Hoe rijst koken voor sushi in een multikoker "Redmond"

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Elke gastvrouw die wel eens geprobeerd heeft om thuis sushi te koken, weet hoe belangrijk het is om smaakvolle en hoogwaardige rijst te bereiden. Het moet zowel kruimelig als plakkerig zijn om broodjes te vormen. Vandaag bieden we je de geheimen aan van het koken van rijst voor sushi in de Redmond multicooker.

"Kitchen Assistant" helpt het kookproces sneller en comfortabeler te maken voor de kok. Kostbare minuten en moeite worden bespaard als je een multicooker aan je werk bevestigt. Redmond is een populair, goedkoop bedrijf dat al lang het vertrouwen van culinaire specialisten heeft verdiend. Met zo'n "helper" in de keuken kun je veel heerlijke en gezonde gerechten bereiden.

De juiste rijst kiezen

Hoe duur de keukenapparatuur ook is, hoe goed de gastvrouw ook weet hoe ze rijst voor sushi in de Redmond-multikoker moet koken, welke kwaliteitsproducten er ook voor het gerecht worden gebruikt, slechts één ingrediënt speelt de hoofdrol rol. Rijst voorkookbroodjes die je moet kiezen door een paar tips en trucs te volgen.

• Niet stomen! Gestoomde ontbijtgranen zullen nooit aan elkaar plakken, en dit is, zoals iedereen weet, het belangrijkste dat je nodig hebt om dit gerecht te bereiden.
• Mochigoma rijst wordt vaak gebruikt in de Japanse keuken. Het is moeilijk om er een te vinden in Russische winkels, dus we kiezen gewoon voor kleine rijst. Je kunt ook koshihikari- of calrose-grutten nemen. De tweede optie komt veel vaker voor in winkels en wordt actief gebruikt door sushichefs in veel restaurants in Rusland.
• Je zult nooit jasmijnrijst vinden in recepten voor sushirijst in de Redmond slowcooker, aangezien dit type ook niet wordt aanbevolen voor gebruik, zoals langkorrelige gestoomde rijst.
• De kleur van het graan moet uniform wit zijn.
• Geen rijstschillen of graanvlekken.

Ingrediënten

Hoeveel product moet je nemen om voldoende te zijn? Hoeveel vloeistof te gebruiken? Broodspecialisten zeggen dat de volgende verhoudingen voldoende zijn om thuis te koken:

• 2 (multi-cooker cup) rijst;
• 2, 5 kopjes water.

Rijst koken voor sushi in de Redmond slowcooker

Giet de afgemeten hoeveelheid van het hoofdingrediënt in een groot bord. Giet er water in en spoel het product meerdere keren af. Experts adviseren om drie tot vijf procedures uit te voeren. In de laatste fase zal het water helder zijn, zonder onzuiverheden en stof.

Dan het productovergebracht naar de multicookerkom. De vloeistof moet volgens het recept worden gegoten. Het is belangrijk dat het de rijst bedekt, het mag niet zichtbaar zijn. Het is voldoende om het waterpeil met één of twee centimeter te verhogen.

Welke modus te kiezen

Als alles duidelijk is met de voorbewerking en bereiding van het product, dan komen altijd de belangrijkste vragen naar voren na het leggen van het ingrediënt. Hoeveel moet je koken en in welke modus kook je rijst voor sushi in de Redmond slowcooker? Er zijn hier meerdere opties. Alles hangt af van het model van uw "keukenhulp".

Sommige modellen hebben een "groats"-knop. Door erop te drukken kook je rijst in vijfentwintig minuten. Trouwens, tijdens het proces is het mogelijk om het deksel te openen en een beetje zout en suiker toe te voegen, als het recept dit vereist. In andere multicookers kunt u de functie "boekweit" inschakelen. Rijst is over veertig minuten klaar. Er is ook een snelkookprogramma, dat ook vaak door huisvrouwen wordt gebruikt om rijst te koken voor sushi in Redmond multicookers.

Na het koken moet het product de tijd krijgen om te "rusten". Daarna wordt er sojasaus of rijstazijn aan toegevoegd. Maar haast u niet om onmiddellijk het volume azijn te gieten dat in de recepten wordt aangegeven. Iedereen heeft zijn eigen smaak, dus de ene zal zuur zijn, de andere - bitter, de derde - precies goed. Proef verdunde azijn voordat je het aan rijst toevoegt.

Meng granen heel voorzichtig met additieven. Het is belangrijk dat de structuur van de rijst niet wordt verbroken en dat de korrels niet aan elkaar plakken of uit elkaar vallen. Laat het product zeker afkoelen. Begin pas met het vormen van rollen als de rijst op kamertemperatuur is gekomen.

Vandaag hebben we besproken hoe je rijst voor sushi op de juiste manier kunt koken in de Redmond slowcooker. Een recept met een foto en een gedetailleerde beschrijving van het proces helpt beginnende huisvrouwen bij het koken. Experimenteer met toppings en rijstsoorten. Wees niet bang om iets nieuws te proberen in de culinaire kunsten. Trakteer uzelf en uw huishouden op zelfgemaakte broodjes. Het is snel, lekker, goedkoop en kost niet veel tijd. Vooral als de gastvrouw een assistent bij de hand heeft - een multicooker.