Cupcake met gecondenseerde melk - recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Zelfgemaakte taarten zijn altijd erg lekker en geurig! In dit artikel hebben we het over hoe je zo'n lekkernij in je eigen keuken kunt bereiden als een cupcake met gecondenseerde melk. Dergelijke zoetheid zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Het zal een geweldige aanvulling zijn op ontbijt en lunch. Kleine schoolkinderen zullen dit dessert als tussendoortje kunnen nemen in een onderwijsinstelling. Zo'n muffin koken is helemaal niet moeilijk. Als u over alle benodigde ingrediënten beschikt, kunt u in slechts een uur uitstekende zelfgemaakte taarten maken. Daarom nodigen we je uit voor een culinaire foto-masterclass over het bereiden van een heerlijk huisgemaakt dessert.

Recept 1. Cupcake met gecondenseerde melk en rozijnen. Voedselbereiding

Om een cupcake met gecondenseerde melk te maken, heb je de volgende voedselset nodig:

• tarwebloem (hoogste kwaliteit) - 150 g;
• kristalsuiker - 100 g;
• een snufje zout;
• boter - 80 g;
• gecondenseerde melk - 4 grote lepels;
• rozijnen - 120 g;
• zure room - 2 grote lepels;
• kippeneieren - 2 stuks;
• vanillesuiker - 1 pakje;
• bakpoeder - 1/2 kleine lepel;
• druivensap - 120 ml;
• poedersuiker om te bestuiven;
• likeur - 60 ml.

Cupcake met gecondenseerde melk wordt in speciale papieren vormpjes in de oven gebakken. Als je er geen hebt, kun je siliconen of metalen vormen gebruiken.

Deeg bereiden

Mijn rozijnen en giet kokend water. Laat het 10 minuten stomen. Giet vervolgens het water af en voeg druivensap en likeur toe aan de rozijnen. Laat het een half uur in de vloeistof weken. Smelt boter op laag vuur. Giet er suiker, zure room en gecondenseerde melk in. Meng deze ingrediënten. Voeg vanille, bakpoeder en zout toe. We kloppen één voor één de eieren erdoor. Meng grondig. De massa moet homogeen worden. Giet vervolgens de bloem - de helft van het totaal. Wij kneden het deeg. De consistentie moet vergelijkbaar zijn met zure room. Giet het overtollige vocht van de rozijnen af en voeg ze toe aan het deeg. Kneed het werkstuk nogmaals goed.

Bakdessert

Een heerlijke cupcake koken met gecondenseerde melk. We verwarmen de oven tot 190 graden. Giet het deeg in vormen, eerder ingevet met boter. We leggen de blanco's op een bakplaat en plaatsen ze in de oven. wij bakkenbehandel gedurende ongeveer 40-45 minuten. Het wordt niet aanbevolen om de ovendeur al die tijd te openen, omdat de koude luchtstroom ervoor zorgt dat het deeg zakt. U kunt de bakbereidheid controleren met een tandenstoker of een lucifer. Als de bovenkant van de cupcakes goudbruin zijn, prik je er voorzichtig in met een tandenstoker. Blijft het droog, dan is het dessert klaar. Verwijder de bakplaat en bestrooi met poedersuiker. Dek de gebakjes af met een droge handdoek en laat ze iets afkoelen.

De cupcake met gecondenseerde melk bereid volgens dit recept heeft een goddelijk aroma, waardoor het een ensemble van rozijnen en likeur krijgt.

Recept 2. Cupcake met gekookte gecondenseerde melk. Voorbereidingsfase

Om je eigen heerlijke dessert te bakken, heb je de ingrediënten in de volgende lijst nodig:

• gecondenseerde melk - 1 pot;
• kippenei - 1 st.;
• kristalsuiker 1/3 van een groot glas;
• zuiveringszout - 1 grote lepel;
• geraffineerde of olijfolie zonnebloemolie - 100 ml;
• melk - 1 groot glas;
• tarwemeel - 2 kopjes.

De output van voltooid bakken van een bepaald aantal producten is 12 cupcakes.

Testuitvoeringsstap

Een cupcake koken met gecondenseerde melk. Het recept dat onder uw aandacht wordt gebracht, gaat uit van de aanwezigheid van gekookte gecondenseerde melk. Daarom kan een blik met dit product, zonder te ontkurken, in een pan met water ongeveer twee uur koken. Dan koelen we het af. Klop in een kom het ei, de kristalsuiker,melk, bakpoeder en boter. Giet vervolgens bloem in het werkstuk en meng alle producten opnieuw. Het deeg moet dik zijn, maar niet taai. Vet de vormen in met olie. Op de bodem van elke container doen we 1 grote lepel deeg en vervolgens 1 theelepel gecondenseerde melk. Bedek opnieuw met een laag deeg.

Cupcake bakfase

Zet de oven 180 graden aan. We zetten de vormen in de unit, bakken het dessert een half uur. We volgen de verandering in de kleur van de test. Wanneer de bovenkanten van de lekkernijen lichtbruin worden, opent u de ovendeur een klein beetje en gebruikt u een tandenstoker om de bereidheid te bepalen. Als het stokje droog blijft, haal je de gebakjes uit de oven en laat je ze afkoelen. Na een kwartier kun je een cupcake met gecondenseerde melk (gekookt) eten.

Recept 3. Cupcake "Snel". Hoe te koken?

Deze versie van het dessert kan worden gecategoriseerd als een redder in nood. Het recept maakt gebruik van producten die in elke koelkast staan. Als je echt van zoetigheid houdt, kook dan een cupcake volgens dit recept. Het blijkt goedkoop, snel en heel erg lekker te zijn!

Om een toetje te bakken heb je de volgende producten nodig:

• kippeneieren - 4 stuks;
• poedersuiker;
• boter (72% vet) - 50 g;
• gekookte gecondenseerde melk - 1 pot;
• vanillesuiker - 1 klein pakje;
• bakpoeder - 2 kleine lepels;
• zout op de punt van een mes;
• tarwebloem (hoogste kwaliteit) - 120 g.

Instructies voor het maken van een cake "Quick"

Als je gewone gecondenseerde melk hebt gekocht, kook deze dan eerst. Je kunt dit ook van tevoren maken en daarna gewoon afgesloten in de koelkast bewaren.

Meng eieren, gesmolten boter, zout, bakpoeder en gecondenseerde melk in een kom. Zeef de bloem en giet in kleine porties in een kom met andere ingrediënten. Wij kneden het deeg. De consistentie moet lijken op dikke zure room. Vet de vormen in met olie en giet het deeg erin. Werk af met sesamzaadjes of gehakte walnoten.

Verwarm de oven op 180 graden. We bakken er 40 minuten dessert in. Gedurende deze tijd zal de cake rijzen en goudbruin worden. Als het dessert klaar is, bestrooi het dan met poedersuiker. Deze delicatesse is niet alleen lekker, maar ook mooi. Veel kookplezier en eet smakelijk!

Van de informatie in dit artikel heb je het recept voor een cupcake met gecondenseerde melk in drie versies geleerd. We hopen dat de foto's van dit dessert je hebben geïnspireerd om het te bereiden. Volg de instructies en je kunt zo'n lekkernij de eerste keer bakken. Trakteer uzelf en al uw familie en vrienden op een zelfgemaakte muffin in de vorm van een cupcake.