2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Haring en aardappelen zijn de perfecte combinatie voor een heerlijke en stevige snackma altijd. En echt, wat is er lekkerder dan een smakelijke vette zoute haring met gekookte aardappelen? We nodigen je uit om de tradities te veranderen en een salade te maken van deze producten.
Het artikel presenteert verschillende ideeën voor salade met haring en aardappelen:
- Aardappelsalade met gezouten haring "Traditioneel".
- Duitse haringsalade met aardappelen en ingelegde komkommer.
- Haringsalade met aardappelen en ei.
De bereidingstijd voor alle gerechten is ongeveer 30 minuten, de hoeveelheid producten is ontworpen voor 4-6 porties.
Bereiding van de hoofdingrediënten
De hoofdingrediënten voor alle salades zijn:
250-300g haringfilet;
- 500 g gekookte aardappelen;
- uien en kruiden naar smaak.
Bereid ze als volgt voor:
- Kook de aardappelen in hun uniform, zodat ze minder uit elkaar vallen als ze worden gesneden. Laten we duidelijk maken vanschillen.
- Als de haring te zout is, laat hem dan een half uur in koud water weken. Overtollig zout zal verdwijnen, maar alle heilzame eigenschappen van deze prachtige vis blijven behouden.
- Snijd de ui in halve ringen en giet er kokend water gedurende 15 minuten zodat het zijn bitterheid vrijgeeft en malser en pittiger wordt, besprenkel een beetje met tafelazijn en voeg een eetlepel plantaardige olie toe. Mix en laat 10 minuten staan.
Laten we nu verder gaan met de recepten.
Traditionele Aardappelsalade
Voor een salade van aardappelen en haring met uien volgens dit recept, moet je aan de hoofdingrediënten toevoegen:
- 100 ml mayonaise;
- dille;
- 100 ml zure room;
- gemalen zwarte peper.
Meng zure room met mayonaise en fijngehakte dille - saladedressing is klaar. Als je alleen mayonaise gebruikt, wordt de salade te vettig en zwaar voor de spijsvertering.
Snijd gekookte aardappelen in kleine plakjes, haringfilet in stukjes van dezelfde grootte.
Plaats in een diepe grote slakom alles in de volgende volgorde: uien, aardappelen, haring.
Giet elke laag met zure room en mayonaisevulling en bestrooi de aardappelen met zwarte peper. Garneer met takjes dille.
Duitse ingelegde komkommersalade
Bijvullen gaat als volgt:
- een glas geurige zonnebloemolie;
- tafel- of wijnazijn - ongeveer 2-3 eetlepels;
- lepel pittige mosterd;
- peper-stippen.
Voeg 3-4 ingelegde komkommers toe aan de hoofdingrediënten. In plaats van witte uien is het beter om rode zoete uien te gebruiken.
Snijd komkommers, aardappelen en haring in blokjes van dezelfde grootte, middelgrote. Snijd de ui in kleine reepjes.
Alle ingrediënten moeten in een diepe kom worden gedaan, peperkorrels moeten door een grote molen in een kom worden gedaan, giet dressing, meng voorzichtig zodat de sneden van alle producten hun vorm behouden.
Duitse salade met haring, aardappelen en komkommer kan worden geserveerd in geportioneerde saladekommen.
garneer met dunne reepjes ingelegde komkommers of kleine augurkjes.
Haringsalade met aardappelen en ei
Voeg voor deze salade 3 hardgekookte eieren en een blik groene erwten uit blik toe aan de hoofdingrediënten.
Gebruik voor deze salade 200 ml magere zure room of yoghurt met zout en peper naar smaak.
Verwijder de dooiers van gekookte eieren en snijd ze in plakjes - ze zullen dienen als decoratie voor de salade. Het toevoegen van dooiers aan een salade met haring en aardappelen is ongewenst - in combinatie met de vulling veranderen ze de salade in pap.
Koken:
- laat de erwten goed uitlekken zodat de salade niet waterig wordt;
- gekookte kippeneiwitten, haring, aardappelen en uien in middelgrote blokjes gesneden;
- Leg alle ingrediënten in lagen in een diepe slakom en giet de dressing over elke laag.
Bestrooi de bovenste laagfijngehakte dille en schik in een cirkel "boten" gekookte dooiers. In het midden van de "boten" kun je de erwten smeren, of versieren met mayonaise.
Deze salades zullen de feesttafel sieren en zullen uw gasten niet onverschillig laten, eet smakelijk!
Aanbevolen:
Calorie gestoofde aardappelen. Gestoofde aardappelen met vlees. Calorie-gestoofde aardappelen met varkensvlees
Goed eten is niet alleen een noodzaak, maar ook een plezier, vooral als het eten met liefde en verbeeldingskracht wordt bereid. Zelfs van de eenvoudigste producten kun je echt het voedsel van de goden koken
Het beste recept voor lavashsalade: een aperitief voor alle gelegenheden
Wat is een universeel saladerecept in pitabroodje? Het is moeilijk om deze vraag te beantwoorden, omdat elke gastvrouw haar eigen heeft. Ja, en improvisaties in het koken zijn alleen welkom
Recepten voor gebakken aardappelen met gehakt in de oven. Hoe lang duurt het om aardappelen met gehakt in de oven te koken?
Aardappelen en gehakt zijn een klassieke combinatie van producten die zowel grote als kleine liefhebbers graag eten. Met deze ingrediënten kun je heel veel uiteenlopende gerechten bereiden die goed passen in zowel het reguliere menu als het vakantiemenu. De publicatie van vandaag bevat de meest interessante recepten voor aardappelen gebakken met gehakt in de oven
Recepten voor alle gelegenheden: gehaktballen met en zonder saus
Koteletten zijn een van de meest populaire vleesgerechten onder veel volkeren van de wereld. Er is een enorm aantal recepten voor hun bereiding, vormen van warmtebehandeling en vele andere subtiliteiten die professionele koks en goede huisvrouwen altijd op voorraad hebben. Laten we er een paar leren kennen
Heerlijke snacks voor alle gelegenheden: paprika vullen met groenten
Als je niet weet hoe je paprika's met groenten moet vullen, probeer dan ons recept. Het gerecht kan het hoofdgerecht worden en is perfect voor elk bijgerecht. Het is op zich goed, vooral in de winter, wanneer er een gebrek aan vitamines is
