2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
In Moskou, niet ver van de metrostations "Rizhskaya" en "Prospect Mira", is er een unieke instelling die veel details van de 19e eeuw belichaamt - het restaurant "Lucien". Dit is een echte gastronomische boetiek met haute cuisine, die deel uitmaakt van het grote restaurant met "Gastronomika".
Interieur
Bij het betreden van het restaurant krijgt elke bezoeker meteen het gevoel in een oud Frans herenhuis uit de 19e-20e eeuw te vallen. Alles is hier gedaan in lichte pastelkleuren; alle details van het interieur samen creëren een sfeer van gemak, waarin het erg handig is om je soulmate te ontmoeten voor een romantisch diner, met familie voor warme gesprekken en met vrienden voor een goede tijd. Elk detail van het interieur van het restaurant is verzadigd met warmte en verfijnde smaak.
Restaurant "Lucien" op "Rizhskaya" heeft zijn zalen op twee niveaus van een grote en lichte kamer. Hal op de begane grond opgeleverdin het wit. De lichtheid van het interieur wordt gegeven door licht duur textiel. Aan de plafonds zijn er dure kristallen kroonluchters, die in een klassieke stijl zijn gemaakt. Deze zaal is ontworpen voor 75 personen.
Wat betreft de kleine zaal, gelegen op de tweede verdieping van het restaurant, de muren bieden plaats aan maximaal 35 personen. Het interieurontwerp is enigszins anders dan dat gepresenteerd in de hal op de onderste laag - er zijn maar heel weinig witte kleuren en in plaats daarvan zijn er vervaagde rode en lichte munttinten. Gesneden witte tafels en gestoffeerde stoelen van dezelfde kleur, gemaakt in een klassieke stijl, zijn overal in het restaurantgebied geplaatst.
In het warme seizoen staat het etablissement klaar om gasten te ontvangen op het zomerterras.
Keuken
Restaurant "Lucien" verrast zijn bezoekers vanaf de opening met een unieke combinatie van gerechten uit de Russische, Joodse en oud-Franse keuken op het menu. De chef-kok van het restaurant, Artem Dobrovolsky, brengt voortdurend nieuwe trends in de reeks aangeboden gerechten en voegt er kenmerkende gerechten aan toe.
Het restaurant heeft een goede selectie lichte salades ("Kamchatka", "Mimosa", "Capital", "Country", Romano-bladeren in caesarsaus, sint-jakobsschelpen met kruiden). Elke fijnproever zal genieten van een uitstekende variëteit aan koude (kippaté, snoekbroodje, drie soorten vleesgelei, rundertartaar, verschillende soorten) en warme hapjes (Julienne van eekhoorntjesbrood, aardappelpannenkoekjes met bospaddestoelensaus, kalfshersenen,"Kokel" van koningskrab en garnalen). Alleen in dit restaurant kun je heerlijke taarten, dumplings en gehaktballen proeven, bereid volgens originele recepten. Van soepen kan het menu Shchi "Daily", kippensoep, "Royal" vissoep, borsjt en soep van eekhoorntjesbrood aanbieden. Het restaurant serveert ook geweldige visgerechten (Karelische forel, gebakken sint-jakobsschelpen, spiering, heilbotsteak, snoekbaars met korst) en vlees (filet mignon, kalfsvlees in deeg, levergehakt in een kalf, Beef Stroganoff, broodje boerderijkip).
Zoete gerechten worden hier vertegenwoordigd door verschillende taarten ("Napoleon", "Honingtaart", met guavegelei), sorbets en een cheesecake met wilde aardbeien. IJs wordt apart geserveerd en wordt in verschillende versies op het menu gepresenteerd (karamel, chocolade, vanille).
Een apart kenmerk van het restaurant is het houden van een traditioneel Russisch theekransje achter een samovar. Zo'n ceremonie is bedoeld voor grote bedrijven die restaurant Lucien bezoeken. Bij het bestellen van een dergelijke service worden naast de samovar ook honing, vier soorten jam, verschillende koekjes, verschillende soorten cakes en gebak geserveerd.
Bar
De bar van het restaurant bevat een grote hoeveelheid goede alcohol. Er zijn verschillende soorten champagne, wijn, vermout, gin, tequila, likeuren, rum, cognac, maar ook whisky en wodka.
Barmannen kunnen gasten verrassen met heerlijke cocktails, waaronder KirRoyal, Margarita, Bacardi Mojito, Original Cuba Libre, Martini Fizz, evenals Long Island. Het personeel van de bar in dit etablissement heeft verschillende kenmerkende cocktails op voorraad, die ze op verzoek van vakantiegangers kunnen bereiden.
Het barmenu van het restaurant behaagt met een waardig assortiment van bladthee en gezette koffie. Hier kunt u fruitdranken, limonades, sap bestellen, maar ook verschillende warme dranken: glühwein, Irish coffee en grog.
Organisatie van banketten
"Lucien" - een restaurant (Moskou), dat met veel plezier zijn ruimte zal aanbieden voor uw banket en feest. Het is erg handig om je vrienden en kennissen hier te verzamelen om verjaardagen, jubilea, bruiloften en kinderfeestjes te vieren.
Speciaal voor dergelijke gevallen heeft het restaurant een apart banketmenu, met een groot aantal snacks en gerechten die zijn ontworpen voor grote bedrijven. De eerder genoemde Russische Samovar-service is vooral populair tijdens banketten. De chef-kok van het etablissement neemt actief deel aan de bespreking van het menu voor elk banket.
Elk evenement wordt begeleid door melodieën uit de oudheid en op verzoek van gasten - livemuziek uitgevoerd door de beste muzikanten uit Moskou. Daarnaast heeft de instelling een bloemist, een professionele gastheer, een fotograaf en een videograaf, wiens diensten kunnen worden gebruikt door iedereen die van het Lucien-restaurant een platform voor hun evenement wil maken.
Bezoekersrecensies en prijzen
Alle bezoekers die naar de instelling zijn geweest of deze vaak bezoeken, merken in hun beoordelingen de goede service en het heerlijk gekookte eten op. Sommigen zijn vooral onder de indruk van het interieur van de instelling, terwijl iemand een evenement in een restaurant organiseerde en ook tevreden was.
De prijzen zijn hoger dan de gemiddelde prijzen in Moskou. De gemiddelde rekening per bezoeker is ongeveer 2500-3000 roebel.
Adres van het etablissement en openingstijden
Adres waar u het restaurant "Lucien" kunt vinden: Gilyarovskogo, 65, gebouw 1.
Het etablissement staat elke dag klaar om gasten te ontvangen, van 12.00 uur tot middernacht.
Aanbevolen:
Signature cake "Moskou": recept. "Moskou" - cake met noten en gecondenseerde melk
De hoofdstad van Rusland heeft zijn eigen taart! Het uiterlijk is te wijten aan een banaal onrecht - alle belangrijke punten van de wereld (steden en landen) hebben hun eigen "kenmerkende" dessert, een soort gezicht in de zoetwarenwereld. Oordeel zelf: New York en cheesecake, Parijs en millefeuille, en zelfs Tula met peperkoek! Maar Moskou heeft niets
Klassieke Moskou-donuts: recepten, kookfuncties
Donuts zijn een ongelooflijk smakelijke en luchtige traktatie. Er zijn er ongelooflijk veel in de schappen van winkels, cafés en culinaire kunsten. De keuze is gewoon enorm. Soms wil je dezelfde smaak uit je kindertijd voelen. En om niet teleurgesteld te zijn en echt lekker te eten, is het beter om ze zelf te koken. Overweeg de meest populaire recepten voor donuts uit Moskou
Moskou restaurateurs: lijst, waardering. De populairste restaurants in Moskou
Moskou's restauranthouders worden terecht beschouwd als een van de meest populaire in het land. Het is in de Russische hoofdstad dat een groot aantal vestigingen wordt geopend die aantrekkelijk zijn voor nieuwe klanten, niet alleen vanwege hun nieuwigheid, maar ook vanwege hun originele menu, concept en stijl. We zullen het hebben over enkele van de meest opvallende vertegenwoordigers van dit beroep in ons artikel. In dit artikel zullen we restauranthouders rangschikken op hun populariteitsclassificatie
De beste coffeeshops in Moskou. Waar is de lekkerste koffie in Moskou?
De beste koffiehuizen in Moskou, met hun serieuze benadering van de selectie van koffiebonen, volwaardige opleiding van het personeel en investeringen in dure apparatuur, leren gasten beetje bij beetje de smaak van echt hoogwaardige koffie te onderscheiden van een nep
De beste Georgische restaurants in Moskou. Overzicht van restaurants in Moskou met Georgische keuken en gastronomische recensies
Deze recensie van restaurants in Moskou met Georgische keuken zal vertellen over de twee meest populaire etablissementen - "Kuvshin" en "Darbazi". Ze vertegenwoordigen een andere benadering van dezelfde gerechten, maar dit is wat ze interessant maakt
