2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Een onderscheidend kenmerk van elke cultuur is de nationale keuken. Sommige mensen geven de voorkeur aan een stevig ontbijt en een licht diner. Anderen drinken 's ochtends een kopje koffie en 's avonds een driegangendiner. Globalisering heeft ons de mogelijkheid gegeven om kennis te maken met alle keukens van de wereld, maar heeft tegelijkertijd hun individualiteit uitgewist. Weet jij al wat je vanavond gaat koken?
Traditionele diners van verschillende landen
Diner is het visitekaartje van de natie. De meeste hotels bieden een Europees ontbijt, maar omdat ze in het buitenland zijn, gaan toeristen naar restaurants voor het diner om de nationale keuken te proberen. Wat koken ze 's avonds het liefst in verschillende landen?
Traditioneel diner in Duitsland - een broodje. Het wordt zelfs Abendbrot genoemd, wat zich verta alt als "avondbrood". Broodjes kunnen heel anders zijn - met vis en worst, met Duitse worst of warm met kaas. Broodjes worden vaak geserveerd met aardappel- of groentesalade.
Maar inbuurland Frankrijk is dat anders met het avondeten. De meeste Fransen eten sandwiches of een warme salade als lunch, dus 's avonds serveren ze meestal entrecote of gegrilde vis met Roquefort kaas en een frisse salade. Het perfecte diner in Frankrijk is niet compleet zonder een glas droge wijn.
Snel een beetje verder naar het zuiden - naar het hete Spanje. Het diner is hier een van de drukste ma altijden. Spanjaarden eten laat, rond 21.00 uur. Bovendien kan de ma altijd wel twee uur aanslepen. Het diner wordt geserveerd met tortilla, paella of lasagne.
Italiaans diner is een bedreiging voor het figuur, maar de garantie voor een goede nachtrust. Hier, net als in Spanje, is het diner laat en uitgebreid. Soep wordt meestal 's avonds gegeten. Minder vaak - pasta of pizza. Voor het hoofdgerecht is het gebruikelijk om een snack met een salade te eten, en daarna wordt er zeker een digestief geserveerd - een shot met grappa of limoncello.
Tradities van het Oosten
Het Oosten heeft zijn eigen tradities en gebruiken. De Japanners eten het liefst met rijst, vis en tsukemono - gemarineerde snacks. Een avondma altijd is niet compleet zonder wagashi - traditionele Japanse zoetigheden.
Voor de Chinezen is het diner tijd doorbrengen met familie en vrienden, dus eten moet in de eerste plaats "van harte" zijn. Het kan rijst zijn met verschillende soorten vlees, soep, groenten. Dineren in een restaurant of thuis. Bordspellen worden altijd tijdens of direct na de ma altijd gespeeld.
Recept voor een heerlijk diner voor Koreanen - ramen. Dit zijn noedels in een pittige bouillon, vaak geserveerd met vlees, kip en ei.
Gezond en uitgebalanceerd diner
Volgens het laatste gezondheidsonderzoekvoeding, is het raadzaam om een paar uur voor het slapengaan te dineren. Voedsel moet evenwichtig zijn en niet te zwaar. Gegrild vlees of vis en een kom groene groentesalade gekruid met olijfolie zijn ideaal voor het avondeten.
Als de lunch te zwaar was en je geen tijd had om honger te krijgen, kun je kwark als avondeten nemen. Vergeet echter niet dat voedingsdeskundigen adviseren om zuivelproducten te kopen met het maximale vetgeh alte: dit is de enige manier om er zeker van te zijn dat calcium en andere heilzame stoffen volledig door het lichaam worden opgenomen.
caloriearme en voedzame tonijn in blik met groentesalade en ei is een andere gezonde optie voor het avondeten.
Dinerrecepten met foto's
Low Carb Lasagne
Ingrediënten:
- Courgette - 2 stuks
- Ui - 1 st
- Knoflook - 2 teentjes
- Olijfolie - 1 el
- Rundergehakt - 250 gr.
- Tomatenpuree - 1 el
- Gedroogde basilicum - 1 el
- Curry - 1 el
- Gedroogde oregano - 1 el
- Suikervrije amandelboter - 2 el
- Tomaat - 2 stuks
- Paprika - 1 el
- Kaas - 100 gr.
- Zout, peper - naar smaak.
- Verse basilicum om het afgewerkte gerecht te versieren.
Koken:
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Was courgette, schil en snij in 4-5 mm dikke platen.
- Pel de ui en knoflook, hak ze fijn. Verhit olie voorkoekenpan en bak de ui en knoflook goudbruin. Voeg gehakt toe, bak, roer. Kruid met peper en zout.
- Tomatenpuree, basilicum, kerrie, oregano, gehakte tomaten en paprika toevoegen aan de pan, alles goed mengen en onder een gesloten deksel op laag vuur 7-10 minuten laten sudderen.
- Amandelmousse verdund met 50 ml water, zout.
- Courgettereepjes op de bodem van de vorm leggen, een laag gehakt erop leggen, 2 eetlepels amandelsaus toevoegen. Herhaal lagen 2-3 keer. Bestrooi de lasagne met geraspte kaas.
- Bak 20 minuten. Garneer bij het serveren met verse basilicum.
Gepocheerde eieren met spinazie
Ingrediënten:
- Gekookte geschilde aardappelen - 600g
- Sjalot - 2 stuks
- Knoflook - 2 teentjes
- Boter - 2 eetlepels
- Bevroren spinazie - 675 gr.
- Crème - 250 ml.
- Eieren - 4 stuks
- Nootmuskaat - 1st
- Kaas - 100 gr.
- Zout, peper - naar smaak.
Koken:
- Pel de ui en knoflook, snijd ze in blokjes en bak ze in hete boter. Voeg spinazie toe en laat op laag vuur met gesloten deksel sudderen tot het helemaal zacht is. Voeg 2/3 van de room toe aan de pan, breng op smaak met zout, peper en geraspte nootmuskaat. Laat 3 minuten staan met gesloten deksel.
- Snijd de aardappelen in plakjes en leg ze in een ingevette ovenschaal. Voeg spinazie toe. Maak met een lepel inkepingen en klop de eieren erdoor. Voeg de resterende room toe en besprenkelgeraspte kaas. Bak 20-30 minuten op 180 graden.
Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Laat diner - is het echt zo erg? Gezonde opties voor laat diner
Degenen die naar hun uiterlijk kijken, weten dat eten na zes uur hoogst onwenselijk is, omdat een laat diner gewichtstoename veroorzaakt. Toch heeft iedereen met zo'n probleem te maken dat het niet altijd mogelijk is om op tijd thuis te komen, vooral omdat het vaak nodig is om tijd te besteden aan het bereiden van het avondeten, wat het verder terugdringt. Wat te doen in dit geval?
Tafelsetting voor het diner. Regels voor het dekken van tafels voor het diner
Hoe leuk is het om bijvoorbeeld op zondagavond bij elkaar te komen, met z'n allen! Daarom is het handig om tijdens het wachten op familieleden of vrienden uit te zoeken wat de tafelaankleding voor het diner moet zijn
Snack Is het een snack? Het is alsof je zegt
Veel mensen denken dat een snack zo'n snack is. Maar laten we de concepten definiëren. In het Russisch heeft het woord 'snack' verschillende betekenissen. Eerst en vooral is er het aperitief. Dat wil zeggen, een gerecht dat gemakkelijk is voor de maag, ontworpen om de eetlust op te wekken. Dergelijke snacks worden geserveerd - vis, vlees, maar vaker groente - voor het hoofdgerecht. Sneeuw heeft een heel ander doel
Lichte salades voor het avondeten: snel, lekker en bevredigend
Na een dag hard werken is er in de regel geen kracht of verlangen naar culinaire hoogstandjes. In een dergelijke situatie kunnen lichte salades voor het avondeten levensreddend zijn. Hun voorbereiding kost niet veel tijd, en door hun grote variëteit kunt u gemakkelijk een gerecht voor elke smaak kiezen. Welke lichte salades voor het avondeten kun je koken?
Het beste en juiste recept voor lichte soep: stoofpot, zama en anderen
Russisch nationaal gerecht dat meer dan duizend jaar oud is, is stoofpot. Als je op zoek bent naar een licht soeprecept dat voedzaam en goed verteerbaar is, dan ben je hier aan het juiste adres. Dit is een groentebouillon, sterk, dat wil zeggen doordrenkt, rijk. Water en wortelgewassen vormen de basis
