Hoofdgerecht 2024, November

2 liter water is hoeveel glazen? Is het het waard om jezelf te verwijten dat je niet de norm drinkt?

De belangrijkste aanbeveling van voedingsdeskundigen met betrekking tot een gezond dieet is om elke dag minstens 2 liter water te drinken. Hoe waar is dit? Is er een redelijke basis voor deze regel? Moet het niet letterlijk genomen worden? Moet het uitzoeken

Voedselstiften: onmisbare tools in de keuken van de banketbakker

Moderne culinaire tradities zijn verre van eenvoudig: nu eisen mensen originaliteit en originaliteit. Chefs moeten daarom steeds meer nieuwe manieren bedenken om hun klanten te verrassen. Bovendien moeten ze voortdurend hun vaardigheden verbeteren en het laatste nieuws op het gebied van koken volgen

Voedselconcentraten: overzicht, classificatie, voor- en nadelen

Ons artikel zal vertellen over voedingsconcentraten, kenmerken van hun gebruik, bewaarregels en gebruik in het dagelijks leven

Heerlijk licht ontbijt: recepten, kookfuncties en recensies

Elke ochtend wordt iemand wakker en gaat ontbijten. Iedereen is waarschijnlijk ooit moe geworden van het eten van roerei of iets dergelijks elke dag vroeg in de ochtend. Mensen willen altijd afwisseling. En hoe het te organiseren?

Graan kwark - kenmerken, nuttige eigenschappen, calorieën en recepten

Graan kwark is een van de meest populaire zuivelproducten. Het wordt veel gebruikt voor culinaire doeleinden. Dit soort voedsel wordt zowel in pure vorm als als onderdeel van verschillende gerechten geconsumeerd (stoofschotels, cheesecakes, gebakjes, salades). De eigenschappen van kwark en recepten die dit product bevatten, worden beschreven in de secties van het artikel

Vlees: soorten vlees en hun beschrijving

In dit artikel zullen we in detail praten over zo'n onmisbaar product als vlees. Soorten vlees zijn onderverdeeld in lamsvlees, varkensvlees, rundvlees, gevogelte, enz

Kersentaarten zijn een favoriete traktatie voor volwassenen en kinderen

Kersentaarten zijn een favoriete traktatie voor volwassenen en kinderen. Bijna elke huisvrouw kan ze bakken. Een kersentaart kan prachtige herinneringen oproepen, waarvan de foto, gemaakt ter gelegenheid van de vakantie, wordt opgeslagen in het familiealbum

Vis en kip: beschrijving, recepten, smaak

Kip en vis worden erkend als de meest voorkomende voedingsmiddelen in het menselijke dieet. Elke dag eten mensen in de wereld tot een miljoen kilo kip en vis. Ze bereiden een grote verscheidenheid aan gerechten die erg gezond zijn. Ze zijn geweldig voor dieet en goede voeding, die tegenwoordig zo populair is

"Artek" (wafels): samenstelling, calorieën, foto

De naam van deze snoepjes wordt geassocieerd met de kindertijd. En ook met het bekende kinderkamp. Beide roepen natuurlijk prettige herinneringen op als het om Artek-wafels gaat

Veten zijn complete voedingsstoffen

Fat heeft de laatste tijd een slechte reputatie gekregen en het woord 'cholesterol' veroorzaakt een sterke terugslag bij de volwassen bevolking. Helaas is de mode voor een vetarm dieet ook verschoven naar het babyvoedingssysteem. En dit is niet helemaal correct. Jonge kinderen hebben voedsel nodig dat een bepaalde hoeveelheid vet bevat

Melasse: samenstelling, eigenschappen, voordelen en nadelen

Melasse in samenstelling is slechts een opslagplaats van vitamines en mineralen. Het is zeer nuttig op elke leeftijd en kan zelfs worden gebruikt door mensen die lijden aan diabetes in plaats van suiker. Dit product is uniek in samenstelling en eigenschappen. En je leert meer over melasse door het artikel te lezen

Wat is de houdbaarheid van ijs volgens GOST?

Bijna alle soorten ijs bevatten zuivelproducten. Daarom moeten speciale voorwaarden voor productie en opslag in acht worden genomen. De houdbaarheid van ijs wordt bepaald door GOST. Het is belangrijk om er aandacht aan te besteden om geen product van lage kwaliteit te kopen

Ketchup "Heinz": samenstelling, voordelen en nadelen

Een van de beroemdste sauzen ter wereld is Heinz-ketchup. Qua smaakkenmerken en belangrijkste indicatoren overtreft het merkbaar veel van zijn concurrenten. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van deze ketchup is dat het absoluut natuurlijk is

Bloemen koken: eetbare bloemen

Zelfs in de oudheid werden bloemen gebruikt bij het koken. Van de Griekse, Chinese en Romeinse beschavingen hebben bloemen onze tafel bereikt. Sommigen eten we en weten niet dat het een bloem is, bijvoorbeeld broccoli, saffraan, bloemkool, kappertjes, artisjokken. De Italiaanse keuken is nauw verbonden met pompoenbloemen en de Indiase keuken met de bloemblaadjes van de mooiste rozen

Karper: calorieën per 100 gram

Heerlijk eten is niet alleen een behoefte, maar ook ons dagelijkse verlangen, dat grotendeels de stemming voor de dag en de effectiviteit van het verrichte werk bepa alt. Maar het probleem is dat veel lekkers geen volledig positief effect heeft op onze gezondheid, stofwisseling en spijsvertering. Maar je kunt zonder beperkingen vis eten. Karper is bijvoorbeeld lekker en gezond. Het caloriegeh alte van deze vis maakt het gemakkelijk om het in elk menu op te nemen

Chocolade: calorieën, voordelen en nadelen

Chocolade is een favoriete zoete traktatie voor zowel kinderen als volwassenen. Tot op heden zijn er veel variëteiten van dit product in de schappen van winkels. Welke van hen het nuttigst zijn en hoe de samenstelling van chocolade verschilt, afhankelijk van de variëteit, leert u van dit artikel

Wat te doen als een pot paddenstoelen gezwollen is? Thuis voorbereidingen. Regels en fouten

Ondanks de verscheidenheid aan ingeblikt voedsel in de schappen van supermarkten, laten zelfgemaakte augurken niemand onverschillig. Thuisbewaring heeft niet alleen een uitstekende smaak, maar is ook rijk aan vitamines die zo noodzakelijk zijn voor een persoon

Bulgur: calorieën per 100 gram

Bulgur is een durumtarwegrut. Bulgur verscheen vrij recent in de winkelschappen en werd meteen populair onder Europeanen. Door het aroma zijn gerechten in combinatie met bulgur uniek en vooral lekker

Oreo-koekjes - traditionele Amerikaanse lekkernijen

Oreo-koekjes zijn traditionele lekkernijen uit de Verenigde Staten van Amerika. Nu marcheren ze triomfantelijk de wereld rond

Soja: samenstelling, sojabonen. Soja gerechten. soja is

Soja is een van de meest controversiële producten, omdat het zowel voordelen als nadelen combineert. Bijna iedereen, ook al is het niet expres, at sojabonen, omdat zelfs de meest gewone producten het kunnen bevatten - worst, chocolade, mayonaise, enz

Categorieën van vleesproducten "A", "B", "C", "D", "D": wat betekent het

Veel mensen kunnen niet zonder puur en bewerkt vlees. Maar niet iedereen weet dat er categorieën vleesproducten zijn waarin ze worden ingedeeld. Laten we deze vraag in meer detail bekijken

Wat is katoenhoning?

Waarschijnlijk weten niet veel mensen dat honing uit katoen kan worden gehaald. Ondertussen is hij het die wordt beschouwd als een van de meest ongewone delicatessen

Kruidnagelboom: beschrijving, foto, distributie, eigenschappen

Kruidnagel wordt wetenschappelijk Syzýgium aromáticum genoemd, met andere woorden, geurige Syzygium. De plant komt uit de Molukken, uit Indonesië. Het wordt voornamelijk geteeld in Zuidoost-Aziatische landen, waaronder India en Maleisië, de eilanden in de Indische Oceaan, de oostkust van Afrika en Brazilië

Kool "suikerbrood": beoordelingen. Verscheidenheid aan witte kool "suikerbrood"

Prachtige en heerlijke groente geliefd bij velen. De meest populaire is zo'n variëteit als "suikerbrood". Voor welke kwaliteiten heeft hij het gekregen en hoe kan kool van dit ras worden gebruikt?

Algemene regels voor het dekken van tafels: bestek en servies. Bestek op de juiste manier op tafel zetten?

Dit artikel bespreekt de algemene regels voor het dekken van een tafel. Er wordt beschreven welk bestek en keukengerei op de tafels moet komen voor warme gerechten, koude voorgerechten, soepen, koude en warme dranken. Ook worden de gedragsregels van de gast aan tafel bekeken

Ambachtelijke kaas: wat is het?

De winkel heeft een onvoorstelbare verscheidenheid aan kazen in de schappen. Maar het is veel prettiger om het zelf te maken om zeker te zijn van de kwaliteit van het product. En nog niet zo lang geleden verscheen de ambachtelijke kaasproductie, waar veel voordelen aan verbonden zijn. Ambachtelijke kaas - wat is het? Dat leer je in dit artikel

Gedroogde kroeskarper: voorbereiding en opslag

Crucian is een lekkere en gezonde vis. Het wordt gekookt, gebakken, gerookt, gestoofd. Gedroogde kroeskarper is bijzonder lekker. Om het te bereiden, moet je het eerst zouten. Het recept van de bon heeft zijn eigen nuances waarmee tijdens het gebruik rekening moet worden gehouden. U moet ook de regels kennen voor het bewaren van het product

Bananachips - hoe maak je een traktatie voor een zoetekauw

Iedereen heeft gehoord dat chips ongezond zijn, maar ze worden nog steeds als tussendoortje gebruikt (ondanks de aanwezigheid van een grote hoeveelheid olie, kruiden en kankerverwekkende stoffen). Aardappelsnacks kunnen zelfs worden vervangen door bananenchips met minder calorieën. Ze zijn gemakkelijk zelf te koken, terwijl ze ook nog eens gezond en lekker blijken te zijn, wat volwassenen en kinderen zeker zal aanspreken

Medlar: hoe exotisch fruit te eten en te koken

Dit artikel bespreekt een unieke fruitboom, die de mensen de sonore naam "mispel" kregen. Hoe de vruchten te eten, hoe hun sappige pulp te gebruiken bij het koken en welke helende eigenschappen heeft deze plant?

Wat wordt er snel en lekker voor het ontbijt bereid?

Ontbijt wordt beschouwd als een van de belangrijkste onderdelen van ons dieet. Voedingsdeskundigen raden af om het over te slaan, zelfs niet voor degenen die besluiten extra kilo's te verliezen. Het moet eenvoudig zijn, maar bevredigend genoeg. Na het lezen van het artikel van vandaag, zul je ontdekken wat je kunt koken als ontbijt

Russula groen: gebied, beschrijving, verschil met bleke fuut, kookrecepten

Russula groen behoort tot de eetbare paddenstoelen van de 3e categorie. Lijkt op een bleke paddenstoel. Het belangrijkste verschil hiermee is de afwezigheid van een ring op het been. Gerechten van deze paddenstoelen kunnen als dieet worden gebruikt. Kan worden gezouten, gebeitst en gekookt

GMO: decodering en gevaar

Het ongekende tempo van menselijke vooruitgang en algemene ontwikkeling heeft niet alleen geleid tot positieve resultaten, maar ook tot negatieve gevolgen. Een van de gevaarlijkste uitvindingen van de mensheid kan worden beschouwd als GGO's

Alain Ducasse: biografie, foto's, recepten

Een van de beroemdste chef-koks van onze tijd is Alain Ducasse. Beroemde koks zijn zijn leerlingen. De restaurants van Alain Ducasse worden dagelijks bezocht door kenners van de haute cuisine. Zijn boeken over gastronomie zijn over de hele wereld bekend

Braadolie: gebruik en verwijdering

Braadolie is vet of producten met een olieachtige basis die tot een hoge temperatuur worden verhit. Vaak wordt het gebruikt in horecagelegenheden voor het koken van frites, kaasstengels en vleesgerechten. In sommige gevallen kan bakolie opnieuw worden gebruikt als het zijn nuttige eigenschappen en oorspronkelijke consistentie niet heeft verloren

Hoofdgerecht 2024, November

Deskundig advies

Interessante artikelen

Aanbevolen

Categorie