Heerlijke Ingeblikte Knoflooktomaten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Elke huisvrouw zoekt een uniek recept voor het oogsten van groenten voor de winter. Veel tomaten in blik met knoflook. Het is een snelle, gemakkelijke en goedkope manier om gezouten of gepekelde tomaten te bewaren.

Tomaten onder de sneeuw

Deze bereiding smaakt naar tomaten in hun eigen sap. Azijn en knoflook worden er praktisch niet in gevoeld. Daarom kan zelfs voor kleine kinderen een tussendoortje in het dieet worden opgenomen.

Ingrediënten:

• tomaten - zoveel als er in een pot passen;
• pekel - anderhalve liter;
• suiker - 100 gram;
• zout - een eetlepel;
• azijn essentie - een eetlepel;
• knoflook - één eetlepel per pot van 3 liter.

Kookmethode:

1. Als we tomaten met knoflook bewaren, is het eerste waar we aan denken de potten. Ze moeten grondig worden gesteriliseerd met hun deksels erop.
2. Vervolgens moeten de tomaten worden gewassen en in glazen containers zonder kruiden worden gerangschikt.
3. Daarna moeten groenten worden overgoten met kokend water, afgedekt met deksels enlaat tien minuten staan.
4. Om heerlijke tomaten uit blik met knoflook "onder de sneeuw" te bereiden, moet je de knoflook bereiden - verwijder de schil, was en plet met een knoflookpers.
5. Nu moet je een augurk maken. Om dit te doen, giet het water van de tomaten in een grote pan, voeg zout en suiker toe, kook en breng op het einde op smaak met azijn.
6. Vervolgens moet je geraspte knoflook in potten met groenten doen, kokende pekel over de inhoud gieten en de deksels vastdraaien.
7. Hierna moet het werkstuk worden omgedraaid en ingepakt totdat het volledig is afgekoeld.

Zoals je kunt zien, is het recept voor tomaten uit blik met knoflook heel eenvoudig. Zelfs een beginnende gastvrouw zal het aankunnen. Laten we eens kijken naar meer complexe opties.

Met knoflook en basilicum

Ingemaakte tomaten zijn een klassieker van thuisconserven. Daarom zijn er veel manieren om deze smakelijke snack te bereiden. Je kunt er bijvoorbeeld knoflook met basilicum aan toevoegen. Ze geven het gerecht een voortreffelijke combinatie van smaken, waarbij de ingrediënten elkaar niet onderbreken, maar elkaar aanvullen.

Producten om te oogsten:

• tomaten (middelgroot) - 600-700 g;
• basilicumblaadjes (blauw) - twee takken;
• knoflook - drie teentjes;
• hete peper (rood) - 2 kleine stukjes;
• zwarte peper - 5 korrels;
• anjer - drie knoppen;
• peper (piment) - twee korrels.

Ingrediënten voor marinade:

• suiker is ééneetlepel;
• zout - een eetlepel;
• 9% azijn (tabel) - drie eetlepels.

Hoe tomaten koken met knoflook en basilicum

Tomaten met knoflook worden vaak bewaard voor de winter, samen met verschillende smaakmakers. Dit maakt het gerecht verbazingwekkend geurig en ongelooflijk lekker.

1. Eerst moet je de potten goed afspoelen en steriliseren.
2. Doe dan knoflook, basilicum, rode peper in glazen bakjes. Vervolgens moeten ze helemaal met tomaten worden gevuld.
3. Daarna moet je de marinade bereiden. Voeg hiervoor kruiden aan het water toe, kook het resulterende mengsel en meng het met azijn.
4. Giet vervolgens de inhoud van de potten tot aan de hals, rol de deksels op en laat ze ondersteboven staan tot ze volledig zijn afgekoeld.

Dus ons pittige groentehapje is klaar. Tomaten uit blik met knoflook voor de winter komen goed van pas op de feesttafel. Ze diversifiëren ook effectief uw dagelijkse voeding, ze zullen een geweldige aanvulling zijn op de hoofdgerechten.

Lik je vingers af

Dit recept vraagt om groene tomaten. In gezouten of gepekelde vorm zijn ze niet slechter dan hun volwassen tegenhangers. Om de snack te bereiden heb je de volgende producten nodig:

• groene tomaten - vijf kilo;
• paprika - vijf of zes stuks;
• hete peper - één peul;
• zwarte peper en droge mosterd (mengsel) - een eetlepel;
• gehakte knoflook - een glas;
• gesneden knoflook - één kop;
• water - vijf liter;
• suiker - twee glazen;
• tafelzout - een glas;
• azijn essentie - een half glas.

Methode voor het bereiden van groene tomatenblanco's

Dus laten we tomaten met knoflook bewaren volgens het recept met de smakelijke naam "Je zult je vingers likken". Het proces zal enige tijd duren.

1. Eerst moet je de "vulling" voorbereiden. Om dit te doen, moeten hete en zoete pepers door een vleesmolen worden gemalen en gecombineerd met geraspte knoflook.
2. Was vervolgens de tomaten en snijd ze elk doormidden. In de resulterende zak moet je de vulling en twee borden knoflook plaatsen.
3. Daarna is het noodzakelijk om tomaten in vooraf voorbereide glazen containers te doen en ze te bedekken met mosterd en zwarte peper erop. Voor de liefhebbers van "pittig" hebben we een aparte tip. Voeg ontpitte chilipepers toe aan je voorgerecht. Een derde van een pod is genoeg voor een litercontainer.
4. Dan moet je beginnen met het bereiden van de marinade. Om dit te doen, kook water in een grote pan. Los vervolgens zout en suiker op in een hete vloeistof en voeg er azijnessentie aan toe. Vul vervolgens de gevulde bakjes met marinade. Van bovenaf moeten ze worden afgedekt met gesteriliseerde deksels.
5. Nu moeten de potten met de toekomstige snack in een grote pan water worden geplaatst. Het is beter om een handdoek op de bodem te leggen. Zet daarna de afwasnaar het vuur. Kooktijd na het koken - 15-20 minuten.
6. Vervolgens moeten de containers met deksels worden vastgeschroefd, ondersteboven worden gedraaid en worden afgedekt met iets warms. Na afkoeling kan het werkstuk naar de kelder of pantry worden gestuurd.

Ingeblikte groene tomaten met knoflook kunnen er verbijsterend uitzien. Hun smaak en aroma zullen echter de meest kieskeurige fijnproever verrassen.

Zoete tomaten met knoflook

Deze optie is geschikt voor wie houdt van bereidingen met een rijke smaak. De zoetheid van groenten wordt bepaald door de hoeveelheid azijn die wordt toegevoegd. U hoeft de naad niet te steriliseren - het effect zal hoe dan ook uitstekend zijn.

Ingrediënten:

• water - een liter;
• zout - een eetlepel (eetlepel);
• suiker - drie tot vier eetlepels;
• 9% azijn - een eetlepel;
• knoflook - naar smaak;
• peper, dille - naar smaak;
• laurierblad - naar smaak.

Je kunt desgewenst andere specerijen en kruiden toevoegen.

Werkwijze om "zoete" tomaten te koken

1. Eerst moet je de potten grondig wassen en steriliseren.
2. Daarna moet je de tomaten een beetje afspoelen en drogen.
3. Was vervolgens de kruiden en smaakmakers en schil de knoflook.
4. Dan moeten de tomaten in potten worden gedaan. Kruiden moeten bovenop worden geplaatst.
5. Vervolgens moeten de producten een kwartier met kokend water worden gegoten, vervolgens worden uitgelekt, zout en suiker erin oplossen, koken en in de zeereindmix met azijn.
6. Vervolgens, hete marinade, de tomaten in glazen bakjes gieten en de deksels oprollen.
7. Dan moet je de potten omdraaien, in dekens wikkelen en volledig laten afkoelen.

Nu kun je wachten op het begin van de winter en genieten van heerlijke tomaten op lange koude avonden. Zeer goed recept met verbazingwekkend lekkere groenten.

Egels

Het originele voorgerecht zal je verbazen met zijn uiterlijk. Tomaten uit blik met knoflook erin lijken erg interessant. Het recept ligt voor je neus. Als je wilt, kun je het zelf aanpassen.

Ingrediënten voor augurk:

• water - een liter;
• suiker - drie eetlepels;
• zout - een eetlepel;
• 9% azijn - een halve theelepel.

Ingrediënten voor het oogsten:

• tomaten;
• knoflook - naar smaak.

Kookmethode:

1. Eerst moet je de tomaten wassen en drogen.
2. Verdeel de knoflook vervolgens in teentjes, spoel grondig en snijd in reepjes.
3. Daarna moet je op verschillende plaatsen met een tandenstoker in de tomaten prikken. Steek een knoflook "naald" in elke punctie.
4. Vervolgens moet je de groenten voorzichtig in vooraf bereide potten plaatsen.
5. Dan moet je de marinade doen: kook een bepaalde hoeveelheid water samen met zout en suiker en giet het in elke pot.
6. Over vijf tot zeven minutende vloeistof moet worden afgetapt, opnieuw aan de kook gebracht en opnieuw glazen containers gevuld.
7. Voeg vervolgens azijn toe aan elke pot: een halve theelepel in een literpot, een theelepel in een pot van twee liter, anderhalve theelepel in een pot van drie liter.
8. Daarna blijft het om de containers met deksels te sluiten, om te draaien en af te koelen. Daarna kunnen ze naar de voorraadkast worden gestuurd.

Opmerking aan de gastvrouw

Als we tomaten met knoflook in blik hebben, stellen we onszelf veel vragen. Welke soorten tomaten kan ik het beste gebruiken? Waar moet de voorraad worden opgeslagen? In welke vorm worden ze meestal aan tafel geserveerd? Bij welke gerechten passen ze goed? Laten we proberen er een paar te beantwoorden.

• Tomaten met elastische en dichte pulp zijn geschikt om in te blikken. Geschikte variëteiten voor gebruik zijn "Israëlische" en "Pulka".
• Bewaar tomatensnacks op een koele en donkere plaats. Het kan een kelder in een woongebouw zijn, een berging in een appartement of een koelkast.
• Huisgemaakte bereidingen zijn geschikt voor dagelijkse consumptie. Ze kunnen ook de feesttafel versieren. Tomaten in blik met knoflook erin zien er bijvoorbeeld erg indrukwekkend uit. Ze passen goed bij vlees- en groentegerechten.

Eet smakelijk!