Enkele tips om thuis pompoensap te maken

Inhoudsopgave:

Enkele tips om thuis pompoensap te maken
Enkele tips om thuis pompoensap te maken
Anonim

Natuurlijk is het voor niemand een geheim dat het veel veiliger en gezonder is om thuis sappen en nectars met je eigen handen te bereiden dan om ze in supermarkten en supermarkten te kopen. En dat is niet verwonderlijk, aangezien de kwaliteit van tomaat of bijvoorbeeld druivensap in de schappen van supermarkten vaak te wensen overlaat.

Hoe maak je thuis pompoensap?
Hoe maak je thuis pompoensap?

Het is beter om zelf vers te koken. Het proces zal veel gemakkelijker zijn als je een sapcentrifuge in je culinaire arsenaal hebt.

Velen zijn geïnteresseerd in de vraag hoe ze thuis pompoensap kunnen maken. De volgende tips kunnen nuttig zijn voor diegenen die willen proberen om pompoennectar te maken.

Voordelen van pompoensap

Het moet worden benadrukt dat deze drank ongelooflijk gezond is voor zowel kinderen als volwassenen.

Degenen die niet kunnen wachten om te leren hoe ze thuis pompoensap kunnen maken,moet weten dat de nectar van deze oranje groente in overvloed bèta-caroteen bevat, wat de stofwisselingsprocessen in het menselijk lichaam versnelt. Pompoensap is een opslagplaats van sporenelementen en vitamines B2, B6, C, E.

Sap maken met een sapcentrifuge

Zoals al benadrukt, als je een sapcentrifuge hebt, is de vraag hoe je pompoensap maakt vereenvoudigd. De procedure voor het bereiden van nectar kan met of zonder pasteurisatie worden uitgevoerd.

Dus laten we verder gaan met de praktische kant van het maken van pompoensap thuis.

Hoe maak je pompoensap?
Hoe maak je pompoensap?

Als je van plan bent een gepasteuriseerde drank te bereiden, moet je allereerst de pompoen schillen en het sap eruit persen. Hoe doe je dit om pompoensap als resultaat te krijgen? Via een sapcentrifuge natuurlijk. Vervolgens moet je het in brand steken en aan de kook brengen. De volgende stap bij het beantwoorden van de vraag "hoe maak je thuis pompoensap" is om het sap in voorgesteriliseerde glazen containers te gieten en op te rollen.

Wat als er geen sapcentrifuge is?

Als je geen tijd hebt gehad om een sapcentrifuge te kopen, moet je natuurlijk niet wanhopen. Bij de bereiding van pompoennectar kun je zonder dit technologische wonder.

"Hoe maak je pompoensap zonder?" - je vraagt. Alles is heel eenvoudig. Hier is een van de recepten.

Geschilde pompoen moet in kleine stukjes worden gesneden, in een pan worden gedaan en met water worden overgoten. Eerst moet je de zaden verwijderen, en de pompoenpulp moet ookvoeg toe aan geplette pompoen, het zal het sap nog meer indikken.

Pompoensap door een sapcentrifuge
Pompoensap door een sapcentrifuge

Zet vervolgens de pan met de inhoud op het vuur, breng het sap aan de kook en kook ongeveer 5 minuten. In de volgende fase moet de resulterende massa door een zeef worden geveegd en vervolgens opnieuw in de pan worden overgebracht. Het blijft om citroenzuur en suiker toe te voegen. De verhouding van ingrediënten is 15 gram citroenzuur, 250 gram suiker en 6 liter sap. Sommige koks raden ook aan om vers geperst sinaasappelsap, verkregen uit 2-3 sinaasappelvruchten, aan de resulterende massa toe te voegen. Daarna moet je alles goed mengen en de pompoennectar op het vuur leggen. Zodra het kookt, kun je beginnen met het gieten van sap in glazen potten, die vervolgens moeten worden opgerold.

Dit is natuurlijk niet het enige recept voor het maken van pompoennectar, er zijn er veel. De keuze is aan jou!

Aanbevolen: