Zelfgemaakte appelmarmelade koken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Appelmarmelade is een natuurlijk en extreem gezond snoepje. Daarnaast bevat het product weinig calorieën, zodat het kan worden geconsumeerd door mensen die afvallen en diabetici. De voordelen van zelfgemaakte marmelade worden bepaald door de afwezigheid van schadelijke chemische kleurstoffen, dierlijke en plantaardige vetten.

Marmelade van appels of sinaasappels is rijk aan natuurlijke pectines, die ons lichaam bevrijden van gifstoffen, giftige stoffen en schadelijke micro-organismen. Bovendien normaliseert het product de spijsvertering, het cholesterolgeh alte en de leverfunctie. En de gelatine die erin zit is erg nuttig voor het vrouwelijk lichaam, het heeft een positief effect op spierweefsel, huid en haar. In de zoetwarenindustrie nemen marmeladeproducten een leidende positie in op de markt.

Het wordt ook gebruikt als decoratie voor taarten en gebak. Maar we mogen niet vergeten dat het fabrieksproduct niet altijd overeenkomt met de staat. normen, en fabrikanten voegen vaak schadelijke ingrediënten toe. Daarom is het beter om zelf een traktatie te maken van betaalbare, eenvoudige en gezonde producten: fruit, bessen en zelfs uien. Het artikel van vandaag zal je vertellen hoe je appelmarmelade kookt.

Eerste recept

Er is een kilo appels en dezelfde hoeveelheid kristalsuiker nodig. We wassen het fruit grondig, verwijderen het klokhuis en de zaden, snijden het in kleine plakjes en laten het onder het deksel wegkwijnen tot het zacht is. Wanneer onze appels zacht en gekookt worden, moeten ze in een blender worden gemalen of door een zeef worden gewreven. Als resultaat krijg je een puree, waarin we suiker toevoegen en weer op het vuur zetten.

Breng de massa onder constant roeren tot een dikke homogene consistentie. We nemen een gerecht of vorm, besprenkelen het met water en bekleden de marmelade gelijkmatig van appels. Laat drie dagen drogen. Snijd het eindproduct in vierkanten, bestrooi met poedersuiker, doe in een glazen bak en bewaar in de voorraadkast. Als je een beetje zoetheid wilt toevoegen, kun je natuurlijke vruchten- of groentesappen gebruiken.

Tweede recept: zelfgemaakte suikervrije appelmarmelade met sinaasappelpulp

Ingrediënten:

- kilo Gouden appels;

- sinaasappels (kilogram);

- citroenzuur (10 gr.);

- 200 gram Opekta geleervloeistof;

- honing (naar smaak).

Mix de geschilde sinaasappels met een mixer tot puree. Verwijder de schil van appels, snijd ze in plakjes, combineer met sinaasappelpulp, voeg citroen en honing toe. Kook gedurende 10 minuten. Doe de geleervloeistof bij de massa en laat het mengsel koken. Doe fruitmarmelade in vormen en laat een dag staan, bestrooid met poedersuiker. zoals ditwe hebben een dieet, smakelijk en mooi product.

Derde recept: limonade-appelmarmelade

Delicatesse samenstelling:

- kilo appels;

- 50 gram gelatine;

- snufje citroen;

- kilo suiker;

- limonade (500 gr.).

Gelatine over een glas limonade gieten en enkele uren laten zwellen. Doe in de resterende drank gehakte appels, citroen, kristalsuiker en kook gedurende 10 minuten. Dood de massa vervolgens in een blender, giet de gelatine erin en kook op zeer laag vuur. Giet de afgewerkte puree in vormen en laat ongeveer 6-10 uur uitharden. Een gezonde traktatie voor het hele gezin is klaar om te eten. Veel theedrinken!