2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
In het koude seizoen wil je jezelf en je dierbaren vaak trakteren op iets lekkers en calorierijks. Zomerse salades van verse groenten maken plaats voor stevigere gerechten. Deze omvatten een salade met eierpannenkoeken. Het is vrij eenvoudig en snel bereid en de smaak is verbazingwekkend delicaat.
Eierpannenkoekrecept
Dit is het hoofdingrediënt van onze salade, dus we gaan ermee koken. We hebben twee rauwe eieren en een flinke eetlepel aardappelzetmeel nodig. Klop in een brede kom de eieren ijverig tot een homogene massa en zout is verkregen. Zout is beter niet te misbruiken, één snuifje is genoeg. Voeg geleidelijk zetmeel toe aan de eieren, zonder te stoppen met kloppen. We verhitten een koekenpan met een kleine diameter goed, gieten er aardig wat geurloze plantaardige olie op en gieten de helft van ons ei-zetmeelgebabbel. Bak op hoog vuur heel snel: ongeveer een paar minuten aan elke kant van de pannenkoek. We doen hetzelfde met de rest van de massa. Leg op een bord en laat afkoelen tot kamertemperatuur eierpannenkoekjes voorsla. Het recept omvat het snijden van afgewerkte producten in reepjes van ongeveer 1 centimeter breed. Rol hiervoor de pannenkoek in een buis en hak hem fijn. Te lange stroken worden zo gesneden dat hun lengte niet meer dan 3 centimeter bedraagt.
Salade met eierpannenkoekjes: de rest van de ingrediënten bereiden
Allereerst hakken we verse kool in dunne reepjes. Voor 6 porties salade is 400 gram van deze groente voldoende. Voeg lichtjes toe en kneed de gesneden kool voorzichtig met je handen. Het volgende ingrediënt in onze salade met eierpannenkoekjes is rookworst. We snijden het ook in dunne reepjes. Er is 200 gram van dit product nodig. Milde harde kaas (150 gram) wordt op een grove rasp gewreven. Laten we nu verder gaan met de boeg. Voor een salade is één middelgrote ui voldoende. Het moet heel fijn in blokjes worden gesneden, kokend water gieten en 10 minuten laten staan. Doe de ui vervolgens in een vergiet en laat hem goed drogen.
Salade met eierpannenkoekjes: het gerecht in elkaar zetten
Alle ingrediënten van onze salade zijn klaar, laten we beginnen ze samen te voegen tot één gerecht. Alles is hier vrij eenvoudig: giet alle ingrediënten in een kom waarin de salade op tafel wordt geserveerd, meng, voeg eventueel zout toe en breng op smaak met mayonaise.
Variaties op een thema
Koken is altijd creatief, dus het recept is geen rigide instructie die strikt moet worden opgevolgd. Mensen die geen rookworst willen gebruiken kunnen deze hierin met succes vervangensalade met gekookte kipfilet. Liefhebbers van pittige gerechten zullen een meer brutale versie van de salade leuk vinden: gerookte kipfilet wordt in blokjes gesneden, gekookte aardappelen worden ook gesneden, uien worden vrij groot gesneden en niet met kokend water gegoten. Een paar teentjes knoflook, die door een knoflookpers worden gehaald, zullen een speciale pikantheid aan de salade toevoegen. Kaas- en eierpannenkoeken worden op dezelfde manier geplet als in het basisrecept. Je kunt de salade op smaak brengen door sojasaus en mayonaise in een verhouding van 1:1 te mengen. Creëer en heb plezier!
Aanbevolen:
Salade met eierpannenkoekjes en worst: ingrediënten, recepten
Veel huisvrouwen kennen zo'n gerecht als lichte eierpannenkoekjes niet. Dit is geen op zichzelf staand gerecht, maar een echte vondst voor diegenen die hun thuismenu willen diversifiëren en een aantal interessante ideeën aan het kookboek willen toevoegen. Een salade met eierpannenkoekjes en worst is bijvoorbeeld erg populair bij ervaren huisvrouwen. Daarnaast kunnen eierpannenkoekjes worden toegevoegd aan verschillende soorten andere snacks, ze kunnen worden gevuld met fruit, groenten, vlees of vis vulling
Eenvoudige salade met kool: eenvoudige recepten, kookprocedure, foto's
In het arsenaal aan moderne huisvrouwen is er ongelooflijk veel variatie aan gerechten. Salades nemen daarbij een belangrijke plaats in. Ze staan elke dag op ons menu. In ons artikel willen we het hebben over recepten voor het maken van lichte salades met kool. Het is immers deze groente die op elk moment van het jaar voor ons het meest toegankelijk is. Snacks met kool kunnen dus bijna altijd worden bereid
Salade met varkensvlees. Snelle en lekkere recepten
Varkenssalade is een echte redder in nood voor huisvrouwen. Vleessalades worden snel genoeg bereid, terwijl ze smakelijk en ongelooflijk bevredigend blijken te zijn. We hebben voor u de meest populaire recepten voor varkensvleessalades geselecteerd die aandacht verdienen en die in een thuiskookboek kunnen worden geschreven
Salade met eierpannenkoekjes en ham: kookrecepten
Salades met eierpannenkoekjes en ham zijn erg populair onder de mannelijke bevolking. Ze zijn voedzaam en erg lekker. Maar huisvrouwen houden ook van ze, omdat het bereiden van dergelijke salades heel eenvoudig en snel is
Salade "Parel" met zalm - ongelooflijk lekker en erg gezond
Rode vis, kaviaar en zeevruchten zijn onveranderlijke kenmerken van de feesttafel. En de salade "Pearl" combineerde al deze hoofdingrediënten. Er zijn veel recepten voor het gerecht en je moet niet bang zijn om te experimenteren. Met wat gewoon niet bereiden salade "Pearl"! Met zalm (gezouten of gerookt), met garnalen, met inktvis, krabsticks, met forel en zelfs met zeewier. Ondanks de enorme verscheidenheid aan recepten, blijft de "oceanische" smaak van voedsel onveranderd
