Koreaanse wortel-hamsalade - alternatieve opties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Er is een enorm aantal salades, beginnend met ieders favoriete Olivier en eindigend met exotische opties van mango en lychee. Vroeg of laat gaan ze zich echter vervelen. Salade met Koreaanse wortelen en ham is een geweldige optie voor diegenen die op gasten wachten en iets nieuws willen bedenken, maar dan van gewone producten. Tegelijkertijd kunnen wortelen kant-en-klaar worden gekocht of zelf met kruiden worden gekookt. Als er geen tijd is om op het product aan te dringen, is het beter om de gekochte optie te gebruiken. Zelfgemaakte wortelen zijn echter beter omdat ze naar wens kunnen worden gemaakt.

Hoe kook je Koreaanse wortelen?

Eerst moet je het hoofdingrediënt bereiden om een salade met Koreaanse wortelen en ham te maken. Een stapsgewijs recept voor het maken van dergelijke wortelen wordt hieronder beschreven. Je hebt nodig:

• grote wortelen om gemakkelijk te raspen;
• twee teentjes knoflook;
• Wortelkruiden in Koreaanse stijl - naar smaak;
• azijn en zonnebloemolie - elk een eetlepel.

Het kookproces kost niet veel tijd:

1. Eerst schillen ze de wortel, wrijven ze op een rasp.
2. Vervolgens gekruid, ingewreven ofpasseer knoflook door een pers. Iedereen roert zich.
3. Nu doen ze olie op het gas, en als het warm wordt, giet je er voorzichtig de azijn bij en haal je het onmiddellijk van het fornuis. Bij het schenken moet je het vuur tot een minimum beperken.
4. Giet het hete mengsel over de wortelen en roer.
5. U kunt het werkstuk in de koelkast plaatsen zodat het wordt doordrenkt. Indien nodig kunt u meer kruiden toevoegen, bijvoorbeeld als het gerecht niet pittig genoeg lijkt. Als er geen zout in de smaakmaker zit, moet je het zelf toevoegen.

Nu is de voorbereiding voor salade met Koreaanse wortelen en ham klaar. U kunt recepten kiezen.

De gemakkelijkste kookoptie

Om een heerlijke salade volgens dit recept te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 300 gram ham;
• 200 gram harde kaas;
• 150 gram wortel;
• twee gekookte eieren;
• een middelgrote verse komkommer, zonder vel;
• mayonaise.

Als alle ingrediënten klaar zijn, kun je direct gaan snijden:

• ham in reepjes gesneden;
• komkommer geraspt, en al het overtollige vocht wordt eruit gegoten (je kunt de komkommer met de schil laten, dan wordt hij taaier);
• eieren in tweeën gesneden;
• kaastondel op een fijne rasp.

Deze salade met Koreaanse wortel en ham wordt in laagjes geserveerd. Daarom wordt het in de volgende volgorde gelegd: eerst kaas, dan ham, opnieuw kaas, opnieuw ham, wortel, komkommer. De bovenkant is versierd met een gekookt ei. Elke laag is besmeurd met mayonaise. Het is beter,als de salade minstens een half uur staat voordat je hem serveert.

Ham en Koreaanse wortelsalade: stap voor stap recept met foto

Om dit gerecht te bereiden, neem je:

• 200 gram champignons;
• een beetje olijfolie;
• drie eieren;
• 170g wortelen;
• een ui (groot);
• 100g ham;
• mayonaise, zout en peper.

Dit saladerecept met Koreaanse wortel en ham bevat ook verse champignons, dus kook ze eerst. Dat wil zeggen, olie wordt in de pan gegoten, fijngehakte uien worden erin gedaan, gebakken en vervolgens worden gehakte champignons toegevoegd.

Leg de champignons na het koken op keukenpapier om overtollig vet af te voeren. Snijd de ham nu in kleine reepjes. Eieren worden geraspt.

Meng alle ingrediënten en serveer salade in serveerschalen.

Salade met mais en croutons

Deze saladevariant heeft ook een simpele ingrediëntenlijst. Het huis moet hebben:

• maïs uit blik;
• 400g ham;
• 800g gekookte of zelfgemaakte wortelen;
• roggecroutons (u kunt uw eigen croutons maken of twee kleine pakjes nemen met verschillende smaken, zoals ham en kaas);
• mayonaise als dressing.

Deze salade is heel gemakkelijk te bereiden:

1. Je moet de ham in blokjes snijden, mengen met Koreaanse wortelen.
2. Pot maïs is geopend, overtollige vloeistofgedraineerd. Voeg maïs toe aan salade.
3. Iedereen is gekruid met mayonaise en gemixt.

Wanneer croutons toevoegen? Het hangt af van de smaak van de kok. Degenen die ze graag vochtig of een beetje zacht willen, kunnen ze voor de mayonaisedressing toevoegen en mengen. Wie van knapperig houdt, legt ze er alleen bovenop, als versiering. Als wordt aangenomen dat de salade lang zal staan, dan worden de crackers aan het einde geplaatst of apart naar de tafel gebracht, en iedereen legt de juiste hoeveelheid op het bord.

Ham en Koreaanse Wortelsalade is een pittig en smakelijk gerecht dat niet veel tijd kost om te bereiden. Een mooie presentatie, bijvoorbeeld in geportioneerde kopjes, maakt het gerecht ook nog eens origineel. Indien gewenst kunt u uw favoriete ingrediënten toevoegen.