2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Kip-navelsalade is een eenvoudig en erg lekker gerecht. Je hebt een minimum aan producten en tijd nodig. Laten we beginnen met het praktische gedeelte.
Kip-navelsalade: Koreaans recept
Vereiste ingrediënten:
- 1 theelepel suiker;
- sojasaus (optioneel);
- 0,7 kg kippennavels;
- 2 paprika's;
- middelgrote wortel;
- cilantro greens - halve bos;
- een beetje azijn;
- komkommers - 2 stuks;
- 3 knoflookteentjes;
- twee middelgrote uien;
- kruiden.
Koken:
- Begin met het reinigen van de navels. Spoel ze af met kraanwater. Binnenfilms verwijderen. Breng over naar een kom met water. We koken ongeveer 40 minuten. Als de navels gaar zijn, koelt u ze af en snijdt u ze in reepjes.
- Nu moet je groenten inmaken. Paprika's, wortelen en komkommers worden gewassen en gesneden (best in reepjes). We verwijderen de schil van één bol, verwijderen de tweede naar de zijkant. Snijd het vruchtvlees in halve ringen. We doen al deze groenten in een diepe kom. Bestrooi met suiker en giet er azijn in. We pletten de groenten grondig zodat het sap geïsoleerd is. Laat ze vervolgens 15-20 minuten staan. Voor dezetijd dat ze marineren.
- We nemen een diepe slakom. We doen er gehakte navels en groenten in. Besprenkel met sojasaus. Wij mixen. De resulterende massa moet in een glaasje worden verzameld. Leg er knoflook op, door een speciale pers gehaald. Maar dat is niet alles.
- Schil de resterende ui en snij in blokjes. We sturen het naar de pan. Bak met olie. Voeg voor de smaak een beetje rode peper (gemalen) toe. Giet de inhoud van de pan over de knoflook. Onze kip-navelsalade is klaar. Het blijft alleen om het te versieren met gehakte koriander. Azijn, peper en zout kunnen naar eigen smaak worden toegevoegd. We wensen je smakelijk!
Kip navelsalade met uien
Productlijst:
- 200g Koreaanse wortelen;
- 2 citroenen;
- 300g kippennavels;
- twee middelgrote uien;
- een beetje mayonaise (elk vetgeh alte).
Kookinstructies
Stap nummer 1. Zet de navels in een pan met water. Je kunt zout. Kook ze tot ze gaar zijn. Meestal duurt het 2 uur. Kippennavels worden zacht en mals van smaak.
Stapnummer 2. Verwijder de schil van de bollen. Snijd het vruchtvlees in vieren. Doe in een pot (0,5 l). Pers daar het sap van twee citroenen. Sluit de container met een deksel en schud de inhoud goed. Dit moet meerdere keren worden herhaald, zodat de uienplakken verzadigd zijn met sap.
Stap nummer 3. Snijd de gekookte en afgekoelde navels in reepjes. We sturen het naar de slakom. Zelfde manierzet Koreaanse wortelen. Je kunt het thuis maken of kopen bij de dichtstbijzijnde supermarkt.
Stap nummer 4. We halen de ingelegde ui uit de pot. We filteren het uit citroensap. Voeg toe aan het bord met wortelen en navels. Werk af met mayonaise. Goed mengen. Navelsalade met kip kan aan tafel geserveerd worden. Takjes dille of peterselie zijn geschikt als decoratie.
Tot slot
Kip-navelsalade is niet alleen lekker en bevredigend, maar ook een gezond gerecht. Dit is het hoofdingrediënt. Kippennavels bevatten veel stoffen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam - vitamines van de groepen A en E, foliumzuur, kalium, zink, ijzer en fosfor. Deze bijproducten zijn een bron van meervoudig onverzadigde vetzuren.
Aanbevolen:
Wat te koken voor het avondeten met kip. Diner van kip en aardappelen. Hoe maak je een gezond kipdiner?
Wat te koken voor het avondeten met kip? Deze vraag wordt gesteld door miljoenen vrouwen die hun dierbaren willen plezieren met een lekker en voedzaam, maar tegelijkertijd licht en gezond gerecht. Het is immers niet aan te raden om zware culinaire creaties te koken voor het avondeten, aangezien het menselijk lichaam aan het eind van de dag een minimale hoeveelheid calorieën nodig heeft. Het is dit principe dat we in dit artikel zullen volgen
Kip in bosbessensaus: kip voor het nieuwe jaar
Heel snel het nieuwe jaar, voor de feesttafel moet je iets lekkers, ongewoons, sfeervols koken. Wat dacht je van heerlijke kip in bosbessensaus? Kip gekookt met zo'n zure dressing blijkt uitstekend te zijn - sappig, geurig, met een knapperige korst, zoals op de foto. Eén geur gaat onwillekeurig kwijlen
Kip gebakken. Gebakken kip recept met foto
Op de een of andere manier is het gebruikelijk geworden om aandacht te besteden aan kipgerechten. Om de een of andere reden vergat iedereen jonge kippen. Maar gefrituurde kippen worden niet alleen als een delicatesse beschouwd, maar hun vlees is ook voedingsrijker en malser, zelfs als het minder is dan bij een volwassen vogel. Zelfs de borsten, die iedereen de schuld geeft van droogheid en smaakloosheid, zijn zacht en sappig bij kippen. Tijd dus om naar de markt voor kippenkuikens te rennen en iets lekkers te koken
Kip met noten. Hoe kip satsivi saus te koken
Kip met satsivi-saus (of gewoon satsivi-kip) is een oud Georgisch recept dat nationale liefde en faam heeft gekregen. Veel huisvrouwen leren hoe ze het moeten koken om hun huishouden en gasten te plezieren. Dit heerlijke gerecht zal niemand onverschillig laten! Weet je nog steeds niet hoe je satsivi-saus met kip moet koken? Maak je geen zorgen - in het artikel zullen we dit recept voor kip met noten beschouwen
Vulsel voor kip: recepten met kip, champignons en aardappelen. De geheimen van het koken van kip
Kurnik is een Russische feesttaart, waarvan het recept sinds onheuglijke tijden bij ons is gekomen. Er zijn veel versies van de oorsprong van de naam. Sommige onderzoekers geloven dus dat het zijn naam heeft gekregen vanwege het centrale gat op het "deksel", waaruit stoom naar buiten komt (rookt). De vulling voor de kip kan heel verschillend zijn. Bijvoorbeeld varkensvlees, aardappelen, kipfilet, champignons, zuurkool en zelfs bessen
