Cake "Leva the Truck": stap voor stap koken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Heb je een kind en vind je het leuk om geliefden te plezieren met heerlijke gebakjes? Denk dan goed na over de vormgeving van je gerechten! De cake "Leva the Truck" zal bijvoorbeeld de kleine zoetekauw echt aanspreken. Verras je kleintje met bakken met je favoriete personage.

Korzhi

Om een Leo the Truck-taart te bakken, moet je de voorkeuren van het kind kennen. Omdat veel kinderen dol zijn op chocolade, is het de moeite waard om chocoladetaarten te bakken. Ingrediënten:

• 4 eieren.
• 100-150 gram boter.
• 110 gram suiker.
• 260 gram bloem.
• 3 eetlepels cacao.
• Theelepel frisdrank (blussen met azijn of citroenzuur) of bakpoeder voor deeg.

Recept:

1. Eiwit en eigeel scheiden. Zet de eekhoorns op een koude plaats.
2. Meng de eidooiers, boter, suiker en cacao tot een glad mengsel.
3. In dit stadium kun je de oven al 20 minuten voorverwarmen op een temperatuur van 200 graden.
4. Gebluste frisdrank toevoegen. Als je bakpoeder gebruikt, moet je dit later samen met de bloem mengen.
5. Eiwit kloppen tot zich pieken vormen. de helft van henvouw voorzichtig in de voorbereide massa.
6. Voeg gezeefde bloem toe.
7. Als de massa homogeen wordt, voeg je de overige eiwitten toe.
8. Giet alles in een ovenschaal en zet een half uur in de oven. Verlaag na 15 minuten de temperatuur naar 180 graden. Open de oven pas als de ingestelde tijd is verstreken. Als de cake niet gebakken is, kun je hem nog 10 minuten laten staan.
9. Snijd de cake in 2-3 stukken.

Heerlijke taarten zijn klaar!

Crème

Als je taarten hebt gemaakt, is het halve werk al gedaan! Maar Leva the Truck-cake zal veel beter smaken als je de room goed maakt.

Makkelijkste crèmes:

• Meng zure room en suiker al kloppend. Bepaal zelf de verhoudingen.
• Sla boter op kamertemperatuur en een blikje gecondenseerde melk.
• Voor Mascarpone-roomkaas: passeer 200 gram 18% wrongel door een zeef en giet er 200 milliliter 33% room bij. Klop tot romig.

Hoe maak je vla:

1. Meng 2 eieren en 2 eetlepels bloem tot de klontjes verdwenen zijn.
2. Meng anderhalve glazen melk met een glas suiker, kook onder voortdurend roeren. Giet de voorbereide vloeistof voorzichtig bij het bloemmengsel. Roer.
3. Kook de room op laag vuur, onder voortdurend roeren. Het mengsel moet dikker worden, maar laat het niet koken!
4. Verwijder van het vuur, voeg 1 theelepel vanillesuiker en 2 theelepels gesmolten margarine toe. Roer.

Heerlijkroom met gecondenseerde melk:

1. 200 gram boter smelten en kloppen met 100 gram gecondenseerde melk.
2. Stap in 2 dooiers.
3. Als je klaar bent, vouw je de vanille erdoor met de punt van een mes.

Decoratie

Zonder de juiste decoratie kan de Leva the Truck-taart, waarvan de foto in het artikel wordt gepresenteerd, niet zo worden genoemd. Eerst moet je leren hoe je een eiwitcrème kunt bereiden voor decoratie. Ingrediënten:

• 200 gram poedersuiker.
• 3 eekhoorns.
• Voedselkleuring in rood en bruin.

Hoe te koken:

1. Eiwit kloppen.
2. Voeg poedersuiker toe.
3. Plaats de plaat met de resulterende massa in een waterbad en klop het op lage snelheid met een mixer gedurende ongeveer 10 minuten.
4. Voeg de gewenste kleurstof toe.

Hoe te versieren:

• De cake wordt bij voorkeur in een vierkante vorm gebakken.
• Bedek met zure room met suiker en cacao (moet lichtbruin zijn). Beweeg je lepel of vork om eruit te zien als een veld.
• Teken krullen langs de boven- en onderkant van de vorm met rode eiwitcrème met behulp van een deegspuit.
• Trek de machinegroeven erop met bruine eiwitcrème. Een groen gras.
• Plaats een geschikte speelgoedauto, verf het vuil met crème.

Het bleek de taart "Lev's Truck"! Zelfs beginners in de culinaire branche zullen zo'n eenvoudige decoratiemethode aankunnen. Zet de fantasie aan - en misschien jijbedenk je eigen details voor decoratie.

Conclusie

Dus de favoriet van de kinderen is klaar - Lev's Truck. Een verjaardagstaart met zijn afbeelding zal de kleintjes plezieren, het is gemakkelijk te bereiden, maar het blijkt erg lekker.