2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Kaasgeleicake met fruit is een uitstekende delicatesse die zelfs een schooljongen kan koken, vooral als het gaat om een dessert zonder bakken. Er kunnen veel variëteiten van dit product zijn - het kan uit verschillende lagen gelei bestaan of een deegcake bevatten. De meest interessante recepten worden hieronder weergegeven.
Aardbeienvariant
Dit is een zeer originele kwarkgeleicake met biscuit en fruit. Het recept stelt voor om aardbeien en aardbeiengelei te gebruiken, maar je kunt creatief zijn en alle bessen en fruit gebruiken. Dit dessert heeft drie lagen en je hebt het volgende nodig om ze te maken.
Voor vanillecake:
- 3/4 kop bloem;
- 1/4 theelepel bakpoeder;
- 1/4 theelepel zuiveringszout;
- een beetje zout;
- 4 eetl. ik. ongezouten boter;
- half kopje suiker;
- 1 groot ei;
- 6 kunst. ik. melk;
- 1/8 kop gewoonGriekse yoghurt;
- 1 theelepel vanille-extract.
Voor de wrongellaag:
- glas zware slagroom;
- een glas poedersuiker;
- 240 gram zachte kwark of roomkaas;
- anderhalve theelepel. vanille-extract;
- 2 eetl. ik. koud water;
- anderhalve theelepel. gelatine.
Voor aardbeienlaag:
- 500 gram verse aardbeien, geschild en gehalveerd;
- 2 zakjes droge aardbeiengelei;
- 2 kopjes kokend water.
Hoe maak je dit dessert?
Dit recept voor kwarkgeleicake met fruit wordt in verschillende stappen gemaakt. Verwarm de oven van tevoren voor op 180 graden, bekleed een ronde cakevorm met bakpapier, bestrijk met olie en zet opzij.
Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een kom. Smelt de boter in een kleine steelpan op laag vuur en zet opzij om af te koelen.
Giet de gesmolten boter in een grote kom en meng met een elektrische mixer op lage snelheid met de suiker en klop vervolgens samen met het ei, de melk, de yoghurt en de vanille. Voeg langzaam de droge ingrediënten toe aan dit mengsel en mix op lage snelheid tot het mengsel glad is.
Giet het mengsel in de voorbereide pan en bak 18-20 minuten (tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt). Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen en leg hem daarna op een rooster om volledig af te koelen. Leg het daarna op een groot plat bord. Plaats er een ronde springvorm op en zet deze vast aanhet koekje zat eronder.
Hoe maak je een wrongellaag
Los anderhalve theelepel op. gelatine in 2 eetl. ik. koud water en laat het een paar minuten staan, dan magnetron of plaats in een warmwaterbad om volledig op te lossen, zet opzij om af te koelen. Klop kwark of roomkaas licht en luchtig.
Sla zware room op tot er zachte pieken ontstaan, voeg geleidelijk poedersuiker toe en blijf kloppen tot zich stijve pieken vormen. Voeg vanille-extract en opgeloste gelatine toe, vervolgens roomkaas en roer. Verdeel dit over het gekoelde koekje en zet het 30 minuten in de koelkast.
Bessenlaag
Los aardbeiengelei op in 2 kopjes kokend water en zet opzij om af te koelen tot kamertemperatuur. Was, schil en halveer de aardbeien in de lengte en verdeel ze in twee tot drie gelijke lagen over de wrongelgelei. Giet de gelei, afgekoeld tot kamertemperatuur, over de bes (de wrongellaag zal smelten als deze te warm is).
Koel tot de gelei is uitgehard en ga dan met een dun mes langs de randen van de pan helemaal naar de bodem. Verwijder de vorm en serveer de afgewerkte kwarkgeleicake met fruit.
Mint wrongel variant
Elk gelei-dessert ziet er erg mooi uit, maar je kunt het altijd nog beter maken. Je kunt dus een no-bake cottage cheese jelly fruitcake maken met mandarijnen, muntblaadjes en bramen. Om het voor te bereiden, heb je nodig:volgende.
Mint laag:
- half kopje suiker;
- glas heet water;
- 1 eetl ik. limoensap;
- 4 takjes verse munt;
- 2 pakjes gelatine;
- een glas bramen;
- een paar mandarijnen;
- anderhalve glas koud water.
Wrongellaag:
- anderhalve glas water;
- een kwart kopje suiker;
- 2 zakjes gelatine;
- 250 gram zachte kwark of roomkaas.
Wrongel-muntdessert koken
Maak in een kleine steelpan een glas vloeibare siroop van suiker, water en limoensap. Als het klaar is, haal je het van het vuur en voeg je de blaadjes van vier takjes munt toe. Laat 5 minuten intrekken en verwijder dan de bladeren.
Giet ondertussen 2 pakjes gelatine over een glas koud water in een grote hittebestendige kom. Laat het een minuut trekken en voeg dan de hete siroop toe. Roer tot het volledig is opgelost. Voeg de laatste halve kop water toe. Giet deze vloeistof in de vorm.
Leg er voorzichtig muntblaadjes, bramen en schijfjes mandarijn in. Leg alles in één laag om je fruitgelei-cake er netjes uit te laten zien. Zet de vorm in de koelkast om de gelei op te stijven. Zodra de eerste laag stevig is, is het tijd om de tweede te doen.
Meng water en suiker en breng aan de kook. Giet 2 pakjes gelatine in 1/2 kopje water in een grote kom. Laat 1 minuut staan. Voeg heet water met suiker toe, mix tot het volledig isontbinding.
Klop kwark of roomkaas met een mixer luchtig. Voeg het toe aan het gelatinemengsel en meng goed. Verdeel voorzichtig over de eerste laag. Zet in de koelkast om op te stijven.
Zodra de cake met fruitgelei klaar is, plaatst u de vorm een minuut in een bak met heet water om de zijkanten van de gelei los te maken. Draai vervolgens de vorm om en plaats het dessert voorzichtig op een bord.
Aanbevolen:
Hoe een cake met room te versieren: methoden en aanbevelingen. Hoe maak je room van room?
Crème is een delicaat, heerlijk zuivelproduct uit onze kindertijd. Ik herinner me meteen het huis van mijn grootmoeder in het dorp. In de moderne keuken zijn ze ontworpen om verschillende producten te versieren: cakes, muffins, gebak, cheesecakes. Room wordt ook beschouwd als een universeel product dat niet alleen kan worden gebruikt voor het decoreren van gebak, maar ook kan worden toegevoegd aan koffie, cocktails, ijs en kwark. In het artikel zullen we het hebben over hoe je een cake met slagroom kunt decoreren en hoe je ze thuis kunt maken
Jelly cake met koekje en fruit: recept
Dit gerecht heeft vele variaties die de meest kieskeurige fijnproevers en liefhebbers van zoetigheid tevreden zullen stellen. Iedereen houdt van geleicake met fruit vanwege de unieke smaak. Het combineert tegelijkertijd tederheid, zoetheid van room en een zure noot van fruit
Snoepjes met gedroogd fruit. Hoe maak je veelkleurige snoepjes met gedroogd fruit?
Snoepjes met gedroogd fruit zijn een gemakkelijk te maken traktatie die het stereotype doorbreekt dat heerlijke snoepjes niet goed voor het lichaam kunnen zijn. De basis van dergelijke producten zijn immers producten die veel mineralen en vitamines bevatten. Dit geldt vooral in de lente, vooral als je een gelukkige moeder bent en je baby constant snoep nodig heeft
Hoe maak je een bananencake met stukjes vers fruit
Banaancake kan voor elke gelegenheid worden bereid. Kinderen houden echter het meest van dit fruitdessert. Er zit immers niet alleen een delicaat koekje, zoete room en glazuur in, maar ook plakjes rijpe banaan
Jellycake met fruit. Jelly cake zonder bakken: recept, foto
Er zijn genoeg redenen om een heerlijke taart te maken. Alleen in de zomer, in de hitte, wil je helemaal niet bij de kachel staan. In dit geval kunnen niet-gebakken cakes geschikt zijn. Recepten (foto's van dergelijke desserts worden hieronder weergegeven) zijn zeker te vinden in elk culinair notitieboekje. Maar een speciale plaats onder hen wordt ingenomen door geleicakes met fruit. En het draait allemaal om hun lichtheid en frisheid. Dit heb je nodig op een warme zomerdag
