Hoe Vriendschapskaassoep te koken: recepten en kleine trucs

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Weet je niet wat je moet koken voor het avondeten? Moe van klassieke borsjt en bouillon? Dan komt dit artikel zeker van pas. Laten we dus eens kijken naar alle vergeten recepten voor soepen met Druzhba-kaas. Voor sommigen zal dit een innovatie zijn, terwijl anderen zich de kindertijd zullen herinneren. Ben je klaar voor nieuwe of vergeten sensaties? Laten we dan gaan!

Klassiek

Om Druzhba-kaassoep te bereiden volgens het recept in kwestie, bereidt u de volgende ingrediënten:

• cheese "Friendship" - 1 st.;
• wortel - 1 stuk;
• ui - 1 st.;
• aardappelen - 3 knollen;
• zout;
• boter of zonnebloemolie - 2 el. l.;
• groente- of paddenstoelenkruiden - 1 eetl. l.;
• noedels of vermicelli - ½ kopje;
• water - 2 l;
• groenten.

Vergeet bij het kiezen van smeltkaas niet de ingrediënten te lezen. Als het palmvet bevat, gooi een dergelijk product dan weg. Anders kun je de heerlijke soep niet proeven.

Kookproces

Kaassoep met gesmolten kaas is natuurlijk geurig en lekker alskook het goed. Het hele proces kost wat tijd:

1. Giet 2 liter water in een bak, zet op het vuur en kook.
2. Braad gesnipperde uien en wortelen in olie.
3. Schil en snijd de aardappelen, bij voorkeur in reepjes.
4. Voeg het toe aan kokend water.
5. Verlaag het vuur, dip de Friendship-kaas in de soep en laat het smelten.
6. Voeg na 5 minuten de vermicelli toe en voeg de gebruinde groenten toe.
7. Roer de soep en voeg kruiden en zout toe.
8. Kook het gerecht tot het volledig gaar is.

Serveer kaassoep met gesmolten kaas in serveerschalen, gegarneerd met gehakte kruiden zoals peterselie en dille.

Paddenstoelensoep met gesmolten kaas

Heb je geprobeerd om Druzhba-kaassoep met champignons te maken? Het is niet moeilijk. Bereid eerst de ingrediënten voor:

• paddenstoelen - 200 g;
• wortel - 1st;
• aardappelen - 2 knollen;
• cheese "Friendship" - 1 st.;
• lamp;
• groenten;
• paprika;
• zout;
• laurier;
• peper;
• plantaardige olie - 2 el. l.

Laten we beginnen met koken

Het is de moeite waard om te overwegen dat zo'n soep met Druzhba-kaas stevig en geurig blijkt te zijn. Als er geen champignons bij de hand zijn, kunt u deze vervangen - cantharellen, eekhoorntjesbrood of oesterzwammen zijn geschikt voor dit gerecht. Laten we beginnen:

1. Plaats de kaas in het vriesvak.
2. Wassenchampignons in stromend water en droog met een servet. Vermaal ze.
3. Giet 1,8 liter water in een bak, voeg champignons toe. Zet de pan op het fornuis en kook ze 7 minuten op middelhoog vuur.
4. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Voeg het samen met het laurierblad toe aan de soep. Kook nog 10 minuten.
5. Snijd uien en wortelen en bak ze in plantaardige olie tot ze transparant zijn. Het wordt niet aanbevolen om groenten te bakken.
6. Hak de greens.
7. Rasp de kaas en voeg deze toe aan de soep. Voeg kruiden en zout toe als het smelt.
8. Voeg helemaal op het einde gehakte groenten toe.

Heerlijke soep met Druzhba kaas is klaar. Het wordt aanbevolen om dit gerecht te serveren in combinatie met toast, croutons of crackers.

Kleine trucjes, of Hoe word je een geweldige kok

Helaas, niet iedereen slaagt erin om echte culinaire meesterwerken te creëren. Voor sommigen wordt dit gegeven door de natuur zelf, terwijl anderen een flair in zichzelf moeten ontwikkelen. Als je Druzhba-roomkaassoep nog niet hebt gemaakt en bang bent om het te verpesten, zijn hier enkele goede tips voor jou:

1. Om je gerecht een rijke kaassmaak te geven, moet je de verhoudingen correct berekenen. Voor 1 liter bouillon wordt aanbevolen om 100 tot 120 gram smeltkaas toe te voegen.
2. Om de kaas goed op te laten lossen in de bouillon, maal je hem fijn. Het is het beste om het onderdeel in blokjes te snijden. Maar de rasp moet worden opgegeven. Tijdens het maalproces blijft inderdaad een bepaald deel van de kaas op het gereedschap en v alt niet in de pan.
3. Om geroosterd te makengroenten voor soep met Druzhba-kaas is geuriger, voeg niet alleen wortels en uien toe, maar ook een beetje paprika.
4. Gezien het grote assortiment smeltkazen met de naam "Friendship", moet u bij het kopen van een dergelijk product extra letten op de informatie op de verpakking. Als u een inscriptie ziet dat het product voldoet aan GOST 31690-2013, stuur het dan gerust naar uw winkelmandje. Deze schijnbaar kleine inscriptie geeft aan dat de kaas is gemaakt van melkvet zonder toevoeging van verschillende surrogaten en palmolie.
5. Als aardappelen in het recept worden vermeld, mag de kaas pas aan de soep worden toegevoegd als de knollen volledig gaar zijn. Anders blijven de aardappelblokjes hard.

Kaassoepen zijn perfect met roggecroutons of witbroodcroutons. Vergeet ze niet op tafel te zetten.