Snacksalade: recepten voor elke smaak

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Snacksalade is een lekker en makkelijk gerecht om te bereiden. Je hebt een minimum aan tijd en producten nodig. Weet je niet wat je je gasten moet serveren? We bieden verschillende recepten voor aperitiefsalades. Kies een van hen en ga verder met het praktische gedeelte. We wensen je veel succes!

Koreaanse snacksalade

Vereiste ingrediënten:

• 30 ml azijn (9%);
• middelgrote lamp;
• kruiden (peper, zout);
• twee wortelen;
• 1 theelepel suiker;
• knoflook - 2 teentjes;
• 2 theelepel sesamzaadjes;
• een paprika;
• 2 eetl. ik. sojasaus;
• peterselie - 2 takken;
• een kleine courgette;
• 1 eetl ik. plantaardige (geraffineerde) olie.

Koken:

1. Waar beginnen we? We nemen een jonge courgette. Spoel het af met kraanwater. Er zitten geen zaden in, dus gewoon in blokjes snijden (samen met de schil).
2. Verwijder de schil van de bol. Maal het vruchtvlees in dunne halve ringen.
3. Reinig en was de wortelen. Wat is het volgende? We wrijven het op een rasp,met een speciaal opzetstuk voor Koreaanse wortelen.
4. Mijn peper. We verwijderen de interne partities en zaden. Snijd in dunne reepjes.
5. Peterselie kan met een mes worden gesneden.
6. Snijd de gepelde knoflookteentjes in dunne plakjes.
7. Stuur gehakte groenten naar een kom: uien, wortelen, courgette en paprika. Wij mixen. Voeg knoflook, gehakte peterselie, sesamzaadjes en kruiden toe. Meng opnieuw. Giet de bovenstaande hoeveelheid azijn, olie en sojasaus erbij. Wij mixen. De resulterende massa wordt verwijderd op de middelste plank van de koelkast. Daar moet de toekomstige salade 2-3 uur staan. Gedurende deze tijd zullen de groenten verzadigd zijn met kruiden.
8. Snacksalade is klaar om te serveren en te eten. De smaak zal worden gewaardeerd door fans van de Koreaanse keuken.

Koolsnacksalade: winterrecept

Boodschappenset:

• 1, 5-2 kopjes tafelazijn;
• 5 kg witte kool;
• 3-5 eetlepels ik. zout (naar smaak);
• zonnebloemolie en suiker - elk één glas;
• paprika's - 1 kg;
• uien en wortelen - elk een kilo.

Kookinstructies

Stap 1. We wassen de wortelen. We gaan door de rasp met behulp van een mondstuk met grote gaten.

Stap 2. We verwijderen de schil van de bollen. Snijd het vruchtvlees in dunne halve ringen.

Stap 3. We wassen de paprika's in stromend water. Binnenste zaden verwijderen. Snijd in plakjes.

Stap 4. We nemen witte kool. Verwijder voorzichtig de bovenste bladeren. We hakken ze fijn en drukken ze vervolgens met onze handen.

Stap 5. Doe de gesneden groenten in een grote kom - paprika, kool, uien en wortelen.

Stap 6. Meng in een aparte kom de benodigde hoeveelheid azijn, olie, suiker en zout. Giet de groenten met de resulterende marinade. Roer.

Stap 7. We kregen een sappige en smakelijke salade "Snack" van kool. Je kunt het in een diep bord leggen en op tafel serveren. Er is nog een andere optie - oprollen voor de winter. Steriliseer eerst de potten gedurende 20 minuten. We verspreiden de eerder bereide salade erin. We rollen de deksels op en rollen op. Zoals je kunt zien, is alles heel eenvoudig.

Nog een interessant recept

Productlijst:

• citroensap - ½ el. l;
• 50g harde kaas (elke variëteit);
• rode ui - halve;
• ei - 1 st.;
• 1 eetl ik. mayonaise (elk vet);
• 50ml water;
• zoete (gele) peper - half;
• gezouten haring - 3-4 stuks;
• kruiden (peper, zout);
• zoete (rode) peper - half;
• roggebrood - klein stukje.

Praktisch onderdeel

Stap 1. We wassen rode en gele paprika's in stromend water. We snijden doormidden. We extraheren de zaden en interne partities. Maal de pulp in reepjes.

Stap 2. We reinigen de ui van de schil. We hebben maar de helft nodig. We snijden het in halve ringen.

Stap 3. Een stukje roggebroodmoet zo worden gesneden dat blokjes van 1 x 1 cm worden verkregen. We sturen ze naar de pan en bakken ze droog, dat wil zeggen zonder olie. Zet het vuur uit zodra de stukjes bruin zijn.

Stap 4. Leg de ui in een diep bord. Giet er water en citroensap bij. Laten we 10 minuten nemen. Dit is voldoende tijd voor de ui om te marineren.

Stap 5. Kook het ei hard. Koel, verwijder de schaal. Snijd niet erg fijn.

Stap 6. Laten we nu een gezouten haring nemen. Maal de filet (bij voorkeur in dunne reepjes).

Stap 7. Kaas moet in blokjes worden gesneden.

Stap 8. Op de bodem van een diep bord leggen we ingelegde uien en gesneden paprika's. Voeg stukjes kaas, eieren en haring toe. Vul met mayonaise. Wij mixen. Bestrooi met zout en kruiden.

Stap 9. De afgewerkte snacksalade zetten we op een mooi bord. Je kunt takjes peterselie of muntblaadjes als decoratie gebruiken.

Tot slot

Zelfs een schooljongen kan een snacksalade maken. Speciale culinaire vaardigheden en ervaring zijn hier immers niet vereist. Met de recepten die in het artikel worden beschreven, kunt u een echt smakelijk en smakelijk gerecht maken.