2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Dit gerecht is vaak te vinden op de feesttafel, vooral tijdens de nieuwjaarsvakantie. Volgens het klassieke recept worden aardappelen gebruikt in plaats van appels. Maar veel mensen houden van de variant van haring onder een bontjas met appels. Je leert de volgorde van lagen hieronder in het artikel.
Saladerecept
Het wordt aanbevolen om zure groene appels voor het gerecht te gebruiken, deze geven de salade sappigheid en frisheid. In plaats van één grote vis kun je ook al gesneden haringfilets gebruiken.
Voor een haring onder een bontjas met een appel en een ei heb je nodig:
- drie wortelen;
- een grote haring;
- vier kippeneieren;
- 5 uientakjes;
- 60 gram zure room;
- drie appels;
- bieten;
- lamp;
- 60 gram mayonaise;
- 15 ml citroensap;
- een snufje suiker en zout.
Kookstappen:
- Kook de eieren, wortelen en bieten in aparte potten.
- In een kom zure room en mayonaise combineren, op smaak brengen. De vulling is klaar.
- Pel de ui, hak hem fijn. plaats inkom water, voeg citroensap, een snufje suiker en zout toe. Roer en laat 5 minuten staan.
- Knijp het sap uit de ui en meng het met gehakte groene uien.
- Snijd het wit van gekookte eieren en groenten. Dooiers kunnen worden gebruikt om het gerecht aan het einde te versieren.
- Appels schillen en in plakjes snijden.
- Snijd de vis in kleine stukjes. Schik op een schaal.
- Verdeel het uienmengsel erover.
- Smeer met mayonaisesaus.
- Verdeel de eekhoorns, appels, wortelen, verdeel de saus erover.
- Maakt de lagen bieten af. Herhaal de saus erover en garneer eventueel met eidooiers.
- Zet het gerecht een nacht of 3-5 uur in de koelkast.
Salade is klaar.
Kaasrecept
Kaas kan de dooier aanvullen als decoratie van een gerecht of het volledig vervangen. Voor salades wordt aanbevolen om harde kazen te kiezen.
Producten:
- een grote appel;
- bieten;
- mayonaise;
- 40 gram kaas;
- wortel;
- haring;
- aardappel;
- een halve ui.
Stappen om heerlijke haring te koken onder een bontjas met appel en kaas:
- Kook groenten en hak ze fijn. Schil de ui en snij in kleine plakjes.
- Leg een laag aardappelen, haring en uien op een schaal. Verdeel een laag mayonaise over de massa.
- Volgende wortelen en mayonaise.
- Appels en mayonaise.
- Bieten en mayonaise.
- Maak de laagjes af met geraspte kaas.
- Zet de salade in de koelkastvoor een paar uur.
Haring onder een bontjas met appel en kaas is klaar.
Maïsrecept
Deze versie van het gerecht maakt gebruik van ingeblikte maïs. Gebruik een vergiet om overtollig vocht uit de pot te laten lopen voordat je gaat koken.
Voor een haring onder een bontjas met appel en maïs heb je nodig:
- 4 wortelen;
- 3 appels;
- lamp;
- twee eieren;
- haring;
- glas maïs;
- mayonaise;
- 5 aardappelen;
- groenten.
Recept voor haring onder een bontjas met een appel
- Reinig en kook groenten en eieren.
- Pel de schil van de ui.
- Snijd eieren, appels en groenten en uien.
- Leg uien, vis, maïs, aardappelen, wortelen, appels, eekhoorns, dooiers op een schaal. Elke laag moet worden ingevet met mayonaise.
Garneer met geraspte wortelen, eiwitten en kruiden.
Recept met zalm
Deze versie van het gerecht gebruikt zalm in plaats van haring. Je kunt ook forel of zalm gebruiken. Je kunt ter decoratie ook wat rode kaviaar aan dit gerecht toevoegen.
Producten:
- grote ui;
- twee aardappelen;
- twee middelgrote bieten;
- vier eieren;
- appel;
- 300 gram zalm;
- wortel;
- 50 milliliter azijn;
- een kleine lepel suiker;
- 50 milliliter water;
- een kleine lepel zonnebloemolie.
Recept voor haring onder een bontjas met appel en zalm:
- Schil en snipper de ui. Doe in een kom met water, azijn, suiker en olie. Laat 40 minuten marineren.
- Schil en kook groenten. rooster.
- Verwijder de schil en zaden van de appel. Snijd in middelgrote plakjes.
- Kook de eieren, hak het eiwit en de dooiers apart van elkaar.
- Plaats aardappelen en mayonaise op een schaal.
- Uien, vis, eiwitten en mayonaise.
- Wortelen en mayonaise.
- Appel, bieten en mayonaise.
- Je kunt dooier en groen gebruiken om het gerecht te versieren.
- Zet de salade een paar uur in de koelkast.
Het gerecht is klaar.
Serveeropties
Er zijn verschillende mogelijkheden voor een mooie portie haring onder een bontjas met appel.
Salade kan in taartjes worden gedaan. Deze methode is perfect voor een buffettafel en met een groot aantal gasten.
Je kunt ook verschillende vormen gebruiken. Leg vervolgens de lagen van boven naar beneden uit. En draai dan de vorm om zodat de salade de vorm krijgt die je bedoeld hebt.
De salade kan worden opgerold of geserveerd in een groot wijnglas.
Kleine vierkante of ronde vormen worden gebruikt om het gerecht te serveren. Verdeel de salade van boven naar beneden en keer de vorm op een bord voor het serveren. Dus je zet het gerecht voor elke gast apart neer.
Je kunt de salade in elke gewenste vorm doen. Beperk je fantasie niet. populairweergegeven in de vorm van een grote vis. De schubben zijn gemaakt van gesnipperde ui, de ogen zijn gemaakt van dooier.
Kookgeheimen
Om de salade een nieuwe originele smaak te geven, vervangt u de haring door gerookte vis of rode kaviaar. Het proces van het opmaken van de lagen verandert niet.
Hak groenten op een rasp, zodat het gerecht mals en sappig wordt. Het wordt aanbevolen appels te hakken en niet te raspen, omdat ze te veel sap geven.
Meng vis en gesnipperde ui met zonnebloemolie en vet daarna in met mayonaise. Dit geeft de salade een rijke smaak.
Peuken de ui voor het koken. Om dit te doen, moet het worden geplet en gedurende 15 minuten in een bak met water en een lepel azijn worden geplaatst. De ui wordt zacht en knapperig.
Voeg zuurkool of gebakken champignons toe aan een haring onder een bontjas met een appel om de salade ongebruikelijk te maken. Ook kunnen gewone gekookte wortelen worden vervangen door pittige Koreaanse.
De originele versie van het gerecht omvat het marineren van appels in augurk van komkommer voordat ze worden gekookt. Voeg suikermaïs, avocado of doperwten toe aan de ingrediënten.
Aanbevolen:
Klassiek recept voor haring onder een bontjas: stap voor stap beschrijving en functies
Haring onder een bontjas wordt traditioneel gekookt met gekookte wortelgewassen (bieten, wortelen en aardappelen) met mayonaise. Aan deze salade worden ook eierblokjes toegevoegd en haring is het hoofdingrediënt. Het klassieke recept voor haring onder een bontjas suggereert dat licht gezouten vis of gemarineerd in olie met uien en dille zal worden gebruikt
Haring onder een bontjas: saladesamenstelling, kookrecepten
De samenstelling van haring onder een bontjas is waarschijnlijk voor iedereen bekend. Deze salade wordt traditioneel bereid voor vele feestdagen en feesten. Het bevat haring, groenten, bovenop het gerecht is versierd met bieten, wat de salade een delicate roze kleur geeft. Mayonaise wordt gebruikt als saus voor dit soort snack. Je kunt het kopen of je eigen maken
Hoe maak je een haring onder een bontjas: een stapsgewijs recept met een foto
Haring onder een bontjas is een gerecht dat zelfs de meest magnifieke feesten siert. Zijn populariteit ligt in de juiste selectie van ingrediënten, evenals de speciale smaak die kenmerkend is voor een kant-en-klare salade. Hoe maak je een haring onder een bontjas? Het recept voor dit gerecht met een beschrijving van stapsgewijze technologie wordt hieronder besproken. Wat zijn de kenmerken van de procedure voor het creëren van een echt culinair meesterwerk? Ze worden ook allemaal hieronder beschreven
Salade "haring onder een bontjas", of hoe maak je een haring schoon
Het artikel beschrijft hoe je haring gemakkelijk en snel kunt schoonmaken en biedt ook een van de versies van de creatie van de beroemde "haring onder een bontjas"
Haring onder een bontjas met een ei. Klassiek recept. Kookfuncties
Een van de favoriete gerechten voor de feesttafel van veel gezinnen is een haring onder een bontjas met een ei. Het klassieke saladerecept is vrij eenvoudig uit te voeren, maar toch zijn er een paar geheimen voor het maken van een heerlijke snack
