Cake "Negro": recepten en stap voor stap koken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Waarschijnlijk is er niet zo iemand die niet van snoep houdt. Tegenwoordig is er in de schappen van winkels een groot assortiment van verschillende goodies: cakes, peperkoek, cakes, snoep en vele anderen. Het is echter ongelooflijk aangenaam om uw familie of vrienden te plezieren met zoete producten die met uw eigen handen zijn gemaakt. Nu zullen we kennis maken met het recept voor de cake "Negro" en de bereiding ervan.

Klassiek recept

Als je een beginnende huisvrouw bent en taarten wilt leren bakken, raden we je aan onze instructies te volgen.

Ingrediënten voor het maken van de taart:

• Vier eieren.
• Een glas premium meel.
• Een halve theelepel bakpoeder.
• 50 gram boter.
• Twee lepels cacao.
• Glas zure room.
• Glas kristalsuiker.

Producten voor het maken van room: een blikje gecondenseerde melk (gekookt) en een pakje boter.

Recept voor "Negro" cake stap voor stap (zie foto hieronder):

• Kluts de eieren met suiker in een glazen komzand.
• Voeg 1/4 pakje boter, cacaopoeder, bakpoeder, bloem toe aan de voltooide compositie en meng grondig.

Plaats het afgewerkte deeg in een metalen pan, bak in de oven op een temperatuur van 200 graden

• Klop gecondenseerde melk met boter.
• Snijd de afgewerkte cake in meerdere gelijke stukken.
• Smeer afwisselend crème op de huid en vorm een cake.
• Om ervoor te zorgen dat de cake de room goed opneemt, zet je hem even in de koelkast.

Dit is een van de makkelijke recepten voor de "neger"-cake, waarvan de foto hierboven te zien is.

Kefir deeg

Taarten gekookt op kefir zijn mollig en veranderen niet van vorm. Om de cake "Negro" op kefir te bereiden, volgens het recept, heb je de volgende producten nodig:

• Glas suiker.
• Een glas meel.
• Glas yoghurt.
• 3 eieren.
• Eén glas marmelade.
• Een halve theelepel bakpoeder.
• Vanillesuiker - zakje.

Om een crème te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Vanilline.
• Een glas natuurlijke room.
• Glas kristalsuiker.

Klop de eieren in een glazen kom met een mixer, voeg langzaam kefir, suiker, bakpoeder en een glas jam toe. Giet vervolgens een glas bloem en meng goed. Vet de pan in met olie en bestrooi met bloem, giet het deeg. Wij bakken op een temperatuur van 220 graden. Snijd de afgekoelde cake in gelijke delen. Meng natuurlijke room met suiker en klop grondig, voeg vanille toe aan het mengsel. Smeer de cakes goed in met room. Het recept voor het maken van een cake "Negro" op kefir is eenvoudig en voordelig.

Koffietaartrecept

Er zijn veel recepten voor de "neger" cake. Laten we nu een stapsgewijs recept bekijken voor een van de beste kookmethoden.

Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• 1/2 kop kristalsuiker.
• Vanillesuiker.
• Glas natuurlijke crème.
• Een paar eetlepels olijfolie.
• Drie eetlepels cacao.
• 1/2 kop bloem.
• Twee lepels natuurlijke koffie.
• Een theelepel bakpoeder.
• Donkere chocoladereep.

Laten we nu beginnen met het maken van de taart:

• Neem de eieren en scheid het eiwit van de dooiers.
• Klop de dooiers in een kom met 1/2 kopje kristalsuiker.
• Giet olijfolie in de afgewerkte compositie, meng goed.
• Combineer cacaopoeder en oploskoffie, voeg warm drinkwater toe.
• Giet het cacaopoeder en het koffiemengsel al roerend bij de dooiers.
• Giet bloem, bakpoeder en twee eetlepels suiker in een apart bord, meng.
• Combineer de bloemsamenstelling met de eerder bereide, meng goed.
• Klop in een aparte kom de eiwitten en twee eetlepels suiker,giet in de hoofdcompositie.
• Bak taarten in vooraf voorbereide vormen op een temperatuur van 220 graden.

Nu de crème aan het bereiden:

• Giet de room in een pan en voeg 2 eetlepels suiker toe, verwarm.
• Voeg chocolade toe aan het mengsel en roer.
• Het afgekoelde mengsel, kloppen met een mixer.

Snijd onze taarten in verschillende stukken, vet ze goed in en zet ze in de koelkast. Volgens dit recept blijkt de "neger"-cake met de toevoeging van koffie erg mals te zijn.

Chocoladeroom

Om de bovenkant van de "neger"-cake te versieren, waarvan we het recept eerder hebben besproken, moeten we chocoladeroom maken.

We hebben ingrediënten nodig:

• Een blikje gecondenseerde melk.
• Tweehonderd gram boter.
• Donkere chocoladereep.

Smelt de pure chocolade in een kopje, je kunt de magnetron gebruiken. Klop met een mixer of een garde de gecondenseerde melk, doe de boter en de verwarmde donkere chocolade bij het afgewerkte mengsel. Onze crème is klaar.