een gezonde levensstijl te behouden. Watermeloen is bijvoorbeeld niet alleen een zoete traktatie voor het hele gezin, maar ook een zeer helende traktatie.

Handige bes

Met behulp van watermeloenen kun je het lichaam reinigen van gifstoffen, van inwendig vuil dat zich in de loop der jaren ophoopt. Vooral als je aandacht schenkt aan de toestand van de ecologische crisis, de liefde voor slechte gewoonten, de onstandvastigheid van de manier van leven. Maar niet alle consumenten weten hoe nuttig watermeloen is, en ze eten het niet altijd correct. In de regel wordt aanbevolen om het op een lege maag in te nemen. Dan kun je met zijn hulp altijd een goede vorm en gezondheid behouden en genezen worden van vele ziekten. Het blijkt dat watermeloen een zeer noodzakelijk product is in het moderne leven. Jammer dat het maar voor een korte periode van het jaar beschikbaar is. Maar het bleek dat er manieren zijninblikken. U kunt bijvoorbeeld watermeloensap voor de winter bereiden, zodat u er tijdens het koude seizoen van kunt genieten. Het zal wat tijd en moeite kosten om het te bereiden, in feite is dit recept heel eenvoudig.

Heerlijk en gezond drankje

Dus, wat is hiervoor nodig en hoe maak je watermeloensap?

Vereiste ingrediënten om te koken:

• watermeloenen - 7 kg;
• suiker - 200 g;
• citroenzuur - 6-8g

Deze producten zouden één pot sap van drie liter moeten opleveren.

Watermeloenen worden in eerste instantie bereid. Om dit te doen, moeten ze worden verdeeld in stukken van gemiddelde grootte, de pulp zorgvuldig scheiden, hakken en de resulterende massa effectief zeven.

Steek vervolgens in brand, wacht tot het kookt en voeg de rest van de ingrediënten toe - suiker en citroenzuur. Het is noodzakelijk om de resulterende vloeistof grondig te mengen en te wachten tot de kristallen volledig zijn opgelost. Kook op laag vuur nog 5-10 minuten. Hier is het watermeloensap. Het kan direct worden geconsumeerd of worden bewaard voor de winter.

Als de tweede optie wordt gekozen, is het noodzakelijk om de potten goed te steriliseren en er watermeloensap in te gieten en ze vervolgens stevig op te rollen. Draai ondersteboven en bewaar zo tot het volledig is afgekoeld. Zorg ervoor dat u het op een koude plaats bewaart, anders kan het watermeloensap bederven en kunnen de potten ontploffen. Bewaar het product in de kelder of in de koelkast om dit te voorkomen. En gebruik naar behoefte. Denk eraan om het te drinkencursussen voor verbluffende resultaten!

Voordelen van de drank

Het voordeel van watermeloensap is dat het helpt om het immuunsysteem te versterken, ongeacht de leeftijdscategorie. Het is ook nuttig voor mensen met nier- en hart- en vaatziekten. Volgens de resultaten van recente studies hebben wetenschappers ontdekt dat het met behulp van nectar mogelijk is om cholesterol te verlagen, wat op zijn beurt bijdraagt aan de preventie van atherosclerose. Over het algemeen, als we het hele organisme als geheel beschouwen, heeft watermeloensap een positief effect op de toestand ervan. Drink het daarom zowel in de zomer als in de winter, en je gezondheid zal verbeteren!

Een andere optie

Hoe maak je thuis op een andere manier watermeloensap? Om dit te doen, is het noodzakelijk om een \u200b\u200bvrucht van goede rijpheid te selecteren, deze goed te spoelen en in stukjes te snijden. Schil de korsten en pers voorzichtig het sap uit de resulterende pulp. Je kunt speciale apparaten gebruiken of een gewone zeef gebruiken om af te vegen.

Vereiste ingrediënten:

• 8-10 kg watermeloenpulp;
• 350g suiker;
• 9-10 g citroenzuur.

Deze producten zouden een blikje watermeloensap van vijf liter moeten maken.

Watermeloensap Stap voor Stap Recept

Voeg suiker en citroenzuur toe aan de massa watermeloenpulp, kook en kook ongeveer 3-5 minuten. Vervolgens worden de potten gesteriliseerd. Als ze drogen, wordt er watermeloensap in gegoten. De volgende stap is het draaien van de blikken. HenWe zetten het ondersteboven op een warme plaats totdat het volledig is afgekoeld, waarna we het op een koude plaats moeten verwijderen. En we beginnen deze helende drank te gebruiken in plaats van de trendy die in de winkel zijn gekocht. In de zomer is het ook aan te raden om je dorst te lessen niet met limonade van bekende bedrijven, maar met watermeloensap.

Patiënten met atherosclerose, evenals mensen met gewrichtsaandoeningen, watermeloensap wordt voorgeschreven als een voedingsmiddel en wordt als een van de beste in therapie beschouwd.

Voor mensen met een nierziekte wordt aanbevolen om dagelijks ongeveer 2,5 liter te drinken. Met behulp van stoffen in watermeloen lossen veel zoutstenen op en vanwege de diuretische eigenschap verlaten ze het lichaam zeer snel. Voor sommige patiënten schrijven specialisten het voor om 's avonds te drinken.

Watermeloensap wordt ook gebruikt bij de behandeling van leverziekten, wat helpt bij het opruimen van oude interne vervuiling en nieuwe.

In een blender

Je kunt watermeloensap maken in een blender. Het kookrecept is bijna hetzelfde als de vorige, maar er zijn nog kleine veranderingen.

Vereiste ingrediënten:

• watermeloenpulp - 17 kg;
• suiker - 600 g;
• citroensap - 50-100g

Watermeloen moet grondig worden gewassen. Dan moet het in stukjes worden gesneden, de pulp scheiden. Maal het vervolgens in een blender. Zet het resulterende mengsel op het fornuis, breng aan de kook. Kook gedurende 5-6 minuten. Op dit punt worden de potten gesteriliseerd. En nadat u het sap uit het vuur hebt gehaald, moet u de inhoud van de pan eroverheen gieten. oprollenop de gebruikelijke manier en laat geleidelijk afkoelen, ondersteboven keren. Zet vervolgens op een koude plaats. Een heerlijk drankje staat klaar om te drinken!

In de sapcentrifuge

Je kunt ook heerlijk en gezond watermeloensap voor de winter koken in een sapcentrifuge. Het recept is eenvoudig, absoluut iedereen die dit apparaat heeft kan het aan.

Vul eerst de onderste pan met water, ongeveer 3 liter, maar niet minder. Aan de bovenkant zal er watermeloenpulp zijn, van tevoren in grote stukken gesneden. De botten moeten eerst worden verwijderd. Afhankelijk van je voorkeur kun je een beetje suiker toevoegen. Maar we mogen niet vergeten dat op deze manier bereid watermeloensap een nogal zoete smaak heeft. Het is noodzakelijk om de sapcentrifuge op de maximale verwarmingstemperatuur te zetten en te wachten tot het genezende sap door een speciale buis verschijnt. Deze drank, op deze manier bereid, kan in de koelkast worden bewaard, aangezien het gepasteuriseerd is, of op een standaard en gemakkelijke manier voor u in potten worden gerold.

Derde optie

Er is nog een geweldige kookmethode genaamd: "Watermeloensap voor de winter." Het recept is iets anders dan de rest, hier worden alleen gezonde en voedzame producten gebruikt.

Vereiste ingrediënten:

• watermeloenpulp - 6 kg;
• suiker - 300 g;
• veenbessen - 1 kop;
• gemalen kaneel - 1-2 g.

Spoel eerst de watermeloenen grondig af. Elk verdeeld in meerderestukken. Schil en haal het vruchtvlees samen met het onrijpe deel door een sapcentrifuge. Dit is nodig om meer citrulline aan de uitgang te krijgen, wat nodig is om spierweefsel te verrijken met een verscheidenheid aan voedingsstoffen.

Cranberries moeten ook door een sapcentrifuge en gecombineerd worden met een watermeloenmassa. Voeg suiker toe aan het resulterende mengsel en zet in brand. Als het kookt, noteer dan deze keer, voeg gemalen kaneel toe en kook nog eens vijf minuten.

Potten worden van tevoren gesteriliseerd en als ze goed drogen, is het noodzakelijk om het resulterende watermeloensap erin te gieten. Dan moet het bedekt zijn met bewerkte deksels - en je kunt beginnen met rollen. Na voltooiing van de uitgevoerde stappen, installeer het ondersteboven totdat het volledig is afgekoeld. Welnu, dan moet je het op een koele plaats herschikken! Dit kookrecept is nog handiger, omdat ook de helende eigenschappen van veenbessen zijn toegevoegd. En naast dat het een grote hoeveelheid vitamines bevat, stabiliseert het ook de bloeddruk.

Corok drankje

Je kunt ook watermeloenschillen gebruiken, maar alleen als het belangrijkste ingrediënt op je eigen terrein wordt verbouwd, zonder nitraten. Het bereiden van een drankje is heel eenvoudig. Schil hiervoor de schil en haal deze door een sapcentrifuge. Een lichtgroene drank met een ongezoete smaak zal je zeker bevallen. Je kunt er selderijsap, komkommersap aan toevoegen of het mengen met fijngehakte watermeloenpulp in een verhouding van 1:1. Een van de geselecteerdeopties zullen een uitstekende verkoelende en genezende drank zijn.

Je kunt watermeloensap maken voor de winter en voor cosmetische doeleinden. Met zijn hulp worden verschillende maskers gemaakt, verfrissende baden die helpen bij het genezen van wonden en het wegwerken van allergieën.

Bij regelmatig gebruik van dit heerlijke drankje is het mogelijk om slapeloosheid te vergeten en de stemming aanzienlijk te verbeteren. En voor het mannelijk lichaam is het vooral nuttig.

Conclusie

Nu weet je hoe je watermeloensap kunt bereiden voor de winter, waarvan de voordelen en nadelen al sinds de oudheid bekend zijn. Er zijn veel nuttige eigenschappen in deze bes. Maar u moet letten op contra-indicaties. Patiënten met diabetes mellitus, prostaatadenoom en patiënten met fosfaatnierstenen mogen bijvoorbeeld zelf geen sap of watermeloenen consumeren. Anders kunnen er gezondheidsproblemen ontstaan.