Bladerdeegtaarten: recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Bladerdeeg is perfect voor het maken van taarten met een grote verscheidenheid aan vullingen. Ze kunnen ongezoet zijn: met kool, vlees, vis, aardappelen, enz., en zoet: met jam, fruit, chocolade. Als je besluit een dessert voor je huis te maken, probeer dan bladerdeegtaarten te maken. Vandaag leren we je hoe je ze kookt.

Voorbereiding van de fundering

Veel supermarkten verkopen bladerdeegtaarten. Maar je kunt er behoorlijk wat tijd aan besteden en thuis een heerlijk dessert koken. Wat zal hiervoor nodig zijn? Allereerst bladerdeeg. Je kunt het kopen of je eigen maken. Hierna zullen we u vertellen hoe u dit kunt doen. Voor bladerdeeg hebben we nodig:

• een pakje margarine (je kunt elke nemen);
• water - een half glas (bij voorkeur gekookt op kamertemperatuur);
• tarwemeel - twee kopjes (het is het beste om het voor gebruik te zeven);
• kristalsuiker - een theelepel is voldoende;
• zout - een snuifje.

Stappen voor het maken van bladerdeegtest:

1. Neem een grote snijplank en leg het gezeefde tarwemeel erop.
2. Margarine moet in kleine stukjes worden gesneden en aan bloem worden toegevoegd.
3. Neem een mes en hak de margarine samen met bloem.
4. Neem water en voeg een kleine hoeveelheid zout en suiker toe, roer alles goed door. Giet in bloem.
5. Na het kneden van het deeg, moet je het in de koelkast of op een koude plaats zetten.
6. Na twintig tot dertig minuten moet het deeg worden uitgerold en opgerold.
7. Rol vervolgens uit en vouw opnieuw. Doe dit maximaal zeven keer.
8. Het thuis bereiden van bladerdeeg is een nogal arbeidsintensief proces, dus het is het beste om het in de winkel te kopen.

Als je niet meteen gaat koken, moet je de basis voor taarten en ander gebak in een plastic zak wikkelen. Vervolgens zullen we enkele interessante recepten bekijken die zowel kinderen als volwassenen zullen aanspreken.

Bladerdeeg met room

Er is een groot aantal verschillende desserts. Bladerdeegtaarten zijn een geweldige optie voor een landelijke picknick. Ze bevredigen perfect het hongergevoel, bovendien hebben ze een delicate smaak. Ze kunnen worden gemaakt met appels, noten en room. De laatste optie is heel eenvoudig te bereiden. Zeker als je bladerdeeg in de winkel hebt gekocht. Met slagroomtaarten kun je zelfs kinderen maken.

Vereiste producten:

• eiwit - 3-4 stuks;
• suiker - een glas;
• vanilline- een theelepel (zo niet, dan kun je niet toevoegen).

Bereiding van bladerdeeg met room:

1. Neem de eieren, was ze en scheid voorzichtig het eiwit van de dooiers.
2. Giet de eekhoorns in een pan of een diep bord en bestrooi met kristalsuiker.
3. Klop alles goed met een mixer tot een wit schuim is verkregen.
4. Voeg een kleine hoeveelheid vanilline toe aan de resulterende massa.
5. Bladerdeeg uit de koelkast halen.
6. Neem een laag en knip er een deel van af, rol het uit.
7. Gesmeerd met eiwitcrème.
8. Oprollen en op een beboterde bakplaat leggen.
9. Herhaal hetzelfde totdat de pan vol is. Zorg ervoor dat u een beetje ruimte tussen de blanco's laat, omdat ze in de oven groter zullen worden.
10. Strooi er poedersuiker over.

Kooktijd is twintig tot vijfentwintig minuten.

Napoleon bladerdeegcakes

Het is moeilijk om iemand te vinden die deze delicatesse nooit zou proberen. Laten we proberen het thuis te koken. We hebben de volgende set producten nodig:

• bladerdeeg (je kunt het in de winkel kopen of zelf maken);
• boter - een pakje;
• melk - twee glazen;
• eieren - twee of drie stukken;
• indien gewenst, kunt u een beetje vanille toevoegen.

Begin met koken:

1. Het deeg is al klaar, dus laten we verder gaan met de bereiding van de room.
2. Melk moet een beetje worden opgewarmd en eiwitten moeten worden gescheiden vandooiers. We hebben alleen de dooiers nodig.
3. Haal de boter van tevoren uit de koelkast, deze moet zacht zijn.
4. Sla de dooiers met suiker en vanille.
5. Warme melk giet geleidelijk in de resulterende massa.
6. Zet op middelhoog vuur en roer tot het dikker wordt.
7. Daarna moet de massa worden afgekoeld.
8. Voeg dan boter toe en klop goed.
9. Laten we de room in de koelkast zetten om hem dikker te maken.
10. Bak wat bladerdeegcakes.
11. Smeer elke cake in met de resulterende crème.
12. Bestrooi met noten.
13. Eet smakelijk!

Nuttige tips

Om elk gerecht buitengewoon lekker te maken, moet je niet alleen de kooktechnologie kennen, maar ook enkele trucjes. Ondanks het feit dat het bakken van bladerdeeg vrij eenvoudig te maken is, is het de moeite waard om op bepaalde punten te letten. Vervolgens zullen we je erover vertellen:

• Bladerdeeg moet goed worden gekneed, zodat er geen klontjes zijn.
• Om de benodigde hoeveelheid deeg te nemen om één cake te maken, moet je een scherp mes gebruiken. Scheur het deeg in geen geval in stukjes, anders schendt u de technologie van de bereiding ervan.
• Als je kaneel, vanilline of citroen toevoegt aan de vulling voor taarten, krijgt het een geweldige smaak en aroma.
• Bij het bereiden van bladerdeeg moeten alle ingrediënten gekoeld zijn.
• Aanhet is het beste om perkamentpapier op een bakplaat te leggen en pas dan het zoete dessert dat wordt bereid te vouwen.

Samenvattend

Recepten voor bladerdeegtaarten zijn heel divers. We hebben alleen de meest populaire op een rijtje gezet. Je kunt ook je eigen kookrecepten bedenken die je familie zal waarderen.