2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Suikermastiek thuis is makkelijk! En ook erg interessant en opwindend voor degenen die graag taarten met hun eigen handen decoreren met behulp van verschillende producten.
Suikermastiek in huis. Gebruik marshmallows om op te kauwen
Neem een zakje (100-150 g) marshmallows, een eetlepel boter of margarine, poedersuiker (u hebt mogelijk tot 350 g nodig, dus zorg voor een voorraad) en kleurstof (vloeibaar is beter). Smelt de marshmallow door boter toe te voegen in de magnetron of in een waterbad. Dit duurt in het eerste geval niet meer dan twintig seconden en in het tweede geval enkele minuten. Nadat marshmallows zijn gezwollen onder invloed van hoge temperatuur, begint u poedersuiker toe te voegen en geleidelijk te mengen. Als je thuis een veelkleurige mastiek nodig hebt (de foto's laten zien hoe verschillend de kleur kan zijn), voeg dan de kleurstof onmiddellijk toe en verdeel de massa in delen.
Kijk na het roeren naar de consistentie. De massa moet vergelijkbaar zijn met plasticine. Als deze consistentie nog niet is bereikt, blijf dan eetlepel voor eetlepel poedersuiker toevoegen.lepel. Je zult zien wanneer je moet stoppen.
Rol de mastiek uit tot een laag. Als je kleine figuurtjes maakt om taarten mee te decoreren, droog ze dan een dag, maar zet ze niet in de koelkast. Als het mastiek thuis klaar is, hoe rol je het dan in een dunne uniforme laag? Veel mensen denken dat deze tijdrovende operatie alleen beschikbaar is voor ervaren banketbakkers. Dit is niet waar. Er zijn twee manieren die zelfs voor beginners beschikbaar zijn. De eerste is het rollen van mastiek op zetmeel. De tweede is tussen ingevette vellen polyethyleen. De laatste methode is ook handig omdat je het mastiek na het uitrollen op een van de folievellen op de cake kunt overbrengen. Polyethyleen is beter om dikker te nemen, het zal geen vouwen vormen. Laten we een klein geheim onthullen waardoor suikermastiek thuis kan schitteren nadat het op de cake is aangebracht: smeer het oppervlak in met een mengsel van honing en wodka. Deze ingrediënten moeten in een verhouding van 1:1 worden ingenomen.
Gebruik een borstel om het oppervlak van de cake uit te smeren.
Honingmastiek thuis
10 g gelatine, weken in water om op te zwellen. Daarna moet het worden verwarmd in een waterbad zodat het oplost, gemengd met twee eetlepels margarine en dezelfde hoeveelheid honing. Nu is het jouw taak om een halve kilo poedersuiker aan dit mengsel toe te voegen. Dit moet geleidelijk gebeuren door het poeder te mengen met een spatel of spatel. Kneed de verdikte massa en leg deze als deeg op tafel. Honingmastiek is een soort suikermastiek. Maar bijbij het werken ermee moeten bepaalde regels in acht worden genomen. Het mag in geen geval zacht zijn - dit maakt het onmogelijk om ermee te werken. Ze zal constant scheuren. Daarom, door poedersuiker toe te voegen, maakt u de consistentie van honingmastiek steiler. Houd er rekening mee dat taarttopping gemaakt van dit materiaal geen vocht verdraagt. Gebruik daarom recepten waarmee u een droog koekje kunt bakken en de afgewerkte cake in een luchtdichte verpakking kunt bewaren.
Aanbevolen:
Ambassadeur van droge haring aan huis: recept en kooktijd
Geurige, smakelijke en pittige haring is niet alleen geweldig voor een familiediner. Het wordt bijna altijd geserveerd op elk feestelijk feest. Om het voorgerecht echt lekker en gezond te maken, geven veel mensen er de voorkeur aan de vis zelf te zouten. Maar hoe? Er zijn veel verschillende kookopties, vandaag zullen we het droog zouten van haring beschouwen
Huis van koekjes en kwark: recept met foto
Je kunt thuis een eenvoudig en heerlijk dessert maken. En het duurt niet zo lang als sommige huisvrouwen denken. Een huis gemaakt van koekjes met kwarkvulling is een goed begin van de dag of een volwaardige middagsnack voor de baby en jou. Laten we dus proberen de ingrediënten en de methode voor het bereiden van een zoet gerecht te achterhalen
Luchtcake in huis. Meringue geheimen
Delicate luchtige meringuecake is het favoriete gerecht van de zoetekauw. Maar het is niet altijd mogelijk om het thuis te maken. We bieden je verschillende recepten en handige geheimen die je zullen helpen om thuis een succesvolle meringue te maken
Hoe melk snel fermenteren? Zuivelproducten in huis
Vanwege de unieke samenstelling zijn gefermenteerde melkproducten erg populair, niet alleen bij het koken, maar ook in de cosmetologie. Het hoge eiwitgeh alte zorgt ervoor dat het natuurlijke product zowel in de gebruikelijke voeding als in dieet-, medische voeding aanwezig is. Niet iedereen weet echter hoe je snel melk moet fermenteren om kefir of yoghurt te krijgen
Voorgerechten voor kazen: recensie, instructies, recepten en recensies. Kaasstarter aan huis
Zoals je weet, is kaas een nuttig product en al meer dan een millennium vertrouwd voor de mensheid. Het wordt bereid uit de melk van herkauwers: voornamelijk koe, geit, schaap, merrie. Maar niet iedereen weet dat bij de kaasmakerij ook speciale starterculturen voor kazen worden gebruikt, die overigens ook van verschillende oorsprong kunnen zijn
