2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Swiss chard (snijbiet) is een bladgroente met groene golvende bladeren met felrode bladstelen. Zijn geschiedenis begint met het oude Griekenland en Egypte, waar het actief werd gecultiveerd en gecultiveerd. Toen brachten ze de bieten tevoorschijn. En snijbiet kwam in de 11e eeuw naar Rusland en toen begonnen ze zowel de toppen als de wortels van deze groente als voedsel te nemen. En hoogstwaarschijnlijk heeft de mogelijkheid om de onderdelen afzonderlijk te gebruiken bijgedragen aan het verschijnen van wortelbiet en bladbiet, die snijbiet werd genoemd. Recepten voor de bereiding ervan zijn gedurende deze 10 eeuwen op verschillende manieren uitgevonden.
En nu wordt snijbiet gebruikt in pasta-ovenschotels, in sauzen, als bijgerecht, en ook als zijn "relatieve" spinazie. Tegelijkertijd is bladbiet zoeter en tijdens warmtebehandeling neemt het volume niet af. De bladstelen worden gebruikt in bouillons, sauzen en soepen. Ze worden gebeitst, ingeblikt of gewoon een beetje gekookt en vervolgens gebakken op dezelfde manier als bloemkool. En zijn bladeren zijn geconserveerd met zuring,Er worden koolrolletjes van gemaakt, toegevoegd aan soepen en salades. Nog steeds zijn snijbiet, waarvan de recepten zo divers zijn, vrij pretentieloos. Het kan zonder problemen worden gekweekt in de bedden en in de tuin, maar ook in de kas. Tegelijkertijd geeft ze een heel jaar lang sappige bladeren, die boordevol vitamines en voedingsstoffen zitten.
Zo kan bijvoorbeeld gebakken snijbiet worden bereid uit de beschikbare ingrediënten, waarvan het recept hieronder wordt beschreven. En daarvoor heb je nodig:
- bladbieten - 300g;
- paddenstoelen - 100 g;
- een ui;
- plantaardige olie - 3 el. l.;
- twee tomaten;
- kruiden, zout - naar smaak.
Je moet eerst een koekenpan met olie opwarmen en er gehakte champignons en uien op leggen. En deze groenten moeten worden gebakken tot ze bijna gaar zijn. Was en droog intussen de snijbiet, hak ze grof en voeg ze toe aan de champignons en uien. Dan moet dit alles ongeveer een minuut worden gezouten, gemengd en gebakken. Vervolgens wordt de inhoud van de pan opzij geschoven en worden de tomaten, in tweeën gesneden, gesneden, op de vrijgekomen plaats geplaatst en een beetje gebakken. Vervolgens kan de inhoud van de pan op een bord worden gelegd. Gefrituurde snijbiet is dus snel bereid, het recept is eenvoudig en vereist geen hoge culinaire vaardigheden.
Je kunt ook snel genoeg een ander gerecht bereiden, inclusief snijbiet. Het recept is eenvoudig, het ziet er prachtig uit en de ingrediënten zijn naar smaak geselecteerd, voor wie het lekker vindt. Hier is de geschatte samenstelling, waarbij alle ingrediënten in ongeveer gelijke verhoudingen worden genomen:
- snijbiet stengels.
- boog;
- prei;
- zure room;
- ei;
- peper;
- plantaardige olie;
- zout.
De snijbiet wordt in stukjes gesneden en gekookt in gezouten water. Het moet in kokend water worden gedaan, opnieuw laten koken en dan tien minuten koken. Daarna moet het in een vergiet worden gegooid en worden afgekoeld. Hoewel als er geen tijd is, je het zonder koeling kunt doen. Snijd ondertussen beide soorten uien in stukjes en fruit ze in een pan. Vervolgens wordt snijbiet eraan toegevoegd en ook gebakken. Een mengsel van zure room, eieren, peper en zout wordt in een aparte kom bereid en de samenstelling kan naar smaak worden gewijzigd. Daarna wordt het gegoten met gebakken uien en snijbiet. Het recept adviseert verder om de pan af te dekken met een deksel en vijf minuten te wachten. Daarna is het gerecht klaar.
Aanbevolen:
Recept voor gefrituurde wrongelballen. Essentiële ingrediënten en snelle tips
Kaas is een zeer gezond product dat een grote hoeveelheid calcium, eiwitten, maar ook mineralen en vitamines bevat. Helaas kunnen kinderen ze niet altijd voeden. We raden je aan gefrituurde wrongelballen te koken (een recept met een foto wordt in dit artikel gepresenteerd). Dit is niet alleen een lekker, maar ook gezond toetje waar je kinderen zeker van zullen smullen. Bovendien kan het gerecht de feesttafel versieren
Gefrituurde vis - een recept voor elke tafel
Voor frituren zijn witte zeevisfilets zonder been het meest geschikt om te frituren, die qua structuur op een spons lijken. Gefrituurde stukken vis absorberen een grote hoeveelheid olie, worden zacht en rijk. Kies daarom voor het frituren vissoorten met een laag vetgeh alte. Dit is koolvis, navaga, heek. Geschikte en soorten rode vis - char, roze zalm, zalm
Gefrituurde lagman: recept
Gefrituurde lagman wordt in veel gezinnen gekookt. Dit gerecht heeft immers weinig producten nodig en kost minder moeite. Het belangrijkste gemak is de opslag van producten. Saus en gekookte noedels kunnen apart in de koelkast worden geplaatst. Voor het opdienen kunnen de producten eenvoudig worden opgewarmd en gecombineerd
Char: recept. Gefrituurde zalm, een recept voor koken in een slowcooker
Onlangs begon een vertegenwoordiger van zalm, char, aan populariteit te winnen. In tegenstelling tot zijn "rode" tegenhangers - zalm, steur en dezelfde zalm - wordt hij vrij klein. Natuurlijk zijn er ook vrij grote exemplaren, maar de gemiddelde maten gaan meestal in de uitverkoop. En dit is veel handiger - er is genoeg voor het avondeten voor het gezin, en "voor de toekomst" kun je iets anders koken
Gefrituurde koolvis: recept, calorieën, voordelen
Pollock: gebakken, gekookt, gestoomd, gestoofd. Er zijn veel opties om deze vis te koken. En in welke vorm dan ook, volgens voedingsdeskundigen, is koolvis een vis die nuttig is voor gewichtsverlies. Artsen erkennen op hun beurt koolvis als een van de nuttigste vissen van de kabeljauwfamilie. Hoe heerlijk om koolvis te koken?
