Overture salade recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Salade "Overture" is een gemakkelijk te bereiden gerecht dat de aandacht van elke huisvrouw verdient. Het voorgerecht is erg lekker en mals. Je kunt het zowel koken voor een prachtig feest als voor een gezinsvakantie.

Ouverturesalade met pruimen

Dit voorgerecht is een uitstekende keuze voor liefhebbers van pruimen en walnoten. Een ander voordeel is de originaliteit van de presentatie.

De volgende producten zullen nuttig zijn:

• paddenstoelen - 0,4 kg;
• kipfilet - 0,4 kg;
• kaas - 150 g;
• pruimen - 150 g;
• noten - 1 el

Praktisch onderdeel

Om de Ouverture-salade te bereiden, moet je eerst beginnen met het bereiden van de filet. Het moet worden gekookt, gesneden en gemengd met mayonaise. Bereide champignons moeten met uien in een pan worden gestoofd. Laat gedroogde vruchten een paar minuten in kokend water liggen, spoel ze af en snijd ze in kleine blokjes. Maal de kaas met een rasp en snijd de walnoot in vierkanten.

Nu moet je beginnen met het vormgeven van de salade:

• zet champignons en gebakken uien op de bodem van de schaal;
• tweede laag - gehakte filet;
• de volgende laag zijn pruimen die zijn ingesmeerd met mayonaise;
• de laatste laag is geraspte kaas met daarop mayonaise;
• topsalade gegarneerd met noten.

Voor het eten moet de bereide snack een uur in de koelkast worden verborgen. Indien gewenst wordt de bovenkant versierd met groen of veenbessen.

Overture Salade Recept Met Ananas

De salade duurt niet lang om te maken. Een onderscheidend kenmerk van deze versie van de salade "Overture" is het gebruik van een tropische plant in plaats van de gebruikelijke pruimen. Het blijkt dat de salade lekker, verfijnd en origineel is.

De volgende producten zullen van pas komen:

• paddenstoelen - 0,3 kg;
• filet - 0,4 kg;
• kaas - 150 g;
• ananas - 150 g;
• walnoot - 1 el;

Begin met het koken van een salade met een mooie naam "Ouverture" volgt uit de bereiding van de filet. Het moet worden gekookt, in kleine blokjes gesneden en gemengd met mayonaise.

Geselecteerde champignons (oesterzwammen of champignons) moeten worden gehakt en gestoofd met uien tot ze gaar zijn. Ingeblikte ananas in kleine blokjes gesneden. Walnoten moeten licht geroosterd en gehakt worden. Maal de kaas op een rasp.

De volgende stap is het ontwerp van de salade:

• zet gestoofde champignons met uien op de bodem van de schaal;
• tweede laag - in blokjes gesneden filet;
• volgende laag - ananas metmayonaise;
• de laatste laag is geraspte kaas, zorgvuldig ingesmeerd met mayonaise;
• Bestrooi de bovenkant van de Ouverture-salade met bereide walnoten.

Voordat je het voorgerecht serveert, moet je het in de koelkast laten staan, zodat het goed kan weken en trekken.

Saladevariant met olijven en radijs

Deze variant van het voorgerecht fascineert door zijn pikantheid dankzij de combinatie van mosterd en knoflook, evenals de malsheid en zoetheid die inherent zijn aan pruimen. Het bereiden van het gerecht is vrij eenvoudig. Dit kost wat tijd en er zijn een aantal ingrediënten beschikbaar voor elke gastvrouw.

De volgende producten zullen van pas komen:

• vlees - 0,3 kg;
• radijs - 4 stuks;
• olijven - 75g;
• kaas - 120 g;
• snoei 100 g;
• knoflook - 2 tanden;
• noten - 120 g.

Het is noodzakelijk om te beginnen met het bereiden van een aperitief door het vlees te koken. Daarna moet het worden gesneden en zorgvuldig worden ingesmeerd met een saus gemaakt van zure room, mosterd, gehakte kruiden en gehakte knoflook.

Voeg aan de aangelegde vleeslaag fijngehakte radijsjes en gehakte olijven toe. Het moet ook worden ingesmeerd met gekookte saus. Leg vervolgens een laag gesnipperde ui en pruimen, bedek het met saus erop. De volgende laag bestaat uit gehakte walnoten, evenals geraspte kaas.

Je kunt de resulterende smakelijke salade versieren met wat sesamzaad of maanzaad. Zo'n aperitief wordt in de regel geserveerd in kleine transparante kommen of diepe rechthoekige kommen.saladekommen.