Bak kip in een slowcooker. Stap voor stap recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gebakken kip is een gerecht dat zowel op feestelijke tafels als op gewone dagen bij het diner te vinden is. Waarschijnlijk heeft elke huisvrouw het recept gehoord of kent het recept voor de bereiding ervan in een conventionele oven. En hoe zit het met de multicooker, die tegenwoordig erg populair is geworden onder liefhebbers van lekker en gezond eten? Een hele kip gebakken in een slowcooker is een realiteit! Om dit te doen, heb je wat tijd, kip, een slowcooker en de benodigde ingrediënten nodig om te koken.

Dus laten we de kip bakken in de slowcooker. Je hebt nodig:

• kip (de grootte hangt af van de wens en de grootte van de multicooker-kom);
• 100g middelzware zure room voor marinade;
• zout, specerijen, kruiden, kruiden en andere soortgelijke toevoegingen - naar smaak;
• 1 middelgrote ui;
• 1 wortel;
• 2 teentjes knoflook.

Het aantal ingrediënten (evenals hun lijst als geheel) kan variëren, afhankelijk van de grootte van de vogel, de smaakvoorkeuren van de mensen voor wie het is bereid en vele andere factoren.

Het eerste dat we doen als we kip bakken in een slowcooker, is zure room, zout, peper en kruiden mengen. Het is raadzaam om de voorkeur te geven aan verse kruiden en zwarte peper. Als je van droge groenten houdt, kun je deze optie gebruiken. Indien gewenst kunt u een speciale smaakmaker voor kip toevoegen. Knijp vervolgens de knoflook in dit mengsel en meng alles goed. Je kunt ook wat speciale kippensaus toevoegen of je favoriet, bijvoorbeeld tartaar.

Met de resulterende saus moet je de kip aan alle kanten zorgvuldig bedekken, ook aan de binnenkant. Wikkel het karkas aan het einde van deze actie in huishoudfolie en stuur het naar de koelkast, waar de kip een paar uur zal marineren.

Aangezien we kip in een slowcooker bakken, wordt het sappig en zacht, maar om het naar kip uit de oven te laten smaken, is het noodzakelijk om uien en wortelen te bereiden.

Als het vlees gemarineerd is, moet je de film verwijderen en het karkas heel voorzichtig in de multicooker-kom doen. Merk op dat u geen zonnebloemolie kunt toevoegen, omdat de hoeveelheid vet in de kip voldoende is voor de bereiding ervan. Een deel van de ui past in de kip, een deel - bovenop. Wij doen hetzelfde met wortelen.

Daarna moet je de multicooker inschakelen en de modus instellen"Bakken" gedurende 1 uur. Draai na enige tijd (ongeveer een half uur) de kip om en voeg een beetje water toe. In een half uurtje is het gerecht klaar! Als het je lijkt dat het vlees niet gebakken is, bak de kip dan nog even in een slowcooker.

Op precies dezelfde manier kun je niet een hele kip bakken, maar delen ervan. Als het volume van de kom je plotseling niet toestaat om een kippenkarkas te koken, kun je het snijden of poten of vleugels koken. De smaak zal ongeveer hetzelfde zijn.

Houd er rekening mee dat de temperatuuromstandigheden in verschillende multicookers kunnen verschillen. Dus kip gebakken in een Polaris slowcooker is bijvoorbeeld meestal sneller gaar dan in een Philips-apparaat. In sommige slowcookers zal de schil knapperiger blijken te zijn, ergens zal het vlees zachter zijn. Wees niet bang om te experimenteren met modi en ingrediënten, behaag uw dierbaren met nieuwe oplossingen en gerechten. De multicooker zal je zeker helpen! Eet smakelijk!