Pruim op siroop voor de winter

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Welke huisvrouwen koken niet van pruimen! Maar misschien wel de lekkerste en meest originele voorbereiding voor de winter is een pruim op siroop. Hoe het goed te bewaren? In dit artikel zullen we hier uitgebreid over praten.

De eerste optie voor het maken van een blanco

Hoe maak je zo'n blanco? Eerst moet je alle producten voorbereiden die nodig zijn voor deze traktatie. Je moet twee kilo pruimen, 700 gram suiker, twee liter water en een theelepel citroenzuur nemen.

Thuis blanco koken

Laat de pruimen nog niet helemaal rijp zijn. Ze moeten worden gewassen en doorboord om de huid in de toekomst te behouden. Leg het fruit dan in containers en voeg kokend water toe. Dek af en wacht 20 minuten. Op dit moment moet je de siroop bereiden (water plus suiker), nadat deze kookt, nog 5 minuten vasthouden, citroenzuur toevoegen, alles mengen.

Pruimenpotten moeten worden uitgelekt en tot de bovenkant gevuld met hete siroop. Dan moet je de potten in de pan plaatsen en niet te vergeten de stof op de bodem te leggen. Alle containers moeten worden ondergedompeld in water en gedurende 15 minuten worden gesteriliseerd. Banken moeten worden uitgenomen, opgerold, afgekoeld en naar de kelder worden gebracht.

Pruim op siroop thuis

Deze kookoptie is geschikt voor liefhebbers van zoetigheden. Pruimen hebben slechts één kilogram nodig, dezelfde hoeveelheid suiker en 1 eetlepel frisdrank. Eerst moet je de pruimen wassen en vervolgens de zaden verwijderen. Zorg ervoor dat je alles vult met een oplossing van frisdrank en water, en laat het een dag staan. Waar is het voor? Om ingeblikt fruit heel te houden. Dan moet je een kleine pan nemen, een derde van een glas water gieten en opwarmen. Suiker moet geleidelijk worden toegevoegd, waarbij de inhoud goed wordt geroerd.

Pruimen moeten onder stromend water van frisdrank worden gewassen en op siroop worden gestuurd, een beetje koken, laat ze een deel van hun sap opgeven. Dit zal merkbaar zijn naarmate het volume van de vloeistof toeneemt. Zet het vuur lager en laat 45 minuten staan. Doe de pruimen met siroop na de aangegeven tijd in steriele potten en rol ze op.

Pruim op siroop voor de winter zonder sterilisatie

Als de mogelijkheid wordt geboden om elke bes zonder sterilisatie te bereiden, twijfelen veel mensen eraan: zullen de potten ontploffen? Is het mogelijk om pruimen op siroop voor de winter te koken zonder sterilisatie? Zeker. En zeker, elke huisvrouw waardeert haar tijd als het gaat om voorbereidingen voor de winter. Ik wil ander blikvoer maken, nieuwe recepten gebruiken en soms kost sterilisatie veel tijd. Daarom zullen liefhebbers van snelle bereidingen deze delicatesse waarderen.

Dus, hoe wordt een pruim op siroop klaargemaakt voor de winter zonder sterilisatie? Nu zullen we het je vertellen. Merk op dat we krijgendergelijke bereidingen zijn erg lekker. Deze vruchten zijn zowel op zichzelf als in de vorm van toevoegingen aan andere gerechten goed. Je kunt de cake weken met siroop, de cake versieren met pruimen of gebruiken als vulling voor taarten. Het verbruik is klein: je moet een kilo pruim, een liter water, slechts 350 gram suiker en een halve theelepel citroenzuur nemen. Het is noodzakelijk om alleen hard fruit te selecteren. Spoel ze zeker af met koud water. Prik net als in het vorige recept in elke pruim zodat het fruit niet barst tijdens de volgende verwerking. Doe de pruimen in potten en giet er kokend water over, dek af en laat 15 minuten weken. De siroop wordt op een heel eenvoudige manier bereid: water en suiker worden gemengd, gekookt vanaf het moment van koken gedurende vijf minuten. Het vuur is middelmatig. Citroenzuur wordt helemaal aan het einde van het koken gegoten. Dan moet je het water uit de afvoer laten lopen en de siroop gieten. Daarna kun je het in potten gieten en oprollen.

Pruimen met kaneel voor de winter

Pruim op siroop zal ook kinderen aanspreken. Ze zullen graag genieten van zoete kefir met de toevoeging van dergelijk fruit.

Natuurlijk is het goed als huisvrouwen veel van hun eigen recepten hebben. Conservatief ingestelde mensen zullen niets nieuws proberen, maar creatieve mensen zullen niet alleen kennis nemen van het oude, maar ze zullen zeker iets nuttigs voor zichzelf verwerven in nieuwe ongebruikelijke manieren van wintervoorbereidingen. Overweeg nu een recept dat u zeker zal interesseren. Hoe pruimen op siroop bereiden voor de winter met kaneel? We vertellen het je nu.

Je hoeft niet veel te kopenvruchten, als ze niet in hun eigen tuin groeien. Het kost ze slechts 500 gram, suiker wordt genomen in een hoeveelheid van 250 gram. Om het wat pittiger te maken, heb je acht kaneelstokjes nodig. Pruimen moeten worden gewassen, in tweeën gesneden en de pitten moeten worden verwijderd. Banken voorverwarmen en de vruchten erin doen. Breek de kaneel in kleine stukjes, voeg toe aan de fruitschalen. Giet er kokend water over, dek af met ijzeren deksels voor conservering en plaats een half uur in een goed verwarmde oven. Banken oprollen, omdraaien en afkoelen. Zo'n blanco kan een heel jaar worden bewaard.

Kleine conclusie

Nu weet je hoe je een pruim op siroop moet bereiden. We hopen dat u in staat zult zijn om een dergelijke conservering te maken. We wensen je veel succes!