De beste recepten voor originele salades

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wilt u uw gasten verrassen met originele salades die u zullen verrassen met een heerlijke smaak en een uitstekende uitstraling? We hebben verschillende recepten voor je gemaakt voor ongebruikelijke en verrukkelijke salades met gezonde ingrediënten!

Chinese salade met sesamzaadjes en kip

Deze salade is ongelooflijk sappig en geurig. Wat maakt het zo lekker? Tanken! Ze combineert alle ingrediënten zo vakkundig dat het gewoon onmogelijk is om een extra portie te weerstaan! We raden aan om deze originele salade te bereiden voor een verjaardag of andere feestdag. Voor hem heb je de volgende producten nodig:

• wortels (wij adviseren u middelgrote te nemen) - 1 st.;
• grote Chinese kool - half;
• een bosje koriander - klein;
• groene uienveren - 4-5 stuks;
• gekoelde kipfilet - ongeveer 200-300 gram;
• zwarte en witte sesam - eetlepel elk;
• witte wijnazijn, olijfolie (of maïs) olie, sojasaus - letterlijk twee tot drie eetlepels van elk ingrediënt zijn voldoende;
• sesamolie - anderhalve theelepel;
• gemberwortel - naar smaak (2 centimeter is genoeg);
• zout;
• als je wilt, kun je een kleine. toevoegenhoeveelheid cashewnoten.

Dit originele saladerecept moet beginnen met dressing. Voor haar moet je in een ondiepe kom azijn, olie combineren - sesam en olijf, sojasaus en zout. Daarna moet het mengsel goed worden gemengd en ui en gember toevoegen, in kleine stukjes gesneden. De dressing moet opnieuw worden gemengd en een tijdje laten trekken om te trekken.

De volgende stap is om de salade zelf te bereiden. Eerst moet je de kipfilet koken. Wortelen moeten op de grootste rasp worden geraspt. Een goede optie is een rasp voor Koreaanse wortelen. Pekingkool (die overigens kan worden vervangen door gewone witte kool) moet dun gesneden worden. Koriander kan met een mes worden gehakt, of je kunt het gewoon met je handen scheuren. Verdeel de afgewerkte filet in vrij grote stukken. In een slakom moet je kippenvlees en groenten mengen, noten en sesamzaadjes toevoegen. Meng en giet de dressing erover. De originele salade waar iedereen vast gek op zal zijn, is klaar!

Salade met champignons en bonen

Op zoek naar een eenvoudig en origineel saladerecept? Probeer een salade te maken met rode bonen, eieren en champignons. De lijst met ingrediënten is als volgt:

• rode bonen uit blik - blikje;
• eieren (voor salade moeten ze worden gekookt en afgekoeld) - 2 stuks;
• onion (beste ui) - 1 st.;
• paddenstoelen en kaas naar smaak.

Eerst moet je middelgrote gehakte champignons en uien bakken. Eieren moeten in nette blokjes worden gesneden. Bonen moeten voorzichtig zijnafspoelen in koud water. Alle producten moeten in een kom worden gemengd, zout en peper toevoegen. Klaar!

Gourmet salade met zalm en rijst

Op zoek naar een recept voor een originele salade op de feesttafel? De combinatie van gerookte vis, rijst en originele dressing is wat je nodig hebt! Om te koken heb je nodig:

• witte of bruine rijst - 200 gram;
• gerookte zalm - 350-400 gram;
• olijfolie of maïsolie - 2-3 eetlepels;
• alle noten (ze moeten eerst worden gehakt) - een paar eetlepels;
• zonnebloem- of pompoenpitten - twee eetlepels;
• een theelepel honing;
• peper en zout, kruiden - naar smaak;
• we raden aan om de smaak van de salade te verbeteren en een snufje komijn toe te voegen.

Deze originele salade (hierboven afgebeeld) duurt niet lang om te maken. Eerst moet je de rijst koken. Terwijl het kookt, moet je de zalm in kleine stukjes snijden. Noten en zaden moeten gebakken worden in een pan zonder olie. Let op: ze moeten constant gemengd worden! De volgende stap is de bereiding van saladedressing: je moet olie, honing mengen, er kruiden aan toevoegen en een beetje zout toevoegen. Doe gekoelde rijst, vis, noten en zaden in een slakom. Dan moet alles worden gemengd en met dressing worden gegoten.

Pistache en sinaasappelsalade

Een zoete originele salade nodig voor een verjaardag of een andere feestdag? Bereid vervolgens een gerecht voor met sappig fruit, geurige kruiden en pistachenoten. combinatie van allesingrediënten maken deze eenvoudige salade tot een heerlijk dessert. Je hebt nodig:

• drie grote sinaasappels;
• twee bananen;
• pistachenoten - 60-80 gram;
• boter en poedersuiker - elk een eetlepel;
• cinnamon - een theelepel zonder glaasje;
• melkchocolade - 60 gram (die op dieet zijn kan het vervangen door pure chocolade);
• koffie - 4 eetlepels;
• cognac - 75-70 ml.

Deze originele salade kost heel weinig tijd om te bereiden. Je moet beginnen met sinaasappels - ze moeten worden geschild, bittere witte films moeten worden verwijderd. Breek de sinaasappel in plakjes, snijd elke plak in twee delen. Bananen moeten in dunne plakjes worden gesneden. Water, koffie, kaneel moeten worden gemengd en in een kleine container aan de kook worden gebracht en er vervolgens cognac in worden gegoten. De resulterende saus moet over het fruit worden gegoten, verspreid over de kommen. In een koekenpan moet je boter, poeder, pistachenoten combineren. Meng goed en verdeel over fruit.

Appelpastasalade

Het geheim van de ongelooflijke smaak van deze originele salade ligt in de combinatie van eenvoudige ingrediënten en lichte dressing. Voor hem moet je nemen:

• sla of spinazie - 200 gram;
• schelpen (elke andere middelgrote pasta kan in plaats daarvan worden gebruikt) - 1,5 kopjes;
• gedroogde veenbessen - een half glas;
• mandarijnen uit blik - één blikje (je kunt ze natuurlijk vervangen door vijf verse mandarijnen, geschild en in plakjes gesorteerd);
• grote groene appel;
• grote steelselderij;
• 3 kop pecannoten (walnoten, gedroogde of licht geroosterde hazelnoten zijn ook geweldig);
• feta kaas - naar smaak;
• citroensap - anderhalve theelepel.

Voor de saus heb je nodig:

• elke plantaardige olie (we raden olijfolie of maïsolie aan) - 4 eetlepels;
• appel- en witte wijnazijn - twee eetlepels elk;
• suiker - wit of bruin - 3-4 afgestreken eetlepels;
• eetlepel maanzaad;
• een beetje paprika.

Het originele saladerecept is eenvoudig:

1. Pasta moet gekookt worden.
2. Het is noodzakelijk om alle ingrediënten voor de saus in een blender te mengen.
3. Giet de pasta af, spoel af en voeg een paar eetlepels dressing toe. Zet de pasta vervolgens in de koelkast.
4. Als je besluit een gerecht met slablaadjes te maken, verscheur ze dan. Spinazie kan heel in een slakom. Voeg vervolgens gehakte bleekselderij, mandarijnen en veenbessen toe aan de kom.
5. Appels moeten in dunne plakjes worden gesneden, nadat je de zaden eruit hebt gehaald. Besprenkel dan met wat citroensap en doe in de salade.
6. Alle ingrediënten in de slakom moeten worden gemengd, over de saus gieten en pas daarna de afgekoelde pasta toevoegen.
7. Pecannoten moeten in een droge koekenpan worden gedroogd - een paar minuten is voldoende. Strooi ze over de salade.

Het afgewerkte gerecht moet worden versierd met fetakaas en geserveerd worden!

Salade met druiven

Wat te doen voor wie op zijn figuur let, maar toch echt wil genieten van een originele en lekkere salade? Maak een magere salade met druiven en kool. Het heeft de volgende producten nodig:

• druiven - 200 gram;
• middelgrote appels - 2 stuks;
• witte kool en sla - 100 gram elk;
• rode ui en citroen 1 elk;
• olijfolie - een paar eetlepels.

Slabladeren moeten worden gescheurd, kool - fijngehakt. De appel moet worden geschild, in blokjes gesneden en besprenkeld met een kleine hoeveelheid citroensap. Elke druif moet in tweeën worden gesneden, de ui moet in dunne halve ringen worden gesneden. Alle producten moeten in een slakom worden gemengd en met olie worden gekruid. De originele salade is klaar!

Avocado en sinaasappelsalade

Het geheim van het succes van dit originele saladerecept zit in de ingrediënten. Het gerecht blijkt licht en verfijnd en voegt een vleugje frisheid toe aan de feesttafel. Bovendien bevat het een enorme hoeveelheid vitamines. Om te koken heb je nodig:

• een grote sinaasappel;
• een avocado;
• slablaadjes (ideaal - Romano) - 300 gram;
• een halve rode ui;
• wijnazijn - 4 eetlepels;
• een eetlepel honing en suiker elk;
• een kwart theelepel paprika;
• een halve theelepel zeezout;
• olijfolie - naar smaak;
• optioneel, je kunt wat geroosterde amandelen toevoegen.

Geschilde sinaasappel nodigdemonteer in plakjes, die vervolgens in dunne plakjes moeten worden gesneden. In dezelfde dunne plakjes moet je de avocado, ui - in kleine stukjes snijden. Sla, avocado, ui en sinaasappel moeten in een diepe kom worden gemengd. In een aparte container moet je alle andere ingrediënten mengen - voor dressing. Het is erg belangrijk om het af te koelen, je kunt het in de koelkast doen. Voordat je deze originele salade op de feesttafel serveert, giet je er saus over en meng je voorzichtig.

Groentesalade met walnoten

Op zoek naar een saladerecept dat heerlijk, origineel en gemakkelijk is? Probeer deze hartige salade. Het heeft de volgende producten nodig:

• 3 middelgrote komkommers;
• tomaten - 3 stuks;
• een rode ui;
• knoflook naar smaak;
• een snufje gemalen rode peper;
• walnoten - 40-50 gram;
• een klein bosje verse kruiden;
• eetlepel wijnazijn;
• twee tot drie eetlepels koud water;
• een snufje zout.

Het recept voor de originele vakantiesalade is uiterst eenvoudig. Groenten moeten grondig worden gewassen en gedroogd. Dan moeten ze worden gesneden: komkommers - in cirkels, tomaten - in plakjes, uien - in ringen. Groenen moeten ook worden gehakt. Knoflook kan het beste in een blender worden gemalen, door er walnoten aan toe te voegen. Voeg azijn toe aan de noten en knoflook, meng en voeg geleidelijk water toe. Groenten in geportioneerde borden leggen, dressing erover schenken. Salade is klaar!

Kip en ananassalade

Wil je koken voor je verjaardagoriginele salade? Het recept voor deze salade met mals kippenvlees en sappige ananas is wat je nodig hebt. De boodschappenlijst is eenvoudig:

• een grote ananas;
• kipfilet - 400 gram;
• een klein bosje groenten - koriander is het beste;
• 3-5 groene uien;
• een of twee handenvol walnoten;
• light mayonaise - 4 eetlepels (het kan worden vervangen door natuurlijke yoghurt);
• halve theelepel kerrie;
• peper en zout.

Begin de bereiding van deze salade met de bereiding van de filet: deze moet worden gekookt, afgekoeld en in kleine stukjes gesneden. Gewassen ananas moet in twee helften worden gesneden. Verwijder het vruchtvlees van het fruit en snij in nette blokjes. Groenten hakken. Om de smaak en het aroma van noten te versterken, kunnen ze drie minuten in een droge koekenpan worden gebakken. Vergeet niet te roeren! Combineer kerrie, zout en mayonaise in een aparte kop. Doe alle ingrediënten in een kom, breng op smaak en meng. De afgewerkte salade moet in een halve ananas worden gedaan en geserveerd.

Sla met peer en inktvis

Een van de meest originele salades op de feesttafel is een gerecht met inktvis, augurken en peren. U moet de volgende producten nemen:

• inktvis - 400 gram (zowel vers als bevroren is voldoende);
• gekookte eieren - 4 stuks;
• groene peer;
• een lamp;
• augurken - 100 gram;
• een verse wortel;
• een klein bosje peterselie;
• zoutnaar smaak.

Inktvissen moeten worden schoongemaakt en gekookt en vervolgens in dunne reepjes worden gesneden. De eidooiers moeten van het eiwit worden gescheiden en worden verkruimeld. Eekhoorns kun je het beste raspen op een grove rasp. Je moet ook een peer, wortelen en komkommers raspen. De ui moet in kleine stukjes worden gesneden en worden gebroeid met kokend water. Schik de salade in deze volgorde op een serveerschaal:

• halve inktvis;
• boog;
• wortel;
• peer;
• tweede helft van inktvis;
• komkommers;
• dooiers;
• proteïnen.

Elke laag moet worden ingesmeerd met mayonaise en naar smaak worden gezouten. Let op: voor het serveren moet de gelaagde salade goed worden geweekt, dus deze moet een tijdje worden bewaard. Garneer de salade voor het serveren met takjes peterselie of andere kruiden.

Sla met garnalen en kool

Beijing-kool is een ingrediënt in een groot aantal lichte salades. Het is veel malser dan witte kool. Zo'n salade zal geen zwaarte in de maag achterlaten. Het heeft nodig:

• een kleine krop Chinese kool;
• kwaliteitsgarnalen - 100 gram;
• een appel - beter om zuur te nemen;
• knoflook - 2-3 teentjes;
• een paar uienveren;
• azijn - 2 eetlepels;
• elke plantaardige olie - een eetlepel en 100 ml olie om te frituren;
• 2-3 gram Koreaanse wortelkruiden;
• peper en zout.

Om deze salade te bereiden, moet je kiezen voor hoge kwaliteitgarnalen. Geef de voorkeur aan producten waarvan de staart gebogen is, de kleur is egaal. Zeevruchten mogen nooit plakkerig zijn. Maar je moet geen garnalen kopen met zwarte vlekken op de schaal, lichtroze van kleur, met een rechte staart. Het is ook de moeite waard om producten met een zwarte kop op te geven.

Het eerste wat je moet doen is de olie in een koekenpan verhitten, de knoflook erin bakken, die van tevoren moet worden gehakt, kruiden voor de wortelen. De appel moet worden geschild, zaden verwijderd, in dunne plakjes gesneden. Garnalen moeten worden gekookt en afgekoeld. Er moeten een paar garnalen overblijven om de afgewerkte schaal te versieren, de rest moet in verschillende stukken worden gesneden. Kool moet fijn worden gesneden, gecombineerd met plakjes garnalen en appel. Dan moet je azijn, olie, gebakken knoflook, peper en zout in een aparte container mengen. Deze dressing moet als saladedressing worden gebruikt.

Salade met aardappelen en mosterd-honingdressing

Heb je een recept nodig voor een makkelijk te maken, maar originele salade voor een verjaardag of een andere feestdag? Probeer eens aardappelsalade met een geurige en zeer smakelijke dressing. Het heeft de volgende producten nodig:

• aardappelen - 100 gram;
• sla bladeren;
• sojascheuten en prei - 50 gram per stuk;
• mosterd - 50 gram;
• olijfolie of andere plantaardige olie, honing - 50 gram elk;
• koud water - twee eetlepels;
• citroensap - eetlepel;
• verse groenten.

Aardappelen voor deze salade moeten half gaar worden gekookt. Hieruit moet je kleine balletjes snijden, die in olie goudbruin moeten worden gebakken. Bedek de afgewerkte aardappelballetjes met gehakte knoflook en zout. Dan moet je de uienringen snijden, bakken tot ze goudbruin zijn. Slablaadjes moeten met je handen worden gescheurd, vermengd met sojascheuten. Vervolgens moet je beginnen met het bereiden van de vulling: combineer mosterd, olie, water, citroensap en honing, meng goed. In een slakom moet je uien, sla met spruiten doen, over de saus gieten. Schik aardappelballetjes en groenten.

Tonijnsalade met pasta

Deze warme salade is niet alleen ongebruikelijk, maar ook erg voedzaam. Het zal uw gasten zeker bevallen. Neem de volgende producten:

• tonijn uit blik - 350 gram;
• olijven (noodzakelijkerwijs ontpit) - 20 stuks;
• pasta - 250 gram;
• cherrytomaten - 150-200 gram;
• slablaadjes (bij voorkeur groot) - 5-6 stuks;
• kappertjes - twee eetlepels;
• knoflook - één teentje is genoeg;
• wat verse basilicum;
• olijfolie en citroensap - elk 1-2 eetlepels;
• een halve theelepel citroenschil;
• zeezout.

Pasta moet worden gekookt in gezouten water, uitgelekt. Doe in een slakom en giet een lepel olie, meng goed. Een blikje tonijn moet worden geopend, waarbij het meeste sap moet worden afgevoerd. De tonijn zelf moet met een vork worden gepureerd en aan de pasta worden toegevoegd. Voor dressing, moet je de knoflook schillen en hakken, mengen met de resterende olie, sapcitroen, zeste, kruiden en zout. De afgewerkte salade moet worden gekruid, gemengd en versierd met cherrytomaatjes en basilicum.

Kaas-muntsalade

Deze salade is zowel eenvoudig als verfijnd. Het is ideaal voor zowel een feestelijke tafel als een picknick. Daarnaast heeft het munt, wat het gerecht een verfrissend effect geeft. Voor de salade heb je de volgende ingrediënten nodig:

• grote tomaten - 3 stuks;
• brynza - 100 gram;
• een ui;
• een kleine groene ui;
• een handvol olijven;
• munt - naar smaak;
• honing - een theelepel;
• citroensap - twee eetlepels is genoeg.;
• peper en zout naar smaak.

Begin salade met dressing te koken. Voor haar moet je honing, olijfolie, sap, gehakte munt, groene uien, peper en zout mengen. Tomaten moeten in zeer dunne cirkels worden gesneden, ringen moeten ui worden gesneden. Bereide groenten moeten worden gemengd met olijven, kaas, eerder in kleine blokjes gesneden. Leg de salade op een schaal en versier met kruiden.

Garnalen en granaatappelsalade

Nog een heerlijk smakende salade met gezonde ingrediënten voor wie iets helders, lichts en fris op tafel wil. Het heeft nodig:

• gepelde garnalen - 150 gram;
• een kleine granaatappel;
• halve rode kool;
• Frize salade (je kunt het alleen vervangen door escarole salade) - naar smaak;
• sjalot - 1 st.;
• boter - 20 gram;
• plantaardige olie en wijnazijn - een paar eetlepels;
• roze peper - theelepel;
• zwarte peper (het is beter om erwten te nemen en het zelf te malen) en zeezout - naar smaak.

Je moet de garnalen vijf minuten in boter bakken. Pel en snipper de ui. Dan moet je de slablaadjes scheuren, de kool hakken, in een slakom doen, ui, granaatappelpitjes en garnalen toevoegen. Salade moet worden gekruid, kruiden toevoegen, mengen. Eet smakelijk!