2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Beslag voor courgette is snel en gemakkelijk te bereiden en vereist ook geen dure en moeilijk te vinden ingrediënten. Het is vermeldenswaard dat zo'n groentegerecht wordt geserveerd als een koud voorgerecht vóór de warme hoofdlunch.
Stap-voor-stap recept voor courgette in beslag
Vereiste snackingrediënten:
- klein tafelzout - ½ dessertlepel;
- grote kippeneieren - 2 stuks;
- jonge kleine courgette - 3 stuks;
- geraffineerde zonnebloemolie - voor het bakken van snacks;
- tarwemeel - ¾ kopje;
- verse melk 3,4% - ½ kopje;
- pimentzwart - ½ kleine lepel.
Deegbereidingsproces
Beslag voor courgette doe je als volgt: je moet 2 grote kippeneieren in een kom breken, ze loskloppen met een vork en dan verse melk en tarwebloem toevoegen. Het is ook vermeldenswaard dat groenten niet worden gezouten vóór de warmtebehandeling, dus u moet kruiden rechtstreeks aan het deeg toevoegen. Nadat alle ingrediënten met elkaar zijn gemengd, zouden zetijd om opzij te zetten en de courgette klaar te maken.
Groenteverwerking
Nadat het beslag voor courgette helemaal klaar is, moet je jonge courgette onmiddellijk wassen en reinigen van navels en stengels. Vervolgens moeten ze in cirkels van 1-1,5 centimeter dik worden gesneden.
Warmtebehandeling
Begin met het bakken van groenten in beslag, verwarm de pan en giet er voldoende olie in. Daarna moet je elk stuk courgette in beslag dopen en voorzichtig in een kom doen. In één keer kunt u 4 tot 6 cirkels groenten bakken. Elke kant wordt aanbevolen om 3-5 minuten in olie te worden bewaard (totdat deze volledig rossig wordt). Nadat het voorgerecht is gebakken, moet het op een grote schaal worden geplaatst en vervolgens doorgaan met het bereiden van de aromatische saus.
Saus
Vereiste ingrediënten:
- medium vette mayonaise - 150 g;
- middelgrote verse knoflook - 2 teentjes;
- Russische kaas - 120 g;
- verse groenten - bos.
Het proces van het maken van de saus
Hoe je beslag voor courgette maakt, dat weet je al. Overweeg nu het recept voor een geurige saus, die met een aperitief aan tafel moet worden geserveerd. Om dit te doen, rasp je verse knoflook en harde kaas op een fijne rasp en voeg je er middelmatige mayonaise en gehakte greens aan toe. Door de ingrediënten met elkaar te mengen, krijg je een dikke geurige massa, die je later in kommen moet doen.
Hoegoed serveren
Voorgerecht in de vorm van courgette in beslag wordt aanbevolen om warm te worden geserveerd voor het diner (u kunt ook gekoeld). Bij dit gerecht dienen ook knoflook-kaassaus en tarwebrood te worden geserveerd.
Nuttige tips
1. Beslag voor courgette kan worden gemaakt zonder verse melk aan het deeg toe te voegen. In dit geval wordt het dunner en taaier.
2. Om zo'n aperitief te bereiden, is het beter om alleen jonge courgette te kopen. Heb je een overrijp product met grote zaden en een dikke schil, dan kun je deze beter weggooien. In dit geval bestaat de schaal alleen uit het vlezige deel (dus niet in de vorm van een cirkel, maar in de vorm van een ring).
Aanbevolen:
Maak heerlijk, licht en krokant beslag voor kip
Het is gemakkelijk om zelfs het eenvoudigste gerecht te bederven als je enkele subtiliteiten en trucs van de bereiding niet kent. Dit artikel gaat over kippenbeslag: hoe maak je het lekker, licht en knapperig
Polack in beslag in een koekenpan. Hoe koolvisfilet in beslag te koken
Pollack in beslag in een koekenpan kan dienen als een uitstekende snack voor zowel een feestelijke als alledaagse tafel. Opgemerkt moet worden dat er niets ingewikkelds is bij het bereiden van zo'n visgerecht
Hoe maak je beslag voor pizza
Met vloeibaar pizzadeeg kun je een heerlijk en sappig Italiaans gerecht bereiden dat veilig kan worden gebakken, zowel in de oven als op het fornuis en in de slowcooker. Opgemerkt moet worden dat er tegenwoordig verschillende opties zijn om een dergelijke basis voor te bereiden. Iemand gebruikt mayonaise en zure room voor haar, iemand gebruikt kefir en iemand gebruikt zelfs liever brouwsel
Hoe maak je een heerlijk beslag voor kip om een gebakken geurige korst te krijgen
Kip is een zeer populair ingrediënt in veel gerechten. Er worden soepen van gekookt, gestoofd, toegevoegd aan salades, gebakken en gebakken. En om het mals en sappig te maken, maar tegelijkertijd met een knapperige korst, wordt vaak beslag gebruikt
Beslag: recepten en kookgeheimen. Beslag op bier voor kip. Klassiek beslag voor vis
Bijzondere smaakkwaliteiten van de gebruikelijke ingrediënten, waaruit warme voorgerechten of volwaardige hoofdgerechten worden gemaakt, worden vaak door beslag gegeven. Het kan op verschillende manieren worden bereid. Hoe precies? Overweeg verschillende recepten voor heerlijk beslag en welke gerechten ze kunnen worden gebruikt om te bereiden
