Hoeveel calorieën zitten er in een vinaigrette? Laten we tellen

Hoeveel calorieën zitten er in een vinaigrette? Laten we tellen
Hoeveel calorieën zitten er in een vinaigrette? Laten we tellen
Anonim

De mens kan niet leven zonder lucht, water en voedsel. Als alles helder is met lucht en water, en het is natuurlijk dat we niet meer kunnen drinken of ademen dan nodig is, dan blijft de vraag open over de hoeveelheid voedsel die we dagelijks eten. Het is voor niemand een geheim dat de moderne mens vaak lijdt aan een onevenwichtig dieet en een teveel aan calorieën die hij consumeert. Daarom begonnen velen van ons zorgvuldig na te denken over het energiepotentieel van het voedsel dat we eten. Zelfs zo'n "lichte" salade als vinaigrette. Maar weinigen van ons hebben erover nagedacht of het echt zo weinig calorieën bevat dat je kunt afvallen door het tot een van de hoofdgerechten in je dieet te maken. Laten we, om dit feit te verifiëren of te weerleggen, berekenen hoeveel calorieën de vinaigrette bevat?

hoeveel calorieën in vinaigrette
hoeveel calorieën in vinaigrette

Caloriegeh alte van kant-en-klaarma altijden

Waar kan ik informatie vinden over de energetische waarde van een vinaigrette? In directory's, op websites, in damesbladen is er een geschatte lijst met individuele producten. Uit deze gegevens kan men berekenen:caloriegeh alte van bereide ma altijden. Maar we doen het niet altijd goed. Het punt is dat in een bepaalde vorm bepaalde producten hun chemische samenstelling en verzadiging met eiwitten, koolhydraten en vetten aanzienlijk veranderen. Wat beïnvloedt hoeveel calorieën er in een vinaigrette zitten? Het blijkt dat de hoeveelheid tijd die wordt besteed aan het koken van groenten, de hoeveelheid water die wordt gebruikt voor deze verwerking van producten van belang is. Zelfs een procedure als snijden leidt tot een verlies van calorieën en sporenelementen in groenten. Laten we daarom eerst naar onze salade kijken in zijn "ruwe" vorm (het ontbinden in zijn samenstellende delen) en dan het caloriegeh alte van het afgewerkte gerecht bepalen.

Caloriegeh alte van groenten waaruit de vinaigrette bestaat

caloriegeh alte van bereide ma altijden
caloriegeh alte van bereide ma altijden

Dus, om een klassieke vinaigrette te maken, hebben we nodig: één rode biet (gekookt), vier aardappelen (gekookt in de schil), vier wortelen (gekookt), drie augurken, uien (één stuk), honderd gram zuurkool, een half glas gekookte bonen (kan worden vervangen door erwten uit blik), vier eetlepels plantaardige olie voor dressing, zout (naar smaak). Laten we nu eens kijken hoeveel calorieën er in vinaigrette zitten voor elk afzonderlijk ingrediënt per 100 g product:

  • aardappelen - 77 kcal;
  • bieten - 42 kcal;
  • wortelen - 35 kcal;
  • augurken - 13 kcal;
  • zuurkool - 23 kcal;
  • bonen - 298 kcal;
  • erwten uit blik - 40 kcal;
  • plantaardige olie - 899 kcal
  • ui - 14 kcal.

Hoeveel calorieën zitten er in een vinaigrette?

eten door calorieën
eten door calorieën

Bij het berekenen van het uiteindelijke caloriegeh alte van het afgewerkte gerecht, moet u erop letten dat we bonen en groenten in gekookte vorm nemen, zodat hun energiewaarde aanzienlijk wordt verminderd. Als we dus berekenen hoeveel calorieën er in de vinaigrette zitten, rekening houdend met alle gewichtsfracties, dan krijgen we een cijfer dat schommelt tussen 156 kcal en 218 kcal.

Als je probeert je voeding in termen van calorieën bij te houden, moet je er rekening mee houden dat het caloriegeh alte van voedingsmiddelen zoals bonen en plantaardige olie erg hoog is. Daarom is het beter om de eerste te vervangen door erwten uit blik en zo min mogelijk olie toe te voegen, en deze te verdunnen met pekel van zuurkool. En dan is je vinaigrette echt caloriearm en zal de voedingswaarde niet hoger zijn dan 100 kcal.

Aanbevolen: