Salade met kool en maïs: recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Salade met kool en maïs is de laatste tijd erg populair geworden. De liefde voor het voorgerecht kan worden verklaard door het feit dat het gerecht vrij eenvoudig te bereiden is, maar het blijkt lekker, sappig en echt lente te zijn. Je kunt het echter op elk moment van het jaar bereiden, het is vooral voordelig om een aperitief te serveren op koude avonden, wanneer het koud en ijzig is buiten het raam, maar je wilt zon en warmte.

Naast de hoofdcomponenten kun je krabsticks, worst, kip, champignons en meer aan de salade toevoegen. In ons artikel zullen we bewezen saladerecepten met kool en maïs demonstreren. Laten we ze leren kennen.

Salade met kool en maïs

Dit voorgerecht is dankzij ingeblikte maïs vrij sappig en vers. Om zo'n salade te vullen, kunt u naar goeddunken van de kok zure room, mayonaise of balsamico-azijn gebruiken. In het voorgestelde recept wordt plantaardige olie gebruikt als dressing, gecombineerd met citroensap, dat verzachtenden tegelijkertijd de smaak van de salade aanscherpen met kool en maïs, maakt het onvergetelijk.

De volgende items zullen van pas komen:

• kool - 600 g;
• mais - 1 blikje;
• citroen – 1st.

Praktisch onderdeel

Let bij het kiezen van kool voor salade op de variëteit. Het moet knapperig zijn. In het geval dat er een groente beschikbaar is, maar niet helemaal de eerste versheid, kunt u proberen deze op de volgende manier weer tot leven te brengen.

Giet hiervoor een kleine hoeveelheid water uit een put of kraan (daarna met stukjes ijs) in een diepe bak en laat de koolkop ongeveer 20 minuten in het water zakken. Vervolgens moet de kool eruit worden gehaald en op een papieren servet worden gelegd. Dit wordt gedaan zodat overtollig vocht niet in de snack terechtkomt. Snijd vervolgens de kool in dunne reepjes. Een pot maïs moet worden geopend en het overtollige sap moet eruit worden gegoten.

Maïs en gehakte kool in een slakom combineren. Voeg een kleine hoeveelheid zout toe en breng op smaak met plantaardige olie. Bestrooi licht met citroensap, indien gewenst.

Krabkool en veldsla recept

Het onderstaande saladerecept is een klassieker in zijn soort. Het is eenvoudig en snel bereid. Om het gezin of de gasten die naar de vakantie kwamen op de een of andere manier te diversifiëren en te verrassen, kunt u groenten, verschillende zeevruchten of kippenvlees toevoegen aan een salade met kool, maïs en krabsticks. Dergelijke recepten zijn ook te vinden in onze selectie.

Kom van pasde volgende componenten:

• maïs - 250 g;
• kool - 300 g;
• krabsticks - 120g;
• groene uien - 2 stuks

Begin met het maken van krabsalade met kool en maïs door alle beschikbare ingrediënten te bereiden. Kool moet worden gewassen en in dunne reepjes worden gesneden. Om het een beetje zachter en sappiger te maken, heeft het wat zout en puree nodig.

Krabsticks moeten in ringen worden gesneden. Was de ui en snij ook in ringen. Giet overtollig sap uit een pot mais en giet het product in een slakom. Voeg gehakte krabsticks, ui en geraspte kool toe. Zout het voorgerecht, breng op smaak met mayonaise en je kunt het op tafel serveren.

Krabsalade variant

Eieren en rijstgrutten zijn een extra ingrediënt in de krabsalade met maïs en kool. Deze componenten geven het voorgerecht volume en luchtigheid.

De volgende producten zullen van pas komen:

• krabsticks - 250g;
• rijst - 50g;
• kool - 120 g;
• mais – 1 b.;
• peper - 1 stuk;
• eieren - 3 stuks;
• ui - 1 st.

Start het proces door de rijst te koken. Daarna moet het worden afgekoeld en gecombineerd met voorgesneden uien. Kook de eieren en snijd ze in kleine vierkantjes. Open een blikje maïs en giet het overtollige sap eruit. Voeg vervolgens het ingrediënt samen met de eieren toe aan de rijstgraan.

Zodat de kool niet iste hard, het moet worden geblancheerd. Krabsticks moeten in blokjes worden gesneden. Om dit te doen, moeten ze eerst in de lengte doormidden worden gesneden en vervolgens overdwars. Peper in reepjes gesneden. Meng alle ingrediënten in een slakom, licht zout en breng op smaak met mayonaise.

Chinese koolsalade

Deze salade koken is snel en gemakkelijk. Door de toevoeging van ananas en paprika aan de hoofdingrediënten is het gerecht verfrissend en sappig. Roggecrackers, ook aanwezig in de salade, voegen een beetje pit en stevigheid toe.

De volgende componenten zullen van pas komen:

• maïs - 300 g;
• ananas - 350 g;
• Beijing kool - 450 g;
• paprika - 2 stuks
• croutons – 1 pak.

Het is noodzakelijk om krabsalade te koken met Chinese kool en maïs, te beginnen met de bereiding van producten. Paprika's en kool moeten worden gewassen en gehakt. Snijd de paprika in dunne reepjes, hak de kool fijn. Een pot ananas uit blik moet worden geopend en het overtollige sap moet eruit worden gegoten. Snijd het tropische fruit in kleine vierkantjes.

In het geval dat in de winkel gekochte crackers in de salade worden gebruikt, moeten ze een beetje met je handen worden geplet voordat je de verpakking opent. Daarnaast kun je zelf crackers proberen te maken. Snijd hiervoor stukjes bruin brood in kleine vierkantjes en droog ze vervolgens in een voorverwarmde pan.

Alle bereide ingrediënten moeten in een slakom worden gemengd, gezouten en gekruidmayonaise. Om het gerecht knapperiger te maken, moet het op smaak worden gebracht met dressing voordat het direct wordt geserveerd.

Saladevariant met komkommer en Chinese kool

Het volgens dit recept gemaakte voorgerecht blijkt vrij licht en luchtig te zijn, aangezien groenten en uien aan de hoofdreeks producten worden toegevoegd. Naast de ingrediënten die in het recept worden vermeld, voegen sommige huisvrouwen ook gehakte of geraspte wortelen toe, evenals roggecrackers.

De volgende componenten zullen van pas komen:

• kool - 250 g;
• maïs - 200 g;
• komkommer - 1 stuk;
• krabsticks - 120g;
• eieren - 2 stuks;
• rode ui - 1 st

Start het proces van het creëren van een culinair meesterwerk, of liever, een salade van Chinese kool, komkommer en maïs, moet gekookte eieren zijn. Daarna moeten ze worden geschild en fijngehakt. Om het gerecht zo mals mogelijk te maken, moet de uienkop 10 minuten in heet water worden gehouden voordat hij wordt gesneden. Koel vervolgens af onder stromend koud water en snijd in halve ringen.

Was en hak de groenten: komkommer - in kleine vierkantjes, hak de kool fijn. Open de verpakking met krabsticks en snijd ze in kleine stokjes. Open een blikje maïs en giet het overtollige sap eruit.

Vermeng alle ingrediënten in een slakom en voeg naar smaak wat peper en zout toe. Je kunt het voorgerecht vullen met een saus die wordt verkregen door mayonaise, een kleine hoeveelheid melk en kruiden te mengen. Het blijkt erg lekker.

Salademet mais, tomaat en Chinese kool

Een amuse met toevoeging van tomaten aan de hoofdingrediënten blijkt helderder en sappiger te zijn. Het maken van zo'n culinair meesterwerk is snel en eenvoudig. Je kunt witte kool of Pekingkool gebruiken voor salade.

Na het koken moet de salade onmiddellijk worden geserveerd. Als het lange tijd in de koelkast wordt bewaard, zullen de groenten in de samenstelling sap afgeven en zal er een vloeistof op de bodem van de afgewerkte schaal verschijnen, waarvan de aanwezigheid hoogst ongewenst is.

De volgende ingrediënten komen van pas:

• Beijing kool - 450 g;
• maïs - 250 g;
• tomaat - 2 stuks;
• ei - 2 stuks

Het bereiden van een heerlijke snack moet beginnen met het verwerken van groenten. De kool moet zo gewassen en gesneden worden dat het resultaat een lang rietje is.

Tomaten moeten ook worden gewassen en in middelgrote vierkanten worden gesneden. Open een blikje maïs uit blik en giet het overtollige sap eruit. Kook de eieren en snijd ze in kleine stukjes. Combineer alle componenten in een slakom, licht zout en breng op smaak met mayonaise of een andere saus.

Tankstation selecteren

Je kunt het gekookte gerecht op smaak brengen met zelfgemaakte of in de winkel gekochte mayonaise, maar ook met zure room. Sommige koks, om het caloriegeh alte van het gerecht te verminderen, brengen het echter op smaak met yoghurt. Het hangt allemaal af van individuele smaakvoorkeuren.

Variant zeewiersalade

In de vermelde saladerecepten wordt Peking of witte kool gebruikt. EchterVergeet zeewier niet. Hiermee wordt de snack niet alleen erg lekker, maar ook gezond.

De volgende items zullen van pas komen:

• krabben – 220 g;
• zeewier - 300 g;
• eieren - 3 stuks;
• maïs – 300g

Start het proces van het bereiden van een smakelijk gerecht met de bereiding van alle producten. Eieren moeten worden gekookt en in vierkanten worden gesneden. Giet het overtollige sap af uit het blikje maïs. Spoel het zeewier indien nodig meerdere keren af. Krabsticks gesneden in vierkanten van dezelfde grootte als gekookte eieren.

Combineer alle ingrediënten in een slakom en breng op smaak met mayonaise. Voor het serveren is het beter om de salade 30-50 minuten te laten trekken in de koelkast of op een koele plaats.