Gemarineerde vis van Yulia Vysotskaya: heerlijk en makkelijk

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Yulia Vysotskaya is echt een uitstekende persoonlijkheid: ze is een theater- en filmactrice, tv-presentator, een voorbeeldige echtgenote en moeder. Deze ster heeft een heel gewone, aardse hobby: ze houdt van koken. Maar Julia werkt niet alleen in de thuiskeuken, ze vertelt ook hoe je dit of dat gerecht kookt vanaf het tv-scherm. De kookprogramma's van de tv-ster zijn erg populair, omdat het hele land kookt volgens haar recepten. Vis onder de marinade van Yulia Vysotskaya was bijvoorbeeld geliefd bij veel kijkers en ze koken dit gerecht graag in hun keuken. Laten we leren hoe u zelf heerlijke vis kunt bereiden.

Vis kiezen voor het gerecht

Om het gerecht te laten smaken, moet je letten op de keuze van de grondstoffen voor het bereiden van het recept:

• Gemarineerde vis van Yulia Vysotskaya heeft een belangrijk pluspunt: je kunt elke soort vis nemen voor de bereiding. De beslissende rol wordt gespeeld door de voorkeuren van de gastvrouw en de gasten die bij de viering aanwezig zullen zijn.
• Bij het kiezen van vislet op haar uiterlijk. Als het karkas donkere vlekken of scheuren heeft of vreemd ruikt, kook er dan geen gerecht van.
• Gemarineerde vis van Yulia Vysotskaya wordt gemaakt nadat de filet helemaal gaar is. Dit betekent dat u de schubben van het oppervlak van het karkas moet verwijderen, de vis van binnenuit moet schoonmaken en het hoofd moet afsnijden. Het gerecht wordt bereid uit de filet, die zal blijken nadat je alle bovenstaande manipulaties hebt gedaan.

Nadat je de vis hebt gekozen, kun je direct doorgaan met koken.

Ingrediënten

Gemarineerde vis van Yulia Vysotskaya wordt bereid uit de volgende ingrediënten:

1. Visfilet (1 kg).
2. Kleine uien (5 stuks).
3. Wortelen (4 stuks).
4. Tomatensaus, je kunt het zelf maken of kant-en-klaar kopen in de winkel (200 gram).
5. laurier.
6. Zwarte peper (erwten).
7. Plantaardige olie.
8. Zout.
9. Een beetje tarwebloem.
10. Azijn.

Van dergelijke producten wordt gemarineerde vis bereid. Je vindt het recept van Yulia Vysotskaya hieronder.

Een gerecht koken

Het koken van vis onder de marinade kost je niet veel tijd. Gebruik de onderstaande instructies om het gerecht zo snel mogelijk te bereiden:

1. Als je de visfilet al hebt schoongemaakt en klaargemaakt om te beitsen, spoel hem dan gewoon af. In een ander geval moet je de vis meteen darmen envrij van schalen.
2. Reinig en was uien, wortelen. De uien moeten in halve ringen worden gesneden en de wortelen moeten op een fijne rasp worden gewreven.
3. Groenten moeten gestoofd worden in een verwarmde koekenpan. Voeg na 5-10 minuten tomaat, zout en kruiden naar smaak toe.
4. Gestoomde groenten zijn de marinade van het gerecht. Het moet ongeveer 20 minuten op laag vuur worden gekookt. Gedurende deze tijd zullen de wortelen en uien hun sappen afgeven, waardoor de marinade een pittige smaak krijgt. Aan het einde van het frituren kunt u een beetje azijn aan de saus toevoegen: dit zal de marinade zuurder maken.
5. Zout de visfilet, leg op een voorverwarmde pan, overgoten met plantaardige olie. Bak aan beide kanten goudbruin.
6. Neem een diepe pan, leg de gebakken visfilet en marinade in meerdere lagen, afwisselend filets en groenten.
7. Laat het gerecht enkele uren marineren in de koelkast met peper en laurierblad. Verwijder kruiden voor het serveren.

Gemarineerde vis van Yulia Vysotskaya, waarvan je de foto in dit artikel vindt, is vrij snel gaar. Toch heeft het gerecht een onovertroffen smaak.