2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Heerlijk krachtig kwas (een recept zonder gist wordt hieronder besproken) is een ideale dorstlessende drank die erg populair is in de zomerse hitte. Opgemerkt moet worden dat een dergelijk product, dat op straat wordt verkocht in vaten of in winkels, niet altijd aan al onze eisen voldoet. In dit verband raden we aan om dit drankje thuis zelf te maken.
Heerlijk roggekwas: recept zonder gist
Vereiste ingrediënten:
- roggemeel - 5 volle grote lepels;
- gekoeld kokend water - 450 ml;
- kristalsuiker - 6 grote lepels;
- ontpitte zwarte rozijnen - 5-6 stuks;
- gefilterd drinkwater - 3 l.
Kookproces
Voordat je kvas zonder gist maakt, moet je eerst kvass wort bereiden. Om dit te doen, moet je roggemeel nemen in de hoeveelheid van twee volle grote lepels en het in een glazen literpot gieten. Daarna moet je er 450 milliliter gekoeld kokend water en 3 grote lepels kristalsuiker aan toevoegen. Alle ingrediënten moeten heel lang met een grote lepel worden geroerd. Dit is nodig zodat de suiker volledig smelt en het kwaswort goed fermenteert. Vervolgens moet je aan de resulterende massa 5-6 stukjes zwarte rozijnen toevoegen, die vooraf in koud water moeten worden gespoeld. Na alle ondernomen acties wordt aanbevolen om de pot te bedekken met een glazen deksel en deze 2-3 dagen op een warme plaats te zetten.
Na verloop van tijd moet het gefermenteerde kwaswort worden overgebracht naar een vergelijkbare schaal van drie liter en er vervolgens nog 2 volle lepels roggemeel, kristalsuiker en 3 liter gefilterd water aan toevoegen. Na 5 dagen infusie zou u een smakelijk en krachtig kwas moeten krijgen. Het hierboven besproken gistvrije recept is niet de enige manier om zo'n zomerdrankje te maken. Er zijn tegenwoordig immers zoveel andere opties met verschillende producten.
Heerlijk bietenkwas: recept zonder gist
Vereiste ingrediënten:
- verse bieten - 1 kg;
- gekoeld kokend water - 3 l;
- kristalsuiker - 2 grote lepels;
- zwarte broodkorstjes - naar eigen inzicht.
Kookproces
Het recept voor kvass zonder gist met verse bieten is alleen voor amateurs. Zo'n drankje heeft immers een uitgesproken smaak van een groente, wat niet iedereen lekker vindt. Het is vereist om 1 kilogram bieten te nemen, ze grondig te wassen, te schillen en ze vervolgens op een fijne of grove rasp te raspen. Daarna moet het product in een pot worden gedaan, voeg er 2 grote lepels kristalsuiker (meer mogelijk) aan toe en een paar droge korstjes van zwart brood. Het wordt aanbevolen om alle ingrediënten met een lepel te mengen en er vervolgens 3 liter gekoeld kokend water in te gieten. Vervolgens moet de pot precies drie dagen op een warme en donkere plaats worden geplaatst. Na deze tijd moet de drank worden gefilterd, gebotteld en gekoeld in de koelkast.
Tijdens de bereiding van bietenkwas is het raadzaam om het regelmatig te proeven. Als de drank niet zoet is, is het beter om er kristalsuiker aan toe te voegen. Als het niet goed gist, is het aan te raden om (een beetje) extra roggemeel toe te voegen.
Aanbevolen:
Suikerpuree: verhoudingen, recept. Maneschijn van tarwe zonder gist
Er zijn veel verschillende recepten voor het maken van maneschijn. Dit product kan met name gemaakt worden op basis van suiker, het belangrijkste is om alles uit te rekenen en de gewenste verhoudingen te bepalen
Zoete broodjes: recepten met zure room, met gist en zonder gist
In dit artikel zullen we kijken naar verschillende deegrecepten die geschikt zijn voor het maken van broodjes, verschillende vullingen en manieren om de afgewerkte traktatie te versieren
Gist is De voordelen, nadelen en samenstelling van gist. zelfgemaakte gist recept
Gistmengsels worden veel gebruikt in de bak- en brouwerij-industrie. Dit is een waardevol product dat rijk is aan eiwitten, mineralen, vitamines. Gist is ook een rijke bron van ijzer en nuttige micro-organismen. Het product verlicht pijn bij neuritis, verhoogt de afweer van het lichaam
Recept voor het maken van kwas zonder gist met brood
Naarmate het weer warmer wordt, worden frisdranken steeds populairder. Natuurlijk is hun keuze tegenwoordig gewoon enorm, maar kwas is, ondanks zijn lange geschiedenis, niet onderdoen voor moderne cola en Pepsi. Veel mensen koken het liever thuis. In ons artikel leer je hoe je kvas kunt maken zonder gist. Het recept voor de bereiding ervan wijkt iets af van het gebruikelijke
Bladerdeeg zonder gist: recepten. Wat te koken van bladerdeeg zonder gist?
Gistvrij bladerdeeg is veelzijdig, het maakt hartige taarten en verrukkelijke taarten. Hier zijn enkele eenvoudige recepten voor bladerdeeg. Probeer iets voor het ontbijt
