Kipfilet gebakken met champignons: recepten, kooktips

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Geen feesttafel is compleet zonder kipkoteletten, karbonades, salades met vlees of gewoon gebakken stukjes kip met diverse bijgerechten. Door het hoge eiwitgeh alte verzadigt en voedt kip ons lichaam, wat vervolgens van invloed is op de verbetering van het welzijn, de instroom van kracht en energie, enzovoort.

Het artikel vertelt over het koken van gebakken kipfilet met champignons, kruiden, groenten, kaas en vele andere ingrediënten. Je leert ook alle geheimen en nuances van dit recept. Wij helpen u bij het kiezen van de ingrediënten van het gerecht, het correct bereiden en decoreren van het eindresultaat. Dus ga lekker zitten en begin de interessante en verleidelijke wereld van koken te verkennen.

Kipfilet gebakken met champignons in de oven

We hebben het volgende nodig:

• kipfilet - 550 gram;
• champignons - 350gram;
• mayonaise - 75 gram;
• tafelzout;
• gemalen zwarte peper;
• harde kaas - 125 gram.

Gebruik zure room naar eigen goeddunken, waardoor het afgewerkte gerecht minder vet en veel calorieën bevat.

Onze acties

Kipfilet koken met champignons in de oven:

1. Spoel de filet onder stromend water, droog hem af op keukenpapier en snijd hem in twee gelijke delen.
2. Nu slaan we het op de snijplank met een kleine hamer en besprenkelen met kruiden.
3. Was de champignons goed en snijd ze op welke manier dan ook.
4. Rasp de kaas aan de grote kant van de rasp.
5. Wrijf de ovenschaal in met boter, verdeel de stukken vlees en verdeel de gehakte champignons erover.
6. Giet er zure room of mayonaise in.
7. Bestrooi met geraspte kaas.
8. Zet de oven aan en laat de schaal erin bakken tot een gouden en smakelijke korst is gevormd.

Afgewerkte filets kunnen worden gegarneerd met gehakte kruiden, een takje basilicum of rucola.

Filet met aardappelen, champignons en tomaten

Ingrediënten:

• aardappel - 500 gram;
• filet - 500 gram;
• cherrytomaten - 1 takje;
• zout;
• paprika;
• paddenstoelen - 350 gram;
• knoflook - 2-3 teentjes;
• olijfolie.

Dit recept gebruikt partjes citroen en sesamzaadjes als decoratie.

Stap koken

Het kookproces starten:

1. Verwijderen vanknoflookfilm en haal het door een speciale pers.
2. Kip de kipfilet en verdeel deze in porties.
3. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine plakjes.
4. Champignons in vieren gesneden.
5. Bak de champignons tot ze half gaar zijn.
6. Tomaten in dunne cirkels van ongeveer 3-5 mm dik gesneden.
7. Neem een vorm met hoge zijkanten, vet deze goed in met olijfolie en besmeer een laag aardappelen, dan kipfilet en champignons.
8. Bestrooi het gerecht met knoflook en kruiden.
9. Voeg tenslotte tomatencirkels toe en stuur de vorm 35-45 minuten naar de oven.

Tomaat of zure roomsaus is perfect voor dit gerecht. Zo maak je de smaak en het aroma van het afgewerkte gerecht levendiger en pittiger.

Kipfilet met champignons gebakken in ananas

Vereiste producten:

• kippenborst - 950 gram;
• champignons of andere paddenstoelen - 250 gram;
• ananas uit blik - 600 gram;
• zout;
• peper;
• Hollandse kaas - 175 gram;
• zure room (vetgeh alte 20%) - 200 gram;
• ui - 1 stuks

Je hebt ook wat groenten en geraffineerde olie nodig.

Kookmethode

Wat moet je doen om je voor te bereiden:

1. Meng kruiden en zure room in een kleine kom.
2. Spoel de filet, verdeel in geportioneerde plakjes en dompel in de marinade.
3. Laat het vlees even in deze vorm liggenuur.
4. Was de champignons en verdeel ze in dunne borden.
5. Pel de ui van de bovenste laag en snijd in halve ringen.
6. Verwijder de verpakking van onder de kaas en rasp.
7. Open een pot ananas en giet het sap er voorzichtig uit.
8. Smeer de bodem en wanden van de mal met plantaardige olie.
9. Smeer een laag kipfilet, dan champignons, ananas en halve uiringen.
10. Bestrooi alles met geraspte kaas.
11. Bak ongeveer 40-50 minuten tot ze goudbruin zijn.

Voordat u uw gezin een heerlijk gerecht schenkt, decoreer het dan met fijngehakte groenten.

Fit koken met tomaten en kaneel

Ingrediënten:

• gemarineerde champignons of oesterzwammen - 250 gram;
• kippenborst - 750 gram;
• tomaten - 4 stuks;
• kaneel;
• zout;
• paprika;
• zure room - 175 gram;
• smeltkaas - 200 gram.

Dit gerecht kan in de magnetron of oven worden gekookt.

Stap voor stap proces

Gebakken kipfilet koken met champignons, tomaten, kaas en kruiden:

1. Spoel de filets onder water, droog ze en snijd ze in porties.
2. Giet het overtollige vocht uit de champignons en halveer ze.
3. Verwijder de wortels van de tomaten en snijd ze in cirkels.
4. Doe de kipfilet, tomatencirkels, champignons in een vorm en giet zure room over alle producten.
5. Bestrooi met geraspte smeltkaas, kruiden en kaneel, zet een half uur in de oven.

Wat een snackkan niet alleen warm, maar ook gekoeld gegeten worden.

Kipfilet met ananas, champignons en kaas

Vereiste producten:

• kaas - 250 gram;
• kippenborsten - 7 stuks;
• witte champignons - 200 gram;
• ananas uit blik - 1 blik;
• mayonaise - 50 gram;
• zout;
• peper;
• ui - 1 stuks

We hebben ook plantaardige olie en een paar teentjes knoflook nodig.

Stap koken

Doe het volgende:

1. Spoel de kipfilets in warm water en droog ze af.
2. Snijd de borst in twee gelijke delen en sla elk stuk met een keukenhamer.
3. Rasp het vlees goed met kruiden en leg het op een met bakpapier beklede bakplaat.
4. Verwijder de bovenste laag van de ui en snijd hem in dunne ringen.
5. Een pot ananas uit blik openen, overtollige vloeistof in een glas gieten en het fruit in tweeën delen.
6. Strooi de uienringen, gehakte champignons en ananasstukjes over de kipfilet.
7. Voeg mayonaise, geperste knoflook onder druk toe aan een glas sap uit een pot en meng alles met een vork.
8. Giet alle producten met deze nogal eigenaardige saus, bestrooi met geraspte smeltkaas en zet anderhalf uur in de oven.

Voor de garnering raden we citroen of limoen, lijnzaad en verse kruiden aan.

Heerlijke filet koken met tomaten, champignons en kaas

Tijdens het kookproces hebben we producten nodig zoals:

• tomaten - 4 stuks;
• champignons - 400 gram;
• kipfilet - 850 gram;
• zout;
• paprika;
• gedroogde kruiden;
• zure room (vetgeh alte 20%) - 175 gram;
• Hollandse kaas - 225 gram.

Bovendien kun je in dit recept de ingrediënten een beetje veranderen. Voeg bijvoorbeeld paprika toe in plaats van tomaten en vervang zure room door mayonaise of room.

Kookmethode

Bak kipfilet met champignons en tomaten:

1. In een aparte kom zure room combineren met gedroogde kruiden en specerijen.
2. Kipfilet wordt met een hamer geslagen en in een vorm met hoge zijkanten gedaan.
3. Was nu de champignons en snijd ze in dunne borden.
4. Verwijder de wortels van de tomaten en verdeel ze in cirkels van ongeveer 1 cm dik.
5. Voeg gehakte champignons en een paar plakjes tomaat toe aan het vlees.
6. Giet in zure roomsaus.
7. Bestrooi met geraspte kaas en bak ongeveer een half uur in een voorverwarmde oven.

Dit vleesbijgerecht past goed bij gekookte rijst, aardappelgerechten en pasta.

Recept voor filet met groenten en knoflook

Ingrediënten:

• courgette - 1 stuk;
• rode peper - 1 st.;
• tomaten - 2 stuks;
• witte ui x 1;
• paddenstoelen - 250 gram;
• wortel - 1 stuk;
• smeltkaas - 250 gram;
• kipfilet - 850 gram;
• zout;
• paprika;
• oregano;
• mayonaise - 75 gram;
• knoflook - 5-6 teentjes.

Deze snack is geschikt voor aardappelpuree of gekookte rijst.

Stap voor stap proces

Koken van kipfilet gebakken met champignons en kaas:

1. Was de courgette en snij in dunne plakjes.
2. Dezelfde stappen worden herhaald met tomaten.
3. Snijd de steel van de rode paprika, verwijder het klokhuis en verwijder de zaadjes.
4. Verdeel de paprika nu in vieren.
5. Pel de ui en snij in ringen.
6. Snijd champignons in kleine borden.
7. Schil de wortelen, was en snij in kleine reepjes.
8. Kipfilet in porties gesneden.
9. Meng mayonaise in een aparte kom, voeg geperste knoflook, kruiden en een beetje plantaardige olie toe.
10. Roer de resulterende saus goed door.
11. We bedekken de mal met hoge zijkanten met perkament.
12. Smeer kipfilet, dan groenten en champignons.
13. Giet geleidelijk de saus erbij en bestrooi het gerecht met geraspte kaas.
14. Geef het gerecht de tijd om in de oven te bakken tot het gaar is.

Kipfilet gebakken met champignons en groenten is een veelzijdig en zeer smakelijk gerecht.