Canapé met vis: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Canapé is een veelzijdig voorgerecht dat elke tafel kan versieren, ook een feestelijke. Het gerecht ziet er niet alleen erg mooi uit, maar is ook nog eens handig om te serveren. Nou, over smaak hoef je niet te praten. Heel vaak geven huisvrouwen er de voorkeur aan om canapés met vis te koken. Zalm of forel passen goed bij groenten, fruit en kazen. En omdat de feesttafel moeilijk voor te stellen is zonder hen.

Kleine hapjes

Er zijn ongelooflijk veel recepten voor canapé met vis. Zo'n aperitief kan zelfs echte fijnproevers verrassen. Over het algemeen zijn canapés een uitvinding van Franse culinaire specialisten. Ze werden oorspronkelijk geserveerd op spiesjes. Al snel werden snacks verliefd op veel huisvrouwen. Dit komt grotendeels door de eenvoud en snelheid van serveren. Kleurrijke hapjes zijn altijd een hit. Bovendien kunnen de meest onervaren huisvrouwen ze koken.

Heel belangrijk is het feit dat mini-broodjes geschikt zijn in verschillende gevallen. Ze kunnen geserveerd worden op een feestelijke tafel, aan een buffettafel, een plechtig banket, mee naar de natuur, en een snack is goed voor elke dag. Canapé met vis is een veelzijdig gerecht, omdat het uit totaal verschillende producten kan worden bereid. Het belangrijkste -bijpassende componenten gebruiken. Om te koken, kunt u dure producten nemen vanwege hun kleine formaat. Zo zijn er bijvoorbeeld niet veel mogelijkheden om dezelfde rode vis te serveren. Niet iedereen kan zalm in grote hoeveelheden kopen. Maar canapés met vis zijn de perfecte serveeroptie.

Het bereiden van dergelijke snacks is ongelooflijk eenvoudig, je moet alleen leren hoe je producten op de juiste manier kunt combineren om je eigen opties te bedenken. In de tussentijd kun je de recepten die we aanbieden gebruiken.

Bovendien worden er vaak verschillende sauzen gebruikt voor canapés, wat het gerecht nog lekkerder en verfijnder maakt. Canapés met rode vis op spiesjes zijn ideaal te combineren met alle sterke dranken. Daarom zijn ze de perfecte snack. Vis in combinatie met verse groenten en kazen is altijd een hit bij gasten.

Vis als hoofdingrediënt voor het maken van canapés

Canapé met vis aan spiesjes is de beste manier om het product op tafel te serveren. Ten eerste is het erg lekker en ten tweede is het mooi en handig. In ons artikel hebben we geprobeerd een verscheidenheid aan canapé-recepten met vis aan spiesjes op te pikken.

Het is vermeldenswaard dat niet alleen rode vis wordt gebruikt om dergelijke snacks te bereiden. Het kan haring en tonijn zijn. Er zijn veel verschillende opties, die elk op hun eigen manier goed zijn.

Canapé met groenten en zalm

Recept voor canapé met rode vis op spiesjes met kleurrijke groenten is ongelooflijk eenvoudig. Om te koken hebben we een wit stokbrood nodig. We snijden het in dunne plakjes, waarna we het een beetje drogen in de oven. Volgende, knippentomaten ringen. We leggen elk zo'n ringetje op een sneetje brood. Brynza wordt ook in stukjes gesneden en op tomaten gelegd. Voor een aperitiefje hebben we licht gezouten zalm nodig. We snijden het in dunne plakjes, buigen het in verschillende lagen en verspreiden het op kaas. Maal vervolgens de komkommer, die de volgende laag na de vis zal zijn. En een olijf voltooit de piramide van hapjes.

Canapé met kaas, zalm en tomaten

Dit recept voor viscanapé is goed omdat de ingrediënten die erin worden gebruikt redelijk betaalbaar zijn.

Ingrediënten:

• baguette (1/2 deel);
• harde kaas (60 g);
• zalm (170 g);
• tomaat;
• groenten;
• boter.

Snijd het stokbrood in cirkels, waarna we elk stuk in nog twee delen verdelen. Snijd de zalm met een scherp mes in vierkanten. Leg elk stuk vis op brood. We snijden ook de kaas in blokjes en leggen op de zalm. Tomaten kunnen eerst in cirkels worden gesneden en er vervolgens vierkanten van vormen. We maken sandwiches met spiesjes en versieren ook met groen.

Canapé met roomkaas en vis

Canapé met rode vis (foto in het artikel) en zachte kaas is een klassieker. Zo'n stevige en lekkere snack is welkom op elke tafel.

Ingrediënten:

• zwart brood of crackers;
• zalm;
• knoflook;
• dille;
• roomkaas.

Snijd zwart brood in plakjes. Snijd de vis in dunne stukjes. Voeg kaas toe aan gehakte dille en knoflook. Smeer elk stuk brood met de resulterende massa,en garneer met een plakje zalm. Je kunt ook een takje groen toevoegen.

Voorgerecht met avocado en rode vis

Interessante hapjes met vis aan spiesjes kunnen worden bereid door avocado aan het voorgerecht toe te voegen.

Ingrediënten:

• rode vis (170 g);
• komkommer;
• avocado;
• zwart brood;
• citroensap;
• groenten en olijven.

Snijd het zwarte brood in dunne plakjes en snij de vierkantjes uit de nick. Schil vervolgens de avocado en verwijder de pit eruit. We halen het vruchtvlees eruit met een lepel, veranderen het in aardappelpuree en voegen citroensap toe. We hakken de dille en snijden de vis in dunne plakjes. Komkommer moet in dunne plakjes worden gesneden. We brengen avocadopuree aan op de broodvormpjes, leggen de stukjes vis neer en gebruiken tandenstokers om het voorgerecht vast te maken door plakjes komkommer en olijven toe te voegen.

Snack Aardappel Pannenkoeken

Alle canapé-recepten met rode vis zijn op hun eigen manier goed. Als u echter iets anders wilt koken, raden we u aan een aperitief te bereiden met aardappelpannenkoeken als vervanging voor brood.

Ingrediënten:

• aardappelen (430 g);
• forel of licht gezouten zalm (210 g);
• ei;
• meel (tbsp);
• dille en mayonaise.

Schil, was en rasp rauwe aardappelen. Doe zout, ei, bloem en peper in de aardappelmassa. Wij mixen alle ingrediënten. Van het resulterende deeg vormen we pannenkoeken, waarna we ze in een pan bakken. Kant-en-klare pannenkoeken kunnenvet in met mayonaise en leg er plakjes gehakte vis op. Versier het voorgerecht met groentjes erop.

Heldere hapjes

Canapé met en zonder rode vis op spiesjes is altijd een mooi en helder voorgerecht. Maar het kan nog aantrekkelijker gemaakt worden. Om canapés te bereiden, moet je zeker groenten gebruiken, die helderheid aan het gerecht toevoegen.

Ingrediënten:

• peterselie;
• wit brood;
• boter (120 g);
• saffraan;
• zalm (230 g).

De boter moet eerst op kamertemperatuur worden bewaard, zodat hij zacht wordt. Meng het vervolgens met saffraan en meng goed. Breng de resulterende massa over in een spuitzak.

Brood wordt in plakjes gesneden, waaruit we blanco's van elke vorm snijden. Snijd de zalm in dunne plakjes. Rol elk stuk op en leg het op een stuk brood. We versieren alle hapjes met groen. En knijp olie over de vis. Steek een spies in elke canapé.

Lieveheersbeestje canapé

Mooie en heerlijke hapjes kunnen worden gemaakt in de vorm van lieveheersbeestjes. Kinderen zullen dol zijn op dit aperitief en zal de tafel versieren.

Ingrediënten:

• wit brood;
• boter (50 g);
• olijven;
• cherrytomaten (tak);
• licht gezouten zalm (160 g);
• groenten;
• mayonaise.

Snijd het brood in stukjes en geef ze de gewenste vorm. Vet de blanco's in met olie erop en leg de stukjes zalm erop. Snijd de kerstomaten in tweeën, elk van henook gesneden, maar niet helemaal. Dit worden de vleugels van een lieveheersbeestje. De kop van een insect kan gemaakt worden van een stuk olijf. We doen druppels mayonaise op de tomaten. Stippen op tomaten kunnen trouwens ook gemaakt worden van stukjes olijven. We versieren het afgewerkte gerecht met kruiden. Je kunt ook slablaadjes gebruiken voor decoratie. Dan zal het voorgerecht nog helderder en mooier zijn.

Rozen van zalm

Recepten voor canapé met vis met foto's stellen je in staat om de schoonheid van het afgewerkte gerecht visueel te waarderen. Voorgerechten met rode vis zien er altijd voordelig uit. En canapés met prachtige zalmrozen in het algemeen kunnen de beste tafeldecoratie zijn.

Ingrediënten:

• brood;
• komkommer;
• roomkaas (170 g);
• gerookte zalm (210 g).

Snijd het brood in porties en snij er ronde bodems uit voor toast. Bak ze in een pan zonder olie. Smeer elk plakje kaas in en leg er een plakje komkommer op. Zalm moet in dunne plakjes worden gesneden, die we in rozen draaien. We zetten elke bloem in het midden van de toast en versieren met groen.

Canapé met paprika, vis en kaas

Gestoken viscanapé met paprika en kaas is een heerlijk pittig gerecht dat velen zal bevallen.

Ingrediënten:

• licht gezouten zalm (240 g);
• sla bladeren;
• harde kaas (180 g);
• boter (90 g).

Snijd het brood in dunne plakjes en vet elk stuk in met boter. Bedek elke canapé met een blad.sla, leg plakjes rode vis erop. Om het af te maken versieren we het voorgerecht met plakjes kaas, gerold in paprika. Versier de afgewerkte canapé met vis aan spiesjes met olijven.

Pancake Canape

Er zijn helemaal geen beperkingen voor het maken van canapés met rode vis aan spiesjes (de foto staat in het artikel). Als basis kun je niet alleen brood en toast nemen. Het kunnen crackers, koekjes en meer zijn. Hier kan iedere gastvrouw haar fantasie de vrije loop laten. In dit recept worden pannenkoeken als basis voor canapés genomen. Natuurlijk zal elke huisvrouw hun voorbereiding aankunnen.

Ingrediënten:

• zachte kaas (180g);
• komkommer;
• dille;
• olijven;
• salade;
• zalm (230 g);
• pannenkoeken (5 st.).

De vis moet in dunne plakjes worden gesneden en de dille moet worden gehakt. Smeer elke pannenkoek in met roomkaas, bestrooi met dille en rol op. Snijd ze in rolletjes. We versieren ze elk met een zalmrozet erop. We steken een tandenstoker met een stuk komkommer en een olijf in elke canapé.

Tartlet canapé

Tartlets kunnen worden gebruikt als hapjes. Als je ze vult met malse kaas en kippeneieren, kun je een geweldige snack krijgen.

Ingrediënten:

• dillegroen;
• twee smeltkazen;
• gerookte zalm (230 g);
• drie eieren;
• taartjes.

Kook eieren, pel ze en maal ze samen met gesmolten kaas in een blender. Hak de dille fijn en voeg toe aanmassa. Snijd de vis in dunne plakjes. We vullen de taartjes met kaasmassa en decoreren met een plakje vis erop.

Canapé met haring

Als huisvrouwen canapés met rode vis proberen te koken voor een vakantie, dan kun je als optie voor elke dag een snack met haring aanbieden. Dit gerecht heeft een heldere en rijke smaak dankzij het gebruik van speciale olie. Het is vrij eenvoudig te bereiden. Het is noodzakelijk om boter (110 g) te nemen en er een theelepel mosterd, een beetje gemalen peper, een paar druppels sojasaus en gehakte greens aan toe te voegen. De resulterende massa wordt grondig gemengd.

Om canapés met haring te bereiden, moet je alleen zwart brood nemen, het gaat beter met zo'n vis. Snijd sneetjes brood en bak ze aan beide kanten. Nadat ze zijn afgekoeld, brengen we de olie aan die we op elk stuk hebben voorbereid. Leg de haring erop en voeg een schijfje citroen toe. Om de canapé er interessanter uit te laten zien, kun je er met een spies in prikken.

Tuna Canapé

Tonijn is ook geweldig voor het maken van hapjes. De vis heeft een rijke smaak en daarom is het niet nodig om speciale producten als aanvulling te gebruiken. Tonijn is goed in combinatie met citroen en augurken. Voor canapés kunt u ingeblikte tonijn nemen. Pureer de vis tot een papperige consistentie. Maal het gekookte ei en voeg toe aan de tonijnmassa. We voegen ook fijngehakte basilicum toe. De resulterende room wordt aangebracht op de gedroogde sneetjes brood. Versier canapés met ingelegde komkommer, schijfje citroen en kruiden erop.

Garnalencanapé

Liefhebbers van zeevruchten kunnen een heerlijk aperitief maken met rode vis en garnalen. In combinatie met verse komkommer heeft de zeecocktail een heldere en rijke smaak.

Kook de garnalen ongeveer twintig minuten in lichtgezouten water. Haal ze er dan uit en laat ze afkoelen. Snijd het brood in plakjes, vet ze elk in met mayonaise. Snijd de komkommer in ringen en verdeel over de canapés. Leg er een stuk vis en een gepelde garnaal op. We snijden elke canape af met een spies.

Canapé met kaviaar

Als je indruk wilt maken op je gasten, kun je klassieke canapés bereiden met zalm en kaas, gegarneerd met fijnkorrelige kaviaar. Zo'n gerecht is de meest plechtige gebeurtenissen waardig.

Breng zachte kaas aan op de gedroogde sneetjes wit brood. Leg er een cirkel komkommer op en draai een plakje lichtgezouten zalm tot een rol. We zetten de rol op een canapé en decoreren deze met kaviaar en een takje groen. Kaviaar zou niet veel moeten zijn. Haar belangrijkste taak is om het voorgerecht te versieren.

Canapé met room

Geweldige canapés kunnen worden gemaakt van zalm gevuld met delicate room. De vulling kan elke keer anders worden bereid, zodat het voorgerecht nooit gaat vervelen. Voor het gerecht moet lichtgezouten vis in dunne reepjes worden gesneden.

Neem voor de room 190 g kwark en 90 g harde kaas. Maal de kaas op een rasp, hak de greens fijn. We combineren kwark, kaas, kruiden, peper toevoegen. Meng de ingrediënten tot een homogene massa is verkregen. De consistentie van de room lijkt op zure room. We zetten het op een reepje vis enrol de rol. De vulling bevindt zich in het midden van de rol. Het kan voor het gemak worden doorboord met een spies en gegarneerd met druiven of olijven.