2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Honeysuckle is een vrij vroege bes. Hiervoor houden veel mensen van haar. Het is tenslotte zo aangenaam om te smullen van zijn blauwachtige vruchten als er nog niets rijp is. De smaak van deze bes kan bitter of zoet zijn. Alle bitterheid zit voornamelijk in de huid. Dit is waarschijnlijk de reden waarom kamperfoeliecompote populair is. Het is nuttig voor hypertensieve patiënten, omdat het de druk zachtjes kan verminderen. Het wordt ook aanbevolen voor kinderen. Toegegeven, in het laatste geval is het beter om een snel recept te gebruiken, zonder sterilisatie.
Voordelen van een drankje gemaakt van bessen
Deze compote is een handig hulpmiddel. Er kan geoogst worden voor de toekomst, bijvoorbeeld voor de winter. Hiervoor worden steriele potten gebruikt. En je kunt een snelle versie koken. Kamperfoeliecompote is vooral handig voor een kind. Dus wat is het positieve effect op het lichaam?
- Het ondersteunt de immuniteit. Dat wil zeggen, het regelmatige gebruik ervan helpt degenen die vaak ziek zijn.
- Komt om met bloedarmoede.
- Positief effect op de bloeddruk, vooral geïndiceerd voor hypertensie.
Klassiek recept
Kamperfoeliecompote voor de winter kan volgens verschillende recepten worden bereid. Een van hen kan als een klassieker worden beschouwd, omdat alleen deze bessen worden gebruikt. Er moet aan worden herinnerd dat voor één kilogramkamperfoelie moet drie liter water en een kilo suiker opnemen.
De bessen worden gewassen, ontdaan van twijgen en puin. Leg ze vervolgens op keukenpapier om te drogen. Op dit moment kunt u beginnen met het maken van siroop.
Giet hiervoor water in de pan, voeg suiker toe. Wachten tot het volledig is opgelost. Na het koken wordt het mengsel nog ongeveer tien minuten gekookt.
Bessen worden in steriele potten gedaan, overgoten met hete siroop. Het is opmerkelijk dat het aantal bessen kan worden gewijzigd. De bessen worden in potten gedaan, afgedekt met steriele deksels en ongeveer tien minuten gesteriliseerd. Banken worden opgerold en naar de koeling gestuurd.
Honeysuckle compote: recept in een slowcooker
Om compote in een slowcooker te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- bessen – kilogram;
- water - drie liter;
- kristalsuiker - 1, 1 kg.
Alle ingrediënten worden in de multicookerkom gedaan. Zet een uur op de "dovende" modus. Vervolgens wordt het product in potten gegoten, ook ongeveer tien minuten gesteriliseerd. Indien gewenst kun je eerst de suiker oplossen in water, en pas daarna alles samen koken.
In dit geval is de compote behoorlijk verzadigd. Indien gewenst kan kamperfoelie worden gecombineerd met victoria tuin of sinaasappelschijfjes.
Compote met aardbeien - geurig dessert
Compote van hun kamperfoelie voor de winter kan worden verdund met andere bessen. Aardbeien passen er bijvoorbeeld goed bij. Het is behoorlijk geurig, en dit is precies wat kamperfoeliebessen missen.
Voor dit receptvereist:
- Kilogram aardbeien.
- 1 kg kamperfoelie.
- 1,5 kilo suiker. Je kunt iets minder gebruiken als je de compote minder zoet wilt maken.
De bessen worden eerst gewassen, de staarten en bladeren worden verwijderd. Daarna worden ze gedroogd, het beste op een wafeldoek. De vruchten worden in steriele potten geplaatst, die ongeveer een derde van hun volume innemen. Bessen moeten worden gemengd. Giet er kokend water over. Laat een kwartier trekken.
Dit water wordt nu in een pan gegoten, suiker wordt toegevoegd en de siroop wordt gekookt. Dan kunnen ze bessen gieten. Kamperfoeliecompote wordt dan direct gesloten.
Recept zonder sterilisatie
Is het mogelijk om kamperfoeliecompote te maken zonder sterilisatie? Natuurlijk. Om dit te doen, moet je bessen nemen (ongeveer een paar handenvol) en twee liter water. Je kunt ook ander fruit gebruiken om de smaak van de bessen te verzachten. Appels of zwarte bessen gaan bijvoorbeeld goed samen.
Kook water in een pan, als het kookt, doe er dan bessen in. Ze worden ongeveer vijf minuten gekookt. Vervolgens wordt het water in een aparte container gegoten, waarbij de bessen worden gedecanteerd. Suiker wordt naar smaak aan de resulterende compote toegevoegd. Roeren. Nu kun je de compote een paar uur op een warme plaats laten staan om hem te laten trekken.
Kamperfoelie en rabarber - een interessante combinatie
Niet iedereen weet dat bladsteel rabarber kan worden gecombineerd met zoete gerechten, drankjes. Neem voor het koken:
- een kilo kamperfoeliebessen;
- kilogram rabarber;
- citroenschil;
- 15 eetlepels suiker.
Bereid eerst de rabarber. Het wordt gewassen, geschild, in kleine blokjes gesneden. Kamperfoelie wordt ook gewassen en gedroogd.
Nu worden de bessen in steriele potten gedaan, overgoten met kokend water. Het hele mengsel moet vijf minuten worden toegediend. Vervolgens wordt kokend water in een pan gegoten, kristalsuiker en gehakte rabarber worden daarheen gestuurd. Na het koken wordt het mengsel ongeveer zeven minuten gekookt. Als de siroop kookt, wordt deze van het vuur gehaald en wordt de citroenschil toegevoegd.
De bessen worden bewaterd met de resulterende siroop, de deksels worden opgerold. Dergelijke kamperfoeliecompote voor de winter hoeft niet opnieuw te worden gesteriliseerd.
Recept zonder kristalsuiker
Een ander interessant recept bevat geen extra zoetstoffen. Het kan ook worden gebruikt door mensen die diabetes hebben of op dieet zijn. Houd er ook rekening mee dat het voor dit recept beter is om zoete soorten bessen te nemen, zoals "spindle" of "bluebird".
Het aantal ingrediënten is minimaal: anderhalve glaasje bessen, gewassen, geschild van paardenstaarten, wordt genomen per liter water.
Water wordt gekookt en dan worden de bessen die in een pot zijn gelegd ermee gegoten. Nu kan de compote worden gesteriliseerd. Als de compote flauw smaakt, kun je er nog wat citroensap aan toevoegen.
Kamperfoelie is een gezonde bes. Helaas weet niet iedereen dat het niet alleen rauw kan worden geconsumeerd, maar ook als basis voor compotes kan worden gebruikt. Kamperfoelie past ook goed bijappels of aardbeien. Een interessant recept wordt verkregen met rabarber. Kamperfoeliebessen kunnen ook worden gebruikt voor compote voor mensen met diabetes.
Aanbevolen:
Gezonde lunches zijn de weg naar een gezonde levensstijl
Het moderne levensritme roept haast op. Haast in zaken, in werk, in eten. Het is echter erg belangrijk om een uitgebalanceerd dieet te krijgen, en gezonde lunches die je mee kunt nemen naar je werk spelen hier een grote rol
Dieet gezonde ma altijden. Gezonde ma altijd recept
Goede voeding is de sleutel tot een lang leven en een goede gezondheid. Helaas zijn niet alle populaire gerechten even gezond voor het lichaam. Sommige bevatten veel cholesterol, andere - zetmeel en andere - vetten. In tegenstelling tot de mening van de meerderheid, kunnen smakelijke en gezonde gerechten, waarvan de recepten geschikt zijn voor de dagelijkse keuken, vlees, vis en zelfs dressings bevatten. Een ander ding is dat ze een speciale kookmethode hebben
Alcoholische drank "Belis" - een drank waar iedereen van houdt
Wie van ons houdt er niet van Baileys cream likeur op ijs, in cocktails of als toevoeging aan koffie? Deze alcoholische drank zit in veel mixen, en vandaag zal je aandacht uitgaan naar het recept voor de meest populaire cocktail op basis van Baileys - White Russian, evenals een verbluffend eenvoudig recept om het drankje zelf thuis te maken
Birch kvass is een zeer gezonde verfrissende drank
Van oudsher werd kwas beschouwd als onderdeel van de tradities van de Slaven. Ze maakten het van verschillende producten, en gerst en rogge werden het meest gebruikt om te koken. Maar op die plaatsen waar berkenbossen groeiden, werd berkenkwas vaker geconsumeerd. Mensen hebben altijd de verbazingwekkende eigenschappen van deze levengevende drank gewaardeerd. Immers, dankzij de "berkendruppel" wordt de kracht hersteld, het lichaam krijgt energie en de prestaties verbeteren
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
