2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Aardappels met brisket kunnen op veel manieren worden bereid: bakken in een pan, bakken in de oven. Je kunt zowel rauw vlees als gerookt of gekookt gerookt gebruiken. Meestal koken Russen varkensbuik met aardappelen. In dit artikel worden een paar eenvoudige recepten voor dit gerecht gepresenteerd.
In een koekenpan
Geen olie nodig om te koken. In plaats daarvan, dikke borst.
Moet nemen:
- aardappel;
- gekookt-gerookt buikspek;
- ui;
- zout.
![Varkensbuik in een pan Varkensbuik in een pan](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-189704-1-j.webp)
Hoe:
- Snijd het buikspek in kleine stukjes.
- Bak het in een pan tot het lichtbruin is en het resterende vet is gesmolten.
- Schil de aardappelen en snijd ze in repen.
- Verplaats de borst naar een andere kom, doe de aardappelen in de pan en bak ze een beetje, maar laat ze niet gaar worden.
- Snijd de ui in kleine blokjes en doe ze bij de aardappelen in de pan. Voeg op dit punt zout naar smaak toe. U hoeft het deksel niet te sluitenzodat de aardappelen bedekt zijn met een korst.
- Doe het borststuk in de pan en breng het gerecht klaar.
De borstaardappel is klaar, je kunt hem meteen op tafel zetten en met plezier opeten.
In de oven
Dit gerecht heeft een uitstekende smaak. De borst is sappig, mals, zacht, verzadigd met het aroma van kruiden.
Moet nemen:
- 600g buikspek met bot;
- 1 theelepel suneli-hop;
- een grote ui;
- 1 theelepel zout;
- drie teentjes knoflook;
- een snufje gemalen peper;
- vier aardappelknollen;
- twee laurierblaadjes;
- eetlepel plantaardige olie;
- een wortel;
- honing en sojasaus;
- dille en peterselie.
![brisket met aardappelen in de oven brisket met aardappelen in de oven](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-189704-2-j.webp)
Hoe:
- Snijd de borst in porties, de schil kan erop blijven zitten (deze wordt zacht tijdens het bakken).
- Plaats het varkensvlees in een geschikte schaal.
- Rasp de ui en knoflook, zout en pureer tot het sap verschijnt en doe het dan in een bak met vlees.
- Smeer de borst goed in met ui-knoflookmengsel, voeg laurier, suneli-hop en zwarte peper toe. Indien gewenst kunt u een van de volgende smaakmakers toevoegen: paprika, rozemarijn, marjolein, salie, enz. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven, zodat ze de smaak van de borst niet overheersen.
- Roer de stukjes varkensvlees, dek af en zet een uur in de koelkast. Je kunt het vlees zwaarder maken, dan wordt de marineertijd korter.
- Aardappels schillen, in grote plakken snijden, wortelen in blokjes of staafjes. Wortelen kunnen, indien gewenst, worden vervangen door pompoen. Het wordt aanbevolen om groenten grof te snijden.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Om het gerecht te bereiden, heb je hittebestendige schalen nodig met een goed sluitend deksel, bijvoorbeeld een braadpan. Als er geen deksel is, kun je het stevig in folie wikkelen.
- Doe gemarineerde borststukjes, aardappelen en wortelen (of pompoen) in een kom. Voeg plantaardige olie, zout toe en meng zodat de marinade op de groenten komt. Leg de stukjes varkensvlees erop.
- Bak afgedekt een uur. Verwijder vervolgens het deksel, vet in met een mengsel van honing en sojasaus om een gouden korst te vormen, bestrooi met gehakte peterselie en dille en zet nog vijf tot zeven minuten in de oven.
- Verwijder de borst met aardappelen uit de oven, laat het 10 minuten rusten.
Serveer het gerecht met een lichte groentesalade.
Landelijke stijl
Volgens dit recept worden aardappelen met brisket gekookt met kaas in een pan.
Moet nemen:
- 400 g borst (het kan varkensvlees of rundvlees zijn);
- 100g kaas;
- twee uien;
- zoveel aardappelen als er in de pan passen;
- een snufje basilicum, oregano, marjolein, munt;
- schijfje citroen;
- zout;
- groenten;
- plantaardige olie.
![buikspek met aardappelen buikspek met aardappelen](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-189704-3-j.webp)
Hoe:
- Schraap het borststuk, snijd het in plakken van 0,5 cm dik en bestrooi het met een mengsel van kruiden, zout,besprenkel met citroensap.
- Bak de borst in een koekenpan tot hij lichtbruin is en het vet eruit loopt, voeg de ui toe, snij in halve ringen en bak onder voortdurend roeren tot de ui transparant en zacht is.
- Verplaats de borst met uien naar een andere container.
- Voeg olie toe aan een braadpan, doe aardappelen in blokjes gesneden, zout, bak tot ze gaar zijn.
- Zonder het vuur uit te zetten, leg de stukjes varkensvlees op de aardappelen, bestrooi met grof geraspte kaas en laat een paar minuten op het fornuis staan, tot de kaas smelt.
Bestrooi het afgewerkte gerecht met verse gehakte kruiden en serveer.
Conclusie
Zoals je kunt zien, is het koken van aardappelen met borst heel eenvoudig. Dit vereist de eenvoudigste ingrediënten die altijd in de keuken staan, en er wordt gezorgd voor een stevige ma altijd voor het hele gezin.
Aanbevolen:
Salade met borst en maïs: selectie van ingrediënten en kookrecepten
![Salade met borst en maïs: selectie van ingrediënten en kookrecepten Salade met borst en maïs: selectie van ingrediënten en kookrecepten](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-13116-j.webp)
Door goed geselecteerde producten is een salade met borst en mais altijd lekker, mals en geurig. Het gerecht kan in verschillende variaties worden gekookt, dus tijdens het koken is er ruimte voor fantasie om rond te dwalen. Het artikel heeft verschillende recepten geselecteerd met een voortreffelijke smaak
Zoete aardappel: calorieën, nuttige eigenschappen, kookrecepten
![Zoete aardappel: calorieën, nuttige eigenschappen, kookrecepten Zoete aardappel: calorieën, nuttige eigenschappen, kookrecepten](https://i.usefulfooddrinks.com/images/051/image-151154-j.webp)
Tegenwoordig verschijnen er steeds meer nieuwe producten in onze voeding en iedereen moet weten wat de voordelen en eigenschappen ervan zijn. Het caloriegeh alte van zoete aardappel stelt je in staat om de groente zelfs op een dieet te gebruiken, en de zoetheid ervan is helemaal geen obstakel voor diabetici. Wat is het geheim?
Borst met aardappelen in een slowcooker: een recept met een foto en een kookmodus naar keuze
![Borst met aardappelen in een slowcooker: een recept met een foto en een kookmodus naar keuze Borst met aardappelen in een slowcooker: een recept met een foto en een kookmodus naar keuze](https://i.usefulfooddrinks.com/images/056/image-165027-j.webp)
Slowcookerborst met aardappelen is een heerlijk alledaags gerecht dat kan worden gemaakt met kip- of kalkoenvlees. Je kunt op verschillende manieren koken: met zure room, room, groenten, champignons, bonen, kaas. We bieden verschillende eenvoudige recepten voor borst met aardappelen voor een slowcooker
Franse aardappel met kip in de oven: recept met foto
![Franse aardappel met kip in de oven: recept met foto Franse aardappel met kip in de oven: recept met foto](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-2336-4-j.webp)
Dit ongelooflijk heerlijke gerecht kan zelfs voor een beginner blijken te zijn als je dit recept volgt. Er is niets ingewikkelds, maar het resultaat overtreft al je verwachtingen
Franse borst: kookrecepten
![Franse borst: kookrecepten Franse borst: kookrecepten](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33340-9-j.webp)
Vlees in Franse stijl is een van de meest populaire gerechten onder Russen. Het is gemakkelijk te bereiden en heeft een goede smaak. Bovendien is het erg smakelijk en bevredigend. Als vlees gebruiken ze niet alleen varkensvlees of rundvlees, maar ook kippenborsten. Dit gerecht is lichter. Er is niet één recept voor Franse borsten en de meest populaire versies staan in dit artikel