Tequila "Herradura": beschrijving, productiegeschiedenis en soorten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Tequila is altijd beschouwd als een uitstekende sterke alcoholische drank met een originele smaak en aroma. Maar hoe kies je het beste product uit alle variatie in de supermarktschappen? Vandaag zullen we u kennis laten maken met Herradura tequila - een premium drankje dat zich niet zal schamen om op de feesttafel te zetten of als cadeau aan te bieden.

Uit productiegeschiedenis

Het bedrijf Herradura dateert uit de 19e eeuw. Het was toen dat Don Jose Feliciano Romo Escobedo op zoek ging naar een plek om een fabriek te bouwen. Volgens de legende zag hij, nadat hij een aanzienlijk aantal kilometers had gereden en gestopt was om uit te rusten, in de verte een fel schijnend hoefijzer in de stralen van de zon. Feliciano beschouwde dit visioen als een teken van bovenaf en realiseerde zich dat hij de beste plek had gevonden om zijn eigen ranch en tequilafabriek te bouwen. "Erradura" is vertaald uit het Spaans als "hoefijzer" - daarom begon de ranch, en later de geproduceerde drank, deze heldere en gedenkwaardige naam te dragen. Welnu, aan de echte kant van het probleem, is het helemaal niet verwonderlijk dat het de Amatitan-vallei was, gelegen in de staat Jalisco, die de beste plaats werd om een fabriek te bouwen voortequila-productie. Vanwege het hoge ijzergeh alte in de bodem zijn deze gronden een uitstekende omgeving geworden voor de groei en ontwikkeling van hoogwaardige blauwe agave, waaruit Herradura-tequila wordt geproduceerd.

Vandaag de dag wordt de drank op dezelfde plaats geproduceerd als in de negentiende eeuw. Pas nu is op de plaats van een oude boerderij een kleine fabriek gebouwd met een zeer eenvoudig ontwerp en ongecompliceerde architectuur. Als je ernaar kijkt, kun je mentaal terugreizen naar de jaren waarin don Jose zelf de leiding had over het productieproces.

Over drinken

Tequila "Herradura" - premium alcohol. Echte kenners van sterke dranken waarderen de smaakkwaliteiten. Immers, voor de derde honderd jaar wordt het uitsluitend geproduceerd uit blauwe agavesap zonder het gebruik van riet, suiker, kleurstoffen en conserveermiddelen, in overeenstemming met alle oude technologieën en met alleen handarbeid. Een kenmerk van dit merk is het gebruik van alleen blauwe agavesap van eigen productie. Eerst worden rijpe kegels in steenovens bewaard, waarna ze 3-8 dagen worden gefermenteerd. Het verschil tussen Herradura en andere merken is een langer (langer dan de Mexicaanse normen voor de productie van tequila) rijpend distillaat in eikenhouten vaten.

Flessenontwerp

Zoals je kunt zien op de foto van Herradura-tequila, ziet de fles er nogal aantrekkelijk uit. Een ongebruikelijke stijl werd bereikt dankzij de creatieeen hoekig vat met een rechthoekige vorm, dat naar beneden iets smaller wordt en een smalle langwerpige hals heeft. Deze vorm lijkt zoveel mogelijk op het traditionele Mexicaanse glas dat bedoeld is om tequila te drinken. En naast het fraaie uiterlijk ligt de fles ook erg prettig in de hand, wat nogmaals het succes van het doordachte ontwerp bevestigt. Het handelsmerk van deze tequila is een metalen hoefijzer dat de voorkant van de fles siert.

Soorten Herradura-tequila

Vandaag worden zeven varianten van deze blauwe agave-sapdrank geproduceerd. Nadat je ze allemaal hebt bekeken, kun je gemakkelijk de tequila kiezen die je zeker wilt proberen.

• "Herradura Zilver". Absoluut transparante vloeistof, die gedurende anderhalve maand wordt gerijpt in eikenhouten vaten. Steevast zachte smaak met lichte tonen van citrus en rokerig aroma is bewaard gebleven sinds 1870.
• "Herradura Reposado". Tequila met een rijke goud-koper tint. Een pittige afdronk kan worden bereikt door minimaal elf maanden te rijpen. De hoofdsmaak van tequila wordt aangevuld met hints van citroen en honing, evenals een subtiele hint van vanille. De drank wordt sinds 1974 geproduceerd.
• "Herradura Añejo". Tequila met een heldere smaak van koffie en karamel, aangevuld met het aroma van pittige kaneel. Intense donkere amberkleur en veroudering gedurende twee jaar is het resultaat van een recept gecreëerd in 1962.
• "Herradura Extra Añejo". Donkergouden tequila gerijpt in wit eikenvaten voor meer dan vier jaar. Met de productie van deze variëteit aan tequila begon "Herradura" in 1995. Delicaat aroma van kaneel en rozenblaadjes gecombineerd met vanille-agave smaak is erg geliefd bij het schonere geslacht.
• "Herradura Collection de la Casa". Tequila bleek gouden kleur, iets minder dan een jaar gerijpt in cognacvaten.
• "Herradura Ultra". Premium mix van twee soorten kleurloze tequila - "Anejo" en "Extra Anejo".
• "Herradura Antigua". Een geelachtig-citroendrank gemaakt volgens het recept van Aurelio Rosales. De eerste honderd jaar werd deze tequila-variëteit alleen geproduceerd voor familieleden van de familie van de maker, en pas in 1995 ging de eerste fles Antigua, uitgebracht ter ere van het 125-jarig jubileum van het bedrijf, in de verkoop.

Consumentenbeoordelingen

Een prettige bonus van het gebruik van Herradura-tequila was de afwezigheid van katersyndromen. Ondanks de vrij rijke smaak is de drank zeer gemakkelijk te drinken, waardoor er geen onaangename bitterheid in de mond achterblijft. Daarom zouden echte kenners van tequila zeker een paar flessen Herradura in hun thuisbar moeten hebben.

Tot slot

In dit artikel hebben we geprobeerd de geschiedenis van de opkomst van tequila "Herradura" te onthullen vanaf de oprichting van het bedrijf voor de productie ervan. We hebben het gehad over alle soorten van deze drank om uw keuze zo gemakkelijk mogelijk te maken, en ook de beoordelingen gedeeld van degenen die deze prachtige premium sterke alcohol herhaaldelijk hebben geprobeerd. Het blijft alleen om eraan te herinnerendat overmatig alcoholgebruik onherstelbaar schadelijk is voor uw gezondheid.