Victoria-salade: recepten en kookfuncties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Er zijn verschillende recepten voor het maken van Victoria-salade. Maar voor jou hebben we de meest interessante geselecteerd. Ondanks de eenvoud van bereiding is zo'n voorgerecht erg lekker. Het kan zowel op tafel worden geserveerd op feestdagen als om uw dierbaren te plezieren met een diner in het weekend. Het bereiden van een van de Victoria-salade-opties kost niet veel tijd, maar het zal tijdens de ma altijd plezier geven.

Ingrediënten voor de eerste optie

Om je vrienden en familie te verwennen met deze malse en bevredigende salade, moet je de volgende lijst met producten opstellen:

• Drie kippeneieren.
• Oesterzwammen of champignons.
• Een middelgrote ui.
• Wortel, het zou ook niet groot moeten zijn.
• Harde kaas, ongeveer honderd gram.
• Mayonaise.
• Plantaardige olie, essentieel voor het frituren van sommige voedingsmiddelen.
• Twee of drie kruidnagelsknoflook. Het hangt allemaal af van hun grootte en uw houding ten opzichte van dit ingrediënt.
• Zout naar smaak.
• Groenten voor saladedressing.

Nou, nu over hoe je Victoria-salade op de juiste manier kookt. Het recept voor dit voorgerecht is vrij eenvoudig. Soms lijkt het zelfs te veel. Maar ondanks dit is dit gerecht een van de lekkerste.

Victoria salade recept

Het hele kookproces duurt niet lang. Om een Victoria-salade te maken voor het avondeten of voor een feestelijke tafel, volstaat het om slechts twintig tot dertig minuten te besteden. Laten we eerst kijken naar producten die een warmtebehandeling vereisen. Snijd hiervoor de champignons in kleine stukjes, zoals uien. Bak het in een pan met hete plantaardige olie. Zodra de ui transparant wordt, voeg je de wortels toe, geraspt op een middelgrote rasp. Voeg vervolgens fijngesneden champignons toe. We bakken alles totdat de vloeistof volledig is verdampt. Nadat alles is afgekoeld, is het noodzakelijk om de overtollige olie af te tappen.

Kook tegelijkertijd kippeneieren. Ze zijn, net als harde kaas van welke soort dan ook, drie op een grove rasp. Haal de knoflook door een pers. Voeg het toe aan de geraspte kaas en meng goed. Vervolgens combineren we alle producten in één kom, kruiden ze een beetje met mayonaise en zout. We mengen alles grondig. De afgewerkte salade leggen we in een mooie slakom of platte schaal en geven hem elke gewenste vorm. Bestrooi het met geraspte kaas. Versier met groen erop. Dat is het hele culinaire recept voor Victoria-salade. Als je het eenmaal hebt gekookt, zul je er verliefd op worden, enhet wordt een van je favoriete gerechten.

Koreaanse versie van wortelen

Naast de bovenstaande optie zijn er nog andere recepten voor het maken van Victoria-salade. Lichter en minder calorierijk is een salade met Koreaanse wortelen. Om dit voorgerecht te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:

• Kippeneieren - drie stuks.
• Twee aardappelen, middelgroot.
• Een ui.
• Koreaanse wortel, ongeveer honderdvijftig of tweehonderd gram in gewicht.
• Verse of ingemaakte champignons (ongeveer 300 gram).
• Zout en mayonaise naar uw smaak.
• Elke plantaardige olie, olijfolie kan worden gebruikt.

We hebben een kleine hoeveelheid olie nodig, het belangrijkste is dat het geurloos is. Velen geven de voorkeur aan gewone zonnebloem.

Kookmethode

Om de Victoria-salade te bereiden, moet je de aardappelen eerst in de schil koken. Om dit te doen, laten we de goed gewassen knollen in een pan met water zakken en zetten we een langzaam vuur aan. Nadat het water kookt, kook je de aardappelen niet langer dan vijftien minuten. De gereedheid ervan kan worden gecontroleerd met een mes. Als het wortelgewas helemaal klaar is, prikt het mes er gemakkelijk in. Kippeneieren moeten ook hardgekookt zijn. Als deze producten zijn afgekoeld, moeten ze worden schoongemaakt. We snijden de eieren in kleine blokjes en wrijven de aardappelen op een rasp. Het is beter als de cellen groot zijn.

Paddestoelen en bolsnijd de ui in kleine blokjes en bak ze in plantaardige olie tot ze gaar zijn. Licht zout en peper (naar eigen smaak). Het is beter om overtollige olie af te tappen. Meng vervolgens in een diepe kom alle voorbereide ingrediënten. Breng de voorbereide Victoria-salade op smaak met mayonaise, meng grondig.

Top met fijngehakte greens. Voordat de salade op tafel wordt geserveerd, moet deze een tot twee uur trekken.

Victoria fruitsalade

Wie van ons houdt er niet van om te genieten van snoep? Maar na een stevig diner wilt u iets bijzonders. Voor liefhebbers van lichte en gastronomische gerechten is er een dessertversie van Victoria-salade. Het is gemaakt van fruit. Dit dessert is erg licht, bevat een minimale hoeveelheid calorieën. Het zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Het kan worden gegeten door mensen die een streng dieet volgen. Ook als avondhapje. Om zo'n fruitdessert te bereiden, hebben we dus de volgende ingrediënten nodig:

• Twee bananen.
• Een grote groene appel.
• Een peer.
• Twee of drie mandarijnen.
• Zure room of natuurlijke yoghurt zonder fruitvulling.

Om een salade te versieren, kun je kersen uit blik of versgevroren kersen nemen.

Hoe te koken

Victoria fruitsalade is heel snel en eenvoudig klaar te maken. Om dit te doen, moeten we bananen en mandarijnen schillen. We verwijderen alle botten van de mandarijn. Verdeel het in stukjes ensnij ze doormidden. Banaan in kleine blokjes gesneden. We wassen de peer met water, drogen hem af met een handdoek. Snijd doormidden om de ontpitte kern te verwijderen. Maal de perenpulp tot kleine vierkantjes.

Het is beter om een groene appel te nemen, omdat dit het dessert een aangename zuurheid geeft. We pellen het af. Ook verwijderen we het klokhuis door het fruit in meerdere delen te snijden. Daarna snijden we het, net als de rest van de producten, in kleine blokjes.

We schuiven alles in een diepe kom. Meng in een aparte kom 3-4 volle eetlepels zure room met twee dessertlepels kristalsuiker. Zure room kan worden vervangen door natuurlijke yoghurt. Suiker is in dit geval niet vereist.

Schenk fruit met zure room of yoghurt, meng voorzichtig maar grondig. De afgewerkte salade wordt in porties geserveerd, het is raadzaam om dit in kommen te doen. De salade is gegarneerd met kersen.

Als je wilt, kun je kiwi aan het dessert toevoegen. Deze vrucht zal de zoete traktatie helpen diversifiëren. Daarnaast kun je ananas uit blik in kleine blokjes gesneden in een fruitsalade doen. Sommigen gebruiken liever sterke drank als dressing.