Koekjestaart (recept): stap voor stap met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het recept voor een heerlijke koekjestaart is bij veel huisvrouwen bekend. Dergelijke gebakjes zijn vooral populair, omdat ze geen bizarre ingrediënten nodig hebben en veel tijd nodig hebben om te bereiden.

In dit artikel vertellen we je hoe je zo snel en lekker mogelijk een hartig dessert maakt.

Delicate en luchtige appeltaart: recept

Biscuitcake wordt heel vaak gebruikt om verschillende cakes en gebakjes te maken. Op basis van dezelfde test kunt u echter een zeer bevredigende taart maken. Bereid hiervoor het volgende voor:

• lichtste bloem - ongeveer 270 g;
• vette zure room - 200 g;
• zoete appels - 2 grote stukken;
• kleine lichte suiker - 250 g;
• tafelfrisdrank - ongeveer 0,5 dessertlepels;
• vanilline - 6g;
• grote kippeneieren - 4 stuks;
• zonnebloemolie - voor het smeren van gerechten;
• griesmeel - 2 grote lepels (om de vorm mee te bestrooien).

Kneed deeg voor zoete appeltaart

Hoe moet een appeltaart worden gemaakt? Recept (biscuitcake gemaakt volgens dit recept blijkt erg mooi te zijn)vereist snel kneden van de basis.

Giet suiker bij de eidooiers en wrijf ze intensief met een lepel. Vervolgens wordt er vetzure room aan toegevoegd. Na het mengen van de componenten wordt een weelderige massa van geelachtige kleur verkregen. Laat het terzijde, ga verder met de verwerking van eiwitten. Ze worden stevig geslagen met een mixer, waarna ze zich verspreiden naar het dooiermengsel. Vanilline, soda, die wordt geblust met zure room, en lichte bloem worden aan dezelfde kom toegevoegd.

Wanneer aan alle receptvereisten is voldaan, wordt een zeer luchtig en homogeen deeg verkregen, dat onmiddellijk wordt gebruikt voor het bakken van een taart.

Vers fruit bereiden voor het dessert

Sponge pie, het eenvoudige recept waar we nu naar kijken, zal veel lekkerder worden als je een beetje appels aan het deeg toevoegt. Om dit te doen, worden de vruchten grondig gewassen, ontdaan van zaden en schil en vervolgens op een grote rasp gewreven. Als je wilt, kun je de appels grof of fijn hakken met een gewoon mes (optioneel).

Nadat de vruchten zijn bereid, worden ze onmiddellijk aan het deeg toegevoegd. Door de ingrediënten te mengen wordt een homogene en volumineuze massa verkregen.

Biscuitvormingsproces

Waar moet appeltaart gebakken worden? Het recept (een biscuitdessert bereid met fruit kan veilig geserveerd worden aan de feesttafel) vereist het gebruik van hittebestendige schalen. Het wordt goed gesmeerd met zonnebloemolie, waarna het royaal wordt besprenkeld met groot griesmeel. Doe vervolgens al het gekookte deeg in de vorm.

Er moet onmiddellijk worden opgemerkt dat alle beschreven processen (kneden van de basis, vormen)taart en zijn gebak) is zeer snel nodig. Dit is te wijten aan het feit dat als het deeg lange tijd opzij wordt gehouden, het kan bezinken en de gebakjes plakkerig zullen worden.

Warmtebehandeling (in de oven)

Na het vormen van een appeltaart, waarvan iedereen het recept zou moeten kennen, moet het naar de oven worden gestuurd. In dit geval moet de keukenkast worden voorverwarmd tot een temperatuur van 200 graden.

In deze modus moet het dessert ongeveer 45 minuten worden gekookt. Indien nodig kan de tijd worden verlengd.

Aan het einde van de warmtebehandeling moet de dikte van het koekje volledig gebakken zijn en moet het oppervlak grondig bruin zijn.

De taart op tafel brengen

Nu weet je hoe je een appeltaart moet maken. Het recept (biscuitcake moet voor gebruik worden afgekoeld) van dit dessert werd hierboven gepresenteerd.

Zodra het deeg gaar is, wordt het uit de vorm gehaald en op het taartplateau geplaatst. Voor het opdienen wordt de zelfgemaakte lekkernij bestrooid met poeder en gemalen kaneel.

Biscuit: een heerlijk en gemakkelijk recept

Weinig mensen weten het, maar een koekjesdeegtaart kan niet alleen gemaakt worden met eieren, suiker en bloem, maar ook met ingrediënten als margarine en kefir. Overweeg deze versie van het recept nu. Hiervoor hebben we nodig:

• lichtste bloem - ongeveer 3,5 kopjes;
• tafelfrisdrank - ongeveer 0,5 dessertlepels;
• kleine lichte suiker - 250 g;
• grote kippeneieren - 3 stuks;
• vetrijke kefir - 250 ml;
• vanilline - 6g;
• margarine met smaak - 200 g.

Deeg maken

Hoe wordt een biscuitgebak thuis bereid? Een zeer smakelijk en eenvoudig recept vereist het gebruik van hoogwaardige margarine. Het wordt zacht gemaakt en vervolgens gemalen samen met lichte bloem.

Na een homogene en vrij kleine kruimel te hebben gekregen, wordt er geurige vanilline aan toegevoegd.

Eieren worden ook apart geslagen. Vervolgens wordt er vette kefir in gegoten, suiker en soda toegevoegd. Ga na het mengen van de componenten verder met de vorming van het deeg. Om dit te doen, wordt het vloeibare deel van de basis toegevoegd aan losse kruimels. Als resultaat van dergelijke acties wordt een stroperig deeg verkregen.

Het product vormgeven

Waarin moet de koekjescake in kwestie worden gevormd? Het recept omvat het gebruik van een diepe vorm. Het wordt licht geolied en vervolgens gevuld met eerder bereid deeg.

Er moet meteen worden opgemerkt dat de basis voor zo'n dessert niet te dik mag zijn. Anders krijg je geen zacht en mals koekje, maar een hard en niet erg smakelijk meelproduct.

Het moet ook gezegd worden dat om een heerlijke taart te krijgen, je wat vulmiddel aan het deeg kunt toevoegen. Sommige huisvrouwen gebruiken bijvoorbeeld gestoomde rozijnen, stukjes gedroogde abrikozen, verschillende gekonfijte vruchten, noten, enz. Het is beter om geen verse bessen of fruit in zo'n dessert te introduceren. Anders zal het niet volledig bakken.

Oven bakproces

Hoe worden biscuitgebak gebakken? Recepten met foto'svereist het gebruik van een oven die is voorverwarmd tot 200 graden. Het ingevulde formulier wordt ernaartoe gestuurd en de inhoud wordt 45-60 minuten voorbereid. Deze tijd zou genoeg moeten zijn om het koekje volledig te laten bakken, rossig en luchtig te worden.

Er moet ook worden opgemerkt dat sommige huisvrouwen een slowcooker gebruiken om zo'n dessert te bereiden. In dit apparaat wordt de cake niet slechter dan in de oven. Als u het echter in dezelfde modus wilt bakken, heeft u misschien wat meer tijd nodig (ongeveer 60-75 minuten).

Serveren voor een gezellig theekransje

Nadat de biscuitdeegcake volledig gebakken is, wordt deze uit de schaal gehaald en op een vlakke en brede plaat geplaatst. Nadat het dessert gedeeltelijk is afgekoeld, moet het worden bedekt met chocoladesuikerglazuur en worden bestrooid met veelkleurige snoepkruimels. Dit zal de zelfgemaakte traktatie mooier en lekkerder maken.

Serveer een kefirtaart op tafel met thee. Het kan ook worden geconsumeerd met warme chocolademelk of sterke koffie.

Samenvatten

Nadat je twee verschillende manieren hebt overwogen om een biscuitgebak te maken, moet je beslissen welke het beste is. Opgemerkt moet worden dat de eerste optie gemakkelijker te implementeren is. Wat betreft de tweede, na de implementatie ervan, kun je een zeer calorierijk en behoorlijk bevredigend product krijgen.