Koekjesworst. Cookie-chocoladeworst: een stapsgewijs recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Chocoladekoekjesworst is een heerlijke en snelle ma altijd die de meesten van ons zich kunnen veroorloven. Met behulp van eenvoudige manipulaties met de producten die elke huisvrouw in huis heeft, kun je deze heerlijke delicatesse bereiden. Er zijn veel recepten. Vandaag zullen we het hebben over hoe je op verschillende manieren worst van koekjes kunt maken.

Hoofdcomponent

Koekworst is, zoals eerder vermeld, een eenvoudige en smakelijke traktatie. Je kunt het op verschillende manieren koken. In feite bevat elk van deze methoden verschillende ingrediënten. Maar zoetwarenworst van koekjes wordt voornamelijk van dezelfde producten bereid. Welke?

Wat kan een koekjesworst zijn zonder de belangrijkste component? Het beste gebruikt voor deze recepten "Verjaardag", "Thee" of "Koffie". Zeer geschikt voor banketbakkersworst en andere koekjes die gemakkelijk kunnen worden gebroken. Daarnaast moet je geen product kiezen met toevoegingen. Te zoete opties worden ook aanbevolen om uit te stellen, anders zoetkoekjesworst zal suikerachtig zijn.

Een van de basisingrediënten

Een ander ingrediënt is boter. Dat het de basis is van de worst. Zoute opties mogen niet worden gebruikt. In de regel wordt de gebruikelijke "boerenolie" aan de zoetwarenworst toegevoegd.

Als je geen boter bij de hand hebt, kun je margarine gebruiken. In dit geval wordt het gerecht natuurlijk niet zo lekker als het had moeten zijn. Smeersels voor de bereiding van deze worst kunnen helemaal niet worden gebruikt. Het gaat niet alleen om de samenstelling, maar ook om de consistentie van het product.

Bijna chocolade…

Een belangrijk onderdeel van het recept is cacao. Koekjesworst kan niet zonder gekookt worden. Het is vereist om een kwaliteitsproduct te kiezen, zodat de delicatesse lekker en niet bitter blijkt te zijn. Koekjes- en cacaoworst is een heerlijk toetje voor bij de thee. Maar er is hier één probleem: welke cacao moet je kiezen?

De winkels bieden nu een grote variëteit aan cacao: met en zonder suiker, en bitter, en niet. Er zijn ook meer dan genoeg fabrikanten. Veel mensen denken dat in plaats van cacao warme chocolademelk of baby-cacao-drankjes met suiker kunnen worden gebruikt. Eerlijk gezegd is dit een slecht idee.

Bitter natuurlijk cacaopoeder is het beste. Je kunt het in elke winkel kopen. Zo'n product is goedkoop, maar één verpakking is lang genoeg.

Voor liefhebbers van lekker eten

Het goede nieuws voor alle zoetekauwen is die koekjes-zoetwarenworstinclusief suiker. Dat laatste wordt meestal in kleine hoeveelheden gebruikt zodat het gerecht niet bederft, want het heet nog steeds "chocoladekoekjesworst". Op de foto is te zien dat de bulk enigszins doet denken aan chocolade, maar suiker of poedersuiker is met het blote oog niet zichtbaar. Voor zoetwarenworst is natuurlijk alleen kristalsuiker geschikt. Je kunt geraffineerde suiker vergeten.

Wat wordt er nog meer gebruikt

Je kunt andere ingrediënten gebruiken in de zoete biscuitworst. Wat precies? Alles wordt alleen beperkt door uw verbeeldingskracht (en natuurlijk het voorgestelde recept). Bij de bereiding van deze worst worden vaak noten en rozijnen gebruikt. Ze zijn een geweldige aanvulling op koekjesvullingen. Pinda's zijn geweldig voor het gerecht.

Koekjes met gecondenseerde melksuikergoedworst kunnen ook worden gemaakt. In dit geval is het beter om geen suiker te gebruiken - het gerecht zal al behoorlijk zoet zijn. Gecondenseerde melk geeft de delicatesse een speciale gastronomische smaak.

Worst "Buurman"

Zoete zoetwarenworst kan natuurlijk ook echte chocolade bevatten. De meest geschikte optie is donkere donkere chocolade. Het moet ofwel op een fijne rasp worden geraspt of in kleine stukjes worden gebroken. Je hoeft niet veel van dit ingrediënt toe te voegen - onthoud dat de samenstelling al cacaopoeder bevat.

Nu kun je beginnen met het koken van een gerecht genaamd "koekjesworst". Het recept dat we gaan bekijken is vrij eenvoudig,hoewel een beetje vreemd. Waarom precies, u zult het begrijpen door nog een paar manieren te lezen om banketbakkersworst te maken.

Wat je nodig hebt:

- cacaopoeder, 3 el;

- ei, 1 st.;

- melk, 3 eetlepels;

- suiker, 1 kop;

- koekjes, 400 g;

- boter (margarine), 200 g;

- noten (eventueel geplet), 100 g.

Stap voor stap recept:

1. Hak de koekjes fijn. Je kunt het met je handen breken of eraf slaan met een vleeshamer. De meest geschikte optie zou zijn om een vleesmolen te gebruiken. Voeg voorgehakte noten toe aan de koekjes.

2. Breek een ei in een kom. Klop het met een garde.

3. Voeg het ei toe aan het koekje. Roer goed met een lepel.

4. Voeg suiker, melk, boter en cacao toe aan een pan. Smelt op laag vuur, onder voortdurend roeren. Breng de vloeistof aan de kook en haal van het vuur.

5. Laat de resulterende massa afkoelen. Giet het daarna in de lever met noten en ei, goed mengen. Je zou een chocolademassa moeten hebben.

6. Doe het product op vershoudfolie. Rol het tegelijkertijd in de vorm van een worst. Van bovenaf kun je de rol voorzichtig in folie wikkelen. Zet ongeveer drie uur in de vriezer.

7. Haal de traktatie na de aangegeven tijd uit de vriezer. Het gerecht is klaar!

Worst "Salami"

Nu je één recept kent, kun je andere gaan leren. De tweede versie van de delicatesse is de zogenaamdesalami. Het kookproces is iets anders dan het vorige (maar ook van de volgende opties), maar het gerecht blijkt net zo lekker te zijn.

Wat je nodig hebt:

- boter (of margarine), 1 pakje;

- cacaopoeder, 3 el;

- koekjes, 400 g;

- noten, 100 g;

- bittere zwarte chocolade, 100 g;

- gecondenseerde melk, 1 blikje;

- wat poedersuiker.

Hoe te koken:

1. Om banketbakkersworst van koekjes te maken, moet je het hoofdingrediënt breken. Doe dit met een vleesmolen of blender. U kunt dit handmatig doen, alleen duurt het proces langer en is het eindresultaat nog slechter.

2. Voeg eventuele noten toe aan de koekjes. Ze hoeven niet tot meel te worden vermalen.

3. Doe de boter in een pan of diepe pan. Voeg er cacaopoeder aan toe. Smelt de cacaoboter en roer tot een gladde massa. Giet daarna gecondenseerde melk in de borden, meng en breng de vloeistof aan de kook.

4. Laat de massa iets afkoelen. Giet het vervolgens in de koekjes met noten. Roer tot een deeg.

5. Rasp de chocolade door het mengsel. Roer nogmaals.

6. Leg het deeg op vershoudfolie. Vorm een worstje en wikkel het in. Bedek met folie.

7. Leg de traktatie een paar uur in de vriezer. Rol het gerecht daarna in poedersuiker. Klaar! Eet smakelijk.

Recept"Klassiek"

Koekjesworst kan op veel manieren worden bereid. Het onderstaande recept wordt als een klassieker beschouwd, omdat de zoete worst oorspronkelijk in deze samenstelling werd gemaakt.

Wat je nodig hebt:

- boter, 1 pakje;

- cacao, 3 eetlepels;

- koekjes, 0,5 kg;

- suiker, één glas.

Hoe te koken:

1. Neem een koekje, doe het in een diepe kom en maal het fijn. Je kunt het met je handen doen, een vijzel gebruiken of een hamer gebruiken om het vlees te kloppen. Als je een vleesmolen of blender hebt, is het raadzaam om met deze apparaten koekjes te malen.

2. Doe de olie in een kleine kom. Smelt het in de magnetron. Voeg er cacaopoeder aan toe en roer. Je kunt de boter wel of niet smelten. Het is voldoende om het een beetje op te warmen tot een zachte staat, dan in kleine stukjes te snijden, toe te voegen aan de lever, te mengen en pas dan suiker en cacaopoeder toe te voegen en te mengen. De smaak zal niet veranderen - hier is de kwestie beperkt tot uw wens.

3. Voeg suiker toe en roer opnieuw.

4. Giet de olie bij de koekjes en meng opnieuw tot een gladde massa.

5. Vorm het deeg in een worstvorm en wikkel het in vershoudfolie. Leg de worst twee uur in de vriezer.

6. Haal de worst eruit en pak hem uit. Het gerecht is klaar.

Verrukking

Zoals de naam al doet vermoeden, is het onderstaande recept iets anders dan de andere. Het feit is dat deze worst als een van de beste wordt beschouwd, en voor de bereiding ervan moet de gastvrouw een beetje voorbereiden.

Wat je nodig hebt:

- hazelnoten, 100 g;

- boter, 1 pakje;

- ei, 2 stuks;

- koekjes, 0,2 kg;

- melkchocolade, 100 g.

Hoe te koken:

1. Hak de hazelnoten. Hiervoor is een koffiemolen het beste. Als je er geen hebt, koop dan al gehakte noten.

2. Verkruimel de koekjes in een kom. Het is het beste om het met de hand te doen.

3. Voeg chocolade, boter, cacao en eieren toe aan de pot.

4. Breng aan de kook, onder voortdurend roeren.

5. Haal de vloeistof van het vuur. Gooi er koekjes en noten in. Roer.

6. Doe het resulterende deeg in folie of huishoudfolie en wikkel het in een worst.

7. Nu blijft het om het gerecht een paar uur in de vriezer te zetten. Daarna is de delicatesse helemaal klaar om te eten.

In plaats van een conclusie

Vandaag hebben we je verteld wat een zoetwarenworst gemaakt van koekjes is, we hebben verschillende recepten geleerd voor de bereiding ervan. Natuurlijk zijn dit slechts enkele van de variaties. U kunt alle recepten voor onbepaalde tijd schrijven en opsommen. Desalniettemin zijn de verschillende manieren om zoetwarenworst te maken verenigd door het feit dat ze allemaal zijn gemaakt van koekjes, boter en cacaopoeder. Met behulp van lichte manipulaties met toevoeging van bijvoorbeeld noten, kunt u de smaak van de traktatie aanzienlijk veranderen. Omdat banketbakkersworst gemakkelijk te bereiden is, kun je uitvindennieuwe recepten.

Wat precies jouw persoonlijke recept wordt, is een kwestie van verbeelding. Je kunt verschillende ingrediënten aan de worst toevoegen en zien hoe de smaak is veranderd. Proberen, koken, fantaseren!

Nu weet je hoe je een zoete koekjesworst maakt. Veel succes met je culinaire inspanningen!