2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Zalmpaté is een heerlijk en origineel voorgerecht, ideaal voor zowel alledaagse als feestelijke menu's. Het gerecht heeft een mooie romige textuur, maar je kunt de hartige lekkernij gemakkelijk veranderen in een mousse met een beetje slagroom.
Perfecte aanvulling op je broodjes
Vette vis zoals zalm is een geweldige bron van omega-3-vetzuren voor de hersenen en geeft je ook een dosis vitamine D. Als je wilt, vervang dit ingrediënt dan door forel, het heeft dezelfde kleur en vergelijkbare smaak.
Bovendien heeft zalmpaté een hoger caloriegeh alte. Welke kruiden passen perfect bij de smaak van rode vis? Probeer kardemom, nootmuskaat, rozemarijn, kurkuma en gember. Voeg peper toe voor meer kruidigheid.
Gebruikte producten:
- 250g geraspte kaas;
- 200 ml zure room of room;
- 190g roomkaas;
- 150g gerookte zalm;
- 2-3 teentjes knoflook;
- 1 kleine ui;
- 1/2 paprika;
- Dijon-mosterd, paprika, basilicum.
Voor saus:
- 100g paneermeel;
- 60g boter;
- peterselie, knoflookpoeder.
Snijd de ui en peper, hak de knoflook fijn; Bak 5-7 minuten tot de groenten zacht zijn. Meng bereide ingrediënten met gehakte zalm, voeg zure room en kaas toe.
Doe de resulterende massa in een ovenschaal. Bestrooi het voorgerecht met een mengsel van paneermeel en boter. Bak in een voorverwarmde oven op 150 graden gedurende 20-25 minuten tot de kaas goudbruin is.
Exquise zalmpaté. Gastronomisch recept
De combinatie van gerookte vis en verse garnalen maakt deze paté fris en zomers, met dille en kappertjes die hem rijk en verrukkelijk maken.
Gebruikte producten:
- 200g gekookte garnalen;
- 150g gerookte zalm;
- 100 g kwark;
- venkel, dille.
Plaats de gerookte zalm in een keukenmachine met de gepelde garnalen, kwark. Kruid met kruiden, meng. Koel en bewaar in een luchtdichte verpakking maximaal 1 dag. Serveer met partjes citroen, knapperige toast of crackers.
Luchtige soufflé of zachte spread?
Dit recept voor zalmpaté is waarschijnlijk het gemakkelijkste dat je kunt vinden, er zijn 6 ingrediënten voor nodig, waarvan de belangrijkste een zalmfilet is (de vis kan vers of ontdooid zijn).
Gebruikte producten:
- 300g zalmfilet;
- 100ml witte wijn;
- olijfolie;
- zware room.
Plaats alle ingrediënten van de toekomstige paté in een keukenmachine, meng. Voeg voor extra dichtheid bloem voor alle doeleinden toe aan de snack. Serveer met dunne plakjes Frans stokbrood, nette plakjes komkommer of tomaat.
Paté van zalm, avocado en groene ui
Je favoriete ingrediënten combineren met gerookte zalm, avocado en roomkaas, je kunt niet fout gaan! Serveer het originele voorgerecht met zoute crackers of stukjes groente (selderij, wortelen).
Gebruikte producten:
- 210g roomkaas;
- 120g gerookte zalm;
- 60ml citroensap;
- 50ml crème;
- 1 rijpe avocado;
- gehakte groene uien;
- rode pepervlokken.
In een keukenmachine, verwerk roomkaas, room, citroensap en groene uien. Mix tot de consistentie glad is. Voeg blokjes zachte avocado, gezouten zalm toe. Blijf kloppen tot een gladde massa. Bewaar de afgewerkte paté in de koelkast.
Hoe maak je een eenvoudig voorgerecht met gerookte vis
Serveer de afgewerkte paté van gerookte zalm met sneetjes geurig brood. Vergeet niet om de hartige traktatie extra te versieren met dilletakjes, hartige kappertjes.
Gebruikte producten:
- 200g gerookte zalm;
- 100g roomkaas;
- 100 g verse room;
- zestcitroen.
Plaats alle ingrediënten in een keukenmachine. Mix tot de consistentie romig wordt. Mogelijk hebt u ook meer citroensap nodig. Bestrooi het voorgerecht met citrusschil.
Aanbevolen:
Pompoensap thuis bereiden is vrij eenvoudig en eenvoudig
Pompoen is niet alleen lekker, maar ook een zeer nuttige groente, die ook zal helpen om verschillende kwalen het hoofd te bieden. Pompoensap dat thuis wordt bereid, wordt als buitengewoon nuttig beschouwd in termen van de hoeveelheid opgeslagen vitamines. Een paar eenvoudige recepten voor het maken van pompoensap zullen dit proces enorm vergemakkelijken
Zo kook je pasta carbonara met kip: een eenvoudig recept en aanbevelingen
Pasta carbonara is een traditioneel Italiaans gerecht gemaakt door mijnwerkers die snel moeten koken en eten. Vervolgens begon dit gerecht, vanwege de smaak en de mogelijkheid om extra ingrediënten te combineren, in restaurants te worden bereid
Wat kook je snel en eenvoudig voor het avondeten? De beste recepten voor een kind en een man
Bijna elke gastvrouw heeft vroeg of laat moeite met het kiezen van gerechten die voor het diner kunnen worden bereid. En het punt is niet de onwil of het onvermogen om te koken, maar het feit dat je iets nieuws wilt, maar niet erg duur en lang om te bereiden. Dus wat is lekker en snel om de familie te eten voor het avondeten?
Wat kook je snel, eenvoudig en goedkoop voor het avondeten: recepten
Lunch is de hoofdma altijd die tussen 12 en 15 uur plaatsvindt. Velen van ons zijn er al sinds hun kindertijd aan gewend dat het de eerste, tweede en dessert omvat. Maar niet elke moderne huisvrouw heeft de mogelijkheid om een halve dag door te brengen om haar hele gezin van harte te voeden. Daarom denken steeds meer werkende vrouwen onwillekeurig na over wat ze snel en lekker kunnen koken. Dit artikel publiceert de beste recepten voor gerechten die niet lang op het fornuis hoeven te staan
Een eenvoudig koekjesrecept door een vleesmolen. Kook methode
Weet je niet wat je snel en lekker voor thee moet koken? Dan ben je hier! Een heerlijk recept voor koekjes, gescrold door een vleesmolen, zal je zeker helpen! Deze kruimelig geurige koekjes zijn zelfs geschikt voor een feestelijke tafel
