Heerlijke pannenkoeken met aardbeien

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Zomerdagen bieden de mogelijkheid om het gezin te verwennen met een tandem van dunne pannenkoeken en rijpe bessen. Sappige aardbeien blijven natuurlijk ieders favoriet. Het is wanneer deze bes wordt toegevoegd dat producten een onnavolgbaar uiterlijk en delicate smaak krijgen.

Om pannenkoeken met aardbeien te maken, moet je een klein trucje onthouden. Suiker, hoe fijn en wit ook, lost niet zo snel op in aardbeiensap. Pannenkoeken zijn een toetje van razendsnelle consumptie, kinderen vinden het heerlijk om alles in één klap op te slokken om zo snel terug te keren naar de wereld van kennis en spel. De beste optie voor het zoeten van aardbeien is poeder, het malen van suiker thuis is niet moeilijk, maar het resultaat zal zelfs de meest kieskeurige fijnproevers bevallen. Het poeder lost onmiddellijk op in de aardbeienmassa en de eilanden op de pannenkoeken vullen de hele entourage perfect aan.

Aardbeienpannenkoekjes: recept met foto

Het bereiden van dergelijke producten is niet zo moeilijk. Dit vereist ingrediënten:

• 1, 5 kopjes zelfgemaakte gezeefde melk (winkelgekochte opties moeten worden geselecteerd met normaalvetpercentage);
• 2 middelgrote verse eieren;
• 3 el suiker (voor deeg);
• een snufje fijn zout;
• frisdrank - ¼ theelepel;
• 2 eetlepels neutrale geur plantaardige olie;
• een stuk boter (20-30 gram) voor het grondig smeren van kant-en-klare pannenkoeken;
• 700-750 gram sappige verse aardbeien;
• 8-9 eetlepels poedersuiker;
• 1 kopje bloem.

Een zoet zomerdessert bereiden

Begin geen pannenkoeken met aardbeien te koken door de bes zelf te snijden - de overmatige zachtheid en sappigheid ervan zal leiden tot een onesthetisch uiterlijk van het hele gerecht. Het wassen en drogen van fruit in de zon is de beste optie. Ondertussen kun je veilig beginnen met het kneden van het deeg voor dunne pannenkoeken.

In een grote kom de eieren en de suiker mengen. Na kleine porties is het noodzakelijk om bloem, soda en bereid zout in het mengsel te gieten. Als de basis dik wordt, kun je de helft van de bereide melk erbij doen. Na het mengen moet je plantaardige olie en de resterende melk toevoegen.

Om pannenkoeken met aardbeien niet alleen lekker, maar ook mooi te maken, moet het deeg dun en volledig gebakken zijn. De koekenpan is volledig verantwoordelijk voor het bakken. Als er in het dagelijks leven een anti-aanbakassistent is, moet deze eerst worden gesmeerd met plantaardige olie en goed worden verwarmd. Als pannenkoeken in een gietijzeren koekenpan worden gebakken, moet deze vooraf worden bereid. Om dit te doen, moet je onderaan zes volle eetlepels schenkeneetlepels zout, wrijf het droge mengsel over het oppervlak met een servet en spoel af met warm water.

De voorbereide koekenpan moet gelijkmatig worden verwarmd en ingesmeerd met plantaardige olie. Als de portie pannenkoeken groot is, moet de procedure voor het smeren van de bodem meerdere keren worden herhaald.

Aardbeienpannenkoekjes kunnen zowel in de vorm van enveloppen als in de vorm van fruitshoarma geserveerd worden. Een grote bes moet in plakjes worden gesneden en royaal met poeder worden bestrooid. Daarna, op een afgekoelde pannenkoek, moet je een bessenmengsel, gewassen muntblaadjes en behendig inpakken.

Chocoladepannenkoekjes

Veel kinderen eten graag chocoladepannenkoekjes met aardbeien. Het recept is vrij eenvoudig. Om chocoladedeeg te maken, heb je de volgende producten nodig:

• 3 kopjes melk (vetgeh alte optioneel);
• 330 gram bloem (gezeefd);
• 2 eetlepels poedersuiker;
• 2 volle eetlepels niet-gearomatiseerde plantaardige olie;
• 2 eetlepels cacao;
• 3-4 kippeneieren.

Pannenkoeken met aardbeien: kookrecept

Sla eerst twee containers op. In de eerste moet je eieren, poeder en bloem mengen en vervolgens melk en plantaardige olie toevoegen. De afgewerkte basis moet worden verdeeld, een kwart van het deeg moet in een ander bord worden gegoten. Hiermee is het tijdens het frituren mogelijk om pannenkoeken aan te vullen met een patroon.

In het meeste deeg moet je cacao roeren en meerdere keren mengen. Cacao kan een overmatige dichtheid geven aan de basis voor pannenkoeken, je kunt een soortgelijk probleem oplossen metmet extra melk: het moet in kleine porties worden toegevoegd. Daarna kun je beginnen met frituren. Giet het chocoladedeeg in een hete koekenpan met een schep, draai snel de bodem zodat de basis zich over het hele oppervlak verspreidt, dan moet je het witte deeg voor het patroon in een dunne strook gieten. Je kunt aan beide kanten een patroon maken, of je kunt één kant alleen chocolade laten.

Met kwark

Perfect gecombineerde chocoladepannenkoekjes met kwark en aardbeien. Voor zo'n uitgekiende vulling heb je de volgende componenten nodig:

• 100-150 gram kwark;
• 25-35 ml goede verse room;
• 150 gram aardbeien;
• een eetlepel zelfgemaakte aardbeienjam.

Een heerlijk dessert koken

Klop in een blender met een hoge kom de kwark, bereide aardbeien en room met suiker en jam tot een dik mengsel. Elke chocoladepannenkoek moet worden aangevuld met kaasvulling en verpakt in een envelop. Serveer met verse bessen en reepjes room en jam. Je kunt pannenkoeken ook versieren met aardbeien en room met verse munt of sinaasappelschil. Dan zal de geur van het dessert zelfs de buren aantrekken.

Zemelenpannenkoekjes met rode bes

Zemelenpannenkoekjes met aardbeien eten is ontzettend gezond. Het recept voor deze producten is bekend bij elke huisvrouw. Ingrediënten:

• eetlepel fijne suiker;
• 50-70g melk;
• 2 volle eetlepels kwark;
• 5-6 eetl. ik. zemelen;
• ei.

Eerst, in een hoge kom, meng je de zemelen, suiker en ei. Na het mengsel goed te hebben geroerd, voeg je er melk aan toe. De laatste is kwark - het moet in een deeg worden gemalen en 15-20 minuten staan. Vervolgens moet je met een pollepel een deel van het deeg in de pan gieten en elke pannenkoek bakken. Serveer met een bes in poedervorm.

Met mascarpone kaas

Huisvrouwen kunnen zichzelf behagen door ongebruikelijke Franse pannenkoeken met aardbeien te bereiden. Een recept met een foto helpt u het proces volledig te begrijpen. Het hoogtepunt van het gerecht is mascarpone-kaas, hij is het die het dessert verfijning en lichtheid zal geven. Het deeg voor pannenkoeken is niet anders dan normaal, maar de vulling zal vrouwen met een zoetekauw behagen.

• Gewassen en grondig gedroogde aardbeien moeten in dunne reepjes worden gesneden.
• Chocolade (zwart of melk zonder onzuiverheden) moet fijn worden geraspt.
• Plaats een eetlepel mascarpone op een afgekoelde en zachte pannenkoek, bedek deze met plakjes aardbei en bestrooi met chocolade.
• Elke geweldige pannenkoek moet worden gegarneerd met een verse bes en poedersuiker.

Conclusie

Nu weet je hoe je pannenkoeken met aardbeien moet maken (foto's staan ter verduidelijking in het artikel). We hopen dat u zulke heerlijke en zoete desserts kunt bereiden. We wensen je veel succes met je culinaire inspanningen!