Salade met rookworst en friet: ingrediënten, bereiding

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vleessalades nemen een speciale plaats in op elke tafel, of het nu een gewoon familiediner is of een feestelijk banket. Dergelijke gerechten zijn smakelijk, bevredigend en trekken meteen de aandacht. Het komt echter voor dat er niet genoeg tijd is om vlees te koken, dan kan rookworst dit product vervangen.

Het onbetwistbare voordeel van deze salades is dat het niet meer dan 10 minuten duurt om te koken. Met bijvoorbeeld een saladerecept met rookworst en frites op voorraad, staat de gastvrouw altijd klaar om onverwachte gasten een warm welkom te heten.

Ingrediënten voor het maken van salade

Om een heerlijke snack te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

• rookworst - ongeveer 200 g (kan worden vervangen door ham);
• kippeneieren - 2 grote of 3 kleine;
• rauwe wortelen - 1 middelgrote knolgewas;
• gepekelde krokante komkommers - 2 of 3 stuks (het hangt allemaal af van de grootte);
• kaas naar smaak (bij voorkeur harde soorten) - ongeveer 150 g;
• mayonaise - 100 g;
• chips(smaak van kaas of salami) - een klein pakje van 50 g is voldoende

Bij het kiezen van producten kun je beter niet besparen en een heerlijke dure worst kopen. Bovendien heb je voor deze salade met rookworst en patat niet zo veel nodig, dus de kosten zijn klein. Ondertussen is het dit ingrediënt dat het gerecht een pittige rooksmaak geeft - een product van lage kwaliteit kan de hele indruk bederven.

Kookstappen

In feite duurt de hele klus 10-15 minuten en zijn alle stappen zo eenvoudig mogelijk. Dit is wat de salade met rookworst en friet zo aantrekkelijk maakt voor zowel ervaren huisvrouwen als voor degenen die net zijn begonnen met het beheersen van de culinaire kunst.

• Begin met eieren. Ze worden in licht gezouten water aan de kook gebracht en 8-10 minuten gekookt. Met deze kooktijd worden de eieren hardgekookt. Daarna worden ze in koud water gedompeld, afgekoeld en schoongemaakt. Eiwitten en dooiers worden van elkaar gescheiden en geraspt.
• Rauwe wortelen worden geschild, gewassen en vervolgens op een fijne rasp gewreven.
• Ze doen hetzelfde met ingelegde komkommers - het is belangrijk om een middelgrote rasp te kiezen om te wrijven.
• Worst kan in kleine blokjes of reepjes worden gesneden (naar eigen goeddunken).
• Kaas wordt geraspt, maar er wordt een grotere rasp voor gekozen.
• Zodra de zak met chips is geopend, worden er hele chips uit gehaald en apart gezet voor decoratie. De rest wordt geplet en in een salade gebruikt.

Hoe maak je een salade met rookworst en frietjes

De bijzonderheid van dit gerecht ligt niet alleen in de succesvolle combinatie van producten, maar ook in de rangschikking van de ingrediënten in lagen.

1 laag. Rauwe geraspte wortelen worden gelijkmatig op een vlakke plaat gelegd. De bovenkant is ingesmeerd met mayonaise.

2 laag. Geraspte komkommers worden vervolgens gelegd en opnieuw besmeurd met mayonaise.

3 laag - geplette chips.

4 worst wordt in een laag gelegd en bedekt met mayonaise.

5 laag - kaas ingesmeerd met mayonaise.

6 laag - definitief. Het bestaat uit geraspte eiwitten.

Als de salade van rookworst en frietjes klaar is, moet deze versierd worden. Bloemen worden gevormd uit de opzij gelegde hele chips op een schaal en geraspte dooier wordt in het midden geplaatst. Kijkend naar de foto met het recept voor een salade van rookworst en friet, weet je zeker dat het aantrekkelijk en origineel is. Wat zijn smaak betreft, hij zal u of uw gasten zeker niet onverschillig laten.