Geschotels met spinazie: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Spinazie is een zeer nuttige smakelijke plant die veel wordt gebruikt in de keuken. Dit product kan in bijna elk recept worden gebruikt, van soepen tot stoofschotels en hoofdgerechten. Het ingrediënt geeft het voedsel een ongewone groene kleur en verbetert ook de smaak van alle andere componenten in het gerecht aanzienlijk. Hier zijn alleen de meest interessante en heerlijke spinazierecepten met foto's.

Kipfilet gevuld met spinazie en zongedroogde tomaten

Dit gerecht moet volgens het recept worden bereid met diepvriesspinazie. Kip heeft een zeer ongebruikelijke en interessante smaak, het voordeel van het gerecht ligt in het gemak van bereiding. Spinaziekip kan als dagelijks voedsel worden gebruikt, maar het is ook een geweldig warm gerecht voor een feestelijke tafel.

Om drie mensen te voeden, moet je 3 kleine kipfilets, diepvriesspinazie - 380 g, tot 100 ml gewone room, één ui, ongeveer 100 g mozzarella en 100 g zongedroogde tomaten nemen. Je hebt ook een kleine hoeveelheid olijfolie, tijm en rozemarijn nodig.

Hoekoken

Het kookproces is vrij eenvoudig, maar om alles snel en gemakkelijk te laten verlopen, is het aan te raden om de stapsgewijze instructies precies te volgen:

1. Bevroren spinazie moet worden ontdooid en overtollig water moet eruit worden geperst.
2. Nu is het tijd om de groenten te gaan verwerken. Snijd zongedroogde tomaten in kleine blokjes of reepjes, schil en hak uien.
3. Bak eerst de ui in een pan of in een pan met een dikke bodem, voeg dan de spinazie toe en aan het einde - zongedroogde tomaten. Houd er rekening mee dat je de spinazie niet te lang kunt bakken, anders verliest hij zijn kleur en ziet het gerecht er niet zo smakelijk uit.
4. Vervolgens moet je de benodigde hoeveelheid room, een bouillonblokje toevoegen aan de pan en alles enkele minuten op laag vuur laten sudderen. Voeg vervolgens fijngehakte mozzarella toe.
5. Van het dikke deel van de kipfilet moet je met een mes een incisie maken richting het dunne deel. Je zou een soort zak moeten krijgen waar je de spinazievulling moet doen.
6. Bak de gevulde kipfilet aan beide kanten in een pan, leg op een bakplaat en bak in de oven gedurende 10-15 minuten op een temperatuur van 190°C. Hiermee is het spinazierecept compleet. Kip kan voor het opdienen in kleinere stukken worden gesneden.

Dit gerecht kan net even anders bereid worden. Vóór het frituren van gevuld vlees, kan kipfilet in bloem en eieren worden gedompeld, pas daarna gebakken. In dit geval krijgt het vlees een interessanter uiterlijk ensmaak.

Spinazie en zalmsoep recept

Zeer originele en best lekkere soep. Het heeft een ongewone groene kleur, die iedereen om zich heen trekt, en gebakken zalm vormt een mooie aanvulling op dit gerecht. Het kookproces is eenvoudig, dus zelfs iemand die geen geweldige culinaire vaardigheden heeft, kan dit eerste gerecht herhalen.

Voor spinaziesoep voor vier personen heb je de volgende producten nodig:

• bevroren spinazie - 300 g (je kunt ook vers nemen, dan heb je iets minder nodig);
• aardappelen - 120 g (het gewicht van de producten wordt aangegeven in geschilde vorm);
• wortelen - 120 g;
• room - 120 g (het wordt aanbevolen om 18% room te gebruiken, maar indien gewenst kunt u deze vervangen door zure room);
• zalm - 200g;
• ui - 1 st.

Je hebt ook een kleine hoeveelheid plantaardige olie en je favoriete kruiden nodig voor voorgerechten. Gebruik een bouillonblokje om het koken te vereenvoudigen, dit geeft het gerecht een aangename geur en smaak.

Kookproces

De kookstappen zijn eenvoudig. Allereerst moet je een pan nemen, er water in gieten en in brand steken. Er is ongeveer 1 liter water nodig, dan zal de roomsoep een aangename consistentie hebben. Voeg onmiddellijk het bouillonblokje en de gesneden aardappelen toe aan het water.

Maak de rest van de groenten klaar. Schil wortelen en uien, spoel af onder stromend water. Rasp de wortels en hak de ui fijn, je kunt niet proberen een mooie snee te maken, want uiteindelijk zullen alle ingrediëntengeplet in een blender.

Braad wortelen met uien in een pan met groente- of olijfolie. Voeg ze dan toe aan de soep, als de groenten bijna klaar zijn, moet je de spinazie toevoegen en een beetje koken. Voeg zout, peper en andere kruiden toe die je vaak voor voorgerechten gebruikt.

Neem een blender en maal de gekookte groenten met spinazie tot een gladde massa, giet de room in de pan en breng aan de kook. Proef het gerecht opnieuw, als er iets ontbreekt, voeg het dan toe.

Laatste stappen

Terwijl de roomsoep kookt, neem de zalm, snijd hem in dunne plakjes, zout een beetje, bestrooi met rozemarijn, bak in een goed verwarmde grillpan of in een gewone koekenpan met dikke bodem.

Nu is het spinazierecept klaar om te serveren. Het blijft alleen om de afgewerkte soep in geportioneerde borden te gieten, er voorzichtig een paar stukjes vis op te leggen en te garneren met een schijfje citroen.

Spinazie Bacon Salade Recept

Deze salade bevat een groot aantal verschillende ingrediënten die op het eerste gezicht onverenigbaar lijken, maar als je het gerecht probeert, zul je je realiseren dat dit een echt culinair meesterwerk is.

Om een salade voor 3 personen te bereiden, heb je 100 g verse spinazieblaadjes, gerookt spek (6 lange reepjes), een paar aardbeien, geitenkaas - 90 g, pijnboompitten en 1-2 plakjes witbrood. Om een dressing voor dit gerecht te maken, moet je verschillende blaadjes verse munt, balsamicoazijn, honing,olijfolie en Franse mosterd.

Koken salade

Een spinazierecept koken (makkelijker te maken met een foto van elke stap) begint met het maken van de saus. Om dit te doen, moet je 6 eetlepels olijfolie nemen, een lepel honing, een lepel Franse mosterd en drie eetlepels balsamicoazijn toevoegen. Dan moet je een paar blaadjes verse munt toevoegen en alles in een blender tot een gladde massa malen.

Nu moet je de plakjes spek verwerken. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de bacon erop. Zet de oven aan op 160 °C en droog het product een beetje zodat overtollig vet eruit stroomt. Spinazieblaadjes moeten in kleinere stukjes worden gescheurd. Snijd de aardbeien doormidden, als ze groot genoeg zijn, dan in vier delen.

Verwijder de korst van het brood en snijd de kruimel in kleine blokjes. Bak ze een beetje in een droge koekenpan goudbruin, bak de pijnboompitten in dezelfde staat.

Nu moet je beginnen met het samenstellen van de salade, in dit geval wordt het geserveerd in kleine speciale containers, maar als je die niet hebt, kunnen alle ingrediënten op borden worden gedaan. Leg de spinazie, aardbeien en in blokjes gesneden geitenkaas op de bodem van de kom en giet de voorbereide saladedressing erover. Top met gehakte gedroogde bacon en croutons.

Kaaspannenkoekjes met spinazie

Geweldig spinazierecept voor dagelijks gebruik, er zijn alleen maar lekker en gezondproducten die ieder mens nodig heeft voor een normaal leven. Aangezien deze pannenkoeken met spinazie bedoeld zijn voor een normaal ontbijt of diner, is het bereiden ervan vrij eenvoudig en snel, omdat niet iedereen de halve avond aan het fornuis wil doorbrengen om zichzelf en hun dierbaren te voeden.

Om deze pannenkoeken te bereiden, neem je een pakje diepvriesspinazie, 100 g zongedroogde tomaten in olie, een grote ui, 300 g 22% zure room en een beetje olijfolie (om te bakken). Bovenop het gerecht moet 150 g harde kaas worden gestrooid.

Om pannenkoeken met deze hoeveelheid vulling te maken, neem je 300 g bloem, 2-3 eieren, 30 ml plantaardige olie, 300 ml melk en 150 ml water. Het is ook nodig om een beetje suiker en zout in de massa te gieten.

pannenkoeken bakken

Bak pannenkoeken, waarin de vulling wordt gewikkeld. Neem hiervoor een diepe kom, giet een bepaalde hoeveelheid gezeefde bloem, klop eieren op dezelfde plaats, giet melk, plantaardige olie en water erin, voeg zout en suiker toe. Nu moet je alles goed mengen met een garde, maar het beste kun je een mixer of blender gebruiken, dan krijg je de perfecte massa zonder klontjes.

Pannenkoeken moet je aan beide kanten in een droge koekenpan bakken. Als ze verbranden, kan de pan vóór elke nieuwe pannenkoek worden ingevet met een kleine hoeveelheid vet. Als alle pannenkoeken klaar zijn, kun je doorgaan naar de volgende stappen.

Spinazie vulling koken

Spinazie moet uit de verpakking gehaald en ontdooid wordenmagnetron op laag vermogen. Decanteer vervolgens overtollig water (het zal best veel zijn). Schil, was en snij de ui in kleine blokjes, bak deze in een pan met olijfolie. Als de groente bijna klaar is, moet je er spinazie en gehakte zongedroogde tomaten aan toevoegen.

Als alle producten een beetje gebakken zijn, giet je 200 g zure room in de pan, voeg je zout, peper, marjolein, basilicum toe en meng je alles goed. Als je wilt, kun je ook een kleine hoeveelheid fetakaas in de vulling doen.

Leg nu de vulling op de pannenkoeken en draai ze in buizen, vouw ze in een ovenschaal. Roer 100 g zure room in 100 ml gekookt water, voeg zout en kruiden toe, giet over de pannenkoeken en strooi er geraspte kaas over.

Zet de voorbereide pannenkoeken 10 minuten in de oven op 120°C. Het lijkt misschien alsof dit gerecht veel tijd nodig heeft om te koken, maar in feite is de kooktijd niet meer dan 1 uur.

Instantnoedels met spinazie

Dit gerecht is geschikt voor alle vegetariërs die een snelle hap willen. Er zijn hier slechts twee hoofdproducten - spinazie en instantnoedels, maar om de groenten lekker te maken, moet je nog steeds weten hoe je ze op de juiste manier kookt.

Voor twee porties van dit gerecht neem:

• verse spinazieblaadjes - 200g;
• instantnoedels - 2 pakjes;
• wat witte wijn;
• sap van een citroen;
• bouillonblokje;
• een beetje suiker en olijfolie.

Zoals je kunt zien, het nodigeer zijn echt weinig ingrediënten en de kooktijd is niet meer dan 20 minuten.

Kookmethode

Het is heel eenvoudig:

1. Spoel elk spinazieblad grondig en bak in een pan met een minimale toevoeging van plantaardige olie.
2. Voeg na een paar minuten een beetje witte wijn, suiker en een bouillonblokje toe aan de groenten. Laat enkele minuten op laag vuur sudderen. Spinazie hoeft niet lang gekookt te worden, anders kan het pap worden en zijn rijke groene kleur verliezen.
3. Terwijl de groenten stoven, doe je een kleine hoeveelheid water op het vuur en kook je de instantnoedels volgens de instructies op de verpakking.
4. Nu moet je de noedels op geportioneerde borden leggen, er geklede spinazieblaadjes bovenop leggen en alles met citroensap besprenkelen. Voor schoonheid kan het gerecht worden versierd met schijfjes citroen.

Als je geen vegetariër bent en een snelle en stevige ma altijd wilt, kun je aan dit gerecht wat gebakken kipfilet toevoegen. Marineer het vlees in een kleine hoeveelheid sojasaus, gember en tijm. Dan verandert een licht vegetarisch gerecht in een stevige en smakelijke ma altijd.

Eieren gevuld met spinazievulling

Gevulde eieren staan al tientallen jaren op kersttafels. Natuurlijk zal je met dit gerecht niemand verrassen, maar je kunt het transformeren door spinazie aan de vulling toe te voegen, wat een nieuwe smaakervaring zal geven.

Om 18 eihelften te maken,neem deze hoeveelheid voedsel: 9 eieren, een paar eetlepels mayonaise, 300 g diepvriesspinazie, wat knoflook en uien.

Een vakantiesnack bereiden

Om het kookproces snel en gemakkelijk te maken, moet je de stapsgewijze instructies volgen:

1. Kook de eieren. Ze moeten 8-10 minuten in kokend water worden bewaard. Voeg veel zout toe aan de pan om ze gemakkelijker schoon te maken.
2. Pel de eieren en snijd ze doormidden. Verwijder voorzichtig de dooier om het eiwit niet te beschadigen.
3. Doe de dooiers in een kom en prak ze fijn met een vork.
4. Pel de ui en knoflook, snijd ze in kleine blokjes, bak ze in olijfolie of plantaardige olie.
5. Ontdooi spinazie, verwijder overtollig water en bak een beetje in een pan met uien.
6. De gekookte massa moet opzij worden gezet en wachten tot deze is afgekoeld.
7. Doe nu de spinazie in een kom met de dooier, voeg een paar eetlepels mayonaise toe, meng alles goed.
8. Dan moeten de eieren worden gevuld met spinaziemassa en mooi op borden worden gerangschikt. Je kunt decoreren met kruiden of kleine blokjes rode paprika.

Dit voltooit het proces van het bereiden van een gerecht met spinazie volgens een heerlijk recept. Het zal niet alleen lekker, maar ook nuttig zijn. Spinazie bevat een grote hoeveelheid sporenelementen en vitamines. Het bevat eiwitten, koolhydraten, vezels, zetmeel, een grote hoeveelheid vitamine A en C. Daarnaast bevat spinazie calcium, magnesium, kalium, ijzer, fosfor. Dit alles heeft een gunstig effect op het lichaam, verbetert de toestand van het cardiovasculaire systeem, het zenuwstelsel en versterkt het gebit. Spinaziegerechten verwijderen gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam, daarom zijn ze onmisbaar voor mensen die zich houden aan diëten en goede voeding.

Nu ken je veel opties voor gerechten met spinazie volgens het recept met een foto, ze zijn allemaal beproefd en uitgewerkt, dus je kunt ze allemaal veilig koken en er zeker van zijn dat het echt lekker is. Bij het koken met spinazie kunnen beginnende koks maar één probleem hebben: het overschrijden van de kooktijd van groenten. Dit product houdt niet van lange hittebehandelingen, een paar minuten zijn voldoende om volledig te koken. Overweeg deze functie.