Kinderbuffet: opties voor gerechten met recepten en foto's, advies van de chef

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kinderbuffet is de meest voorkomende optie voor verschillende evenementen. Zowel kinderen als hun ouders vinden het leuk, omdat het er vrij origineel uitziet en het weinig tijd kost.

Het artikel presenteert foto's van kinderbuffetten, evenals de regels voor het koken en decoreren ervan. Ouders kunnen zo'n tafel samen met hun kinderen organiseren, omdat het best interessant voor hen zal zijn. Recepten voor een kinderbuffet zijn uiterst eenvoudig en zelfs de kleinste en onbekwame koks kunnen ermee omgaan. Als je deze methode hebt geprobeerd, wil je niet nog een keer op vakantie en hoef je geen enorme kommen salades te koken en grote bedragen aan eten uit te geven.

Buffet Canapé

In de moderne tijd kan een buffet voor een kinderfeestje niet zonder kleine sandwiches, waarvan het gewicht slechts 80 gram is. Ze zijn enkele decennia geleden uitgevonden door Franse specialisten. Het gerecht won snel aan populariteit over de hele wereld, en dit was te danken aan de drie belangrijkste voordelen: originaliteit, eenvoud, verfijning.

Nu worden er canapés geserveerd opspiesjes of zonder, met verschillende versieringen en toevoegingen. In bekwame handen kunnen de eenvoudigste ingrediënten op een interessante manier in een miniatuurportie worden gecombineerd, waardoor de aandacht van gasten wordt getrokken. Broodjes kunnen zonder twijfel worden bereid voor een buffettafel op de kleuterschool. Ze zijn best lekker, mooi en vooral handig, omdat de producten voor hen zorgvuldig zijn geselecteerd. Bovendien zullen baby's dankzij de spiesen hun handen en kleding niet vuil maken.

Koken

Kinderbuffet, waarbij canapés worden gebruikt, is niet zo moeilijk te organiseren. Deze sandwiches zijn het meest betaalbare gerecht, omdat ze alleen speciale spiesen of gewone tandenstokers hoeven in te slaan. De ingrediënten kunnen heel verschillend zijn.

Om een goed buffet te krijgen, moet je een paar belangrijke regels leren:

• worst kan het beste worden vervangen door kalkoen-, rundvlees- of kipfilet;
• boter helpt de vulling te behouden;
• ingrediënten moeten goed worden schoongemaakt en grondig worden gewassen;
• kaas is beter om zachte variëteiten te gebruiken.

Ontwerp

Een modern buffet voor een kinderverjaardag of een ander evenement moet niet alleen lekker zijn, maar ook mooi gedecoreerd. Originele decoraties zullen zeker plechtigheid en elegantie aan de tafel toevoegen. Ontwerptips zijn uiterst eenvoudig:

• Sandwiches zien er chic uit, waarvan de ingrediënten zijn gesneden in de vorm van enkele dieren of verschillende figuren;
• trays doen geen pijn om te versieren met takjesgroenen;
• helderdere en leukere hapjes zullen eruitzien als je ze maakt van producten van verschillende tinten;
• ideaal voor grootschalige evenementen zou het rangschikken van sandwiches in rijen op één dienblad zijn - desserts, vleesgerechten, fruit.

Recepten

Er zijn enorm veel opties voor het bereiden van canapés. Je kunt er werkelijk alle ingrediënten mee combineren, dus het is niet zo moeilijk om zelf een broodje te bedenken.

Voor degenen die het toch al populaire gerecht eerst willen proberen, staan hieronder de beste recepten. Er zijn geen indicaties van het aantal producten dat erin wordt gebruikt, aangezien elke culinaire specialist het recht heeft om naar eigen goeddunken of op basis van de voorkeuren van de consument over deze kwestie te beslissen. Gewapend met spiesen en je eigen fantasie, kun je beginnen met het maken van miniatuurmeesterwerken.

Piramide

Geen enkel kinderbuffet mag worden gehouden zonder vleesgerechten, omdat het hoofdingrediënt bijna alle elementen bevat die nodig zijn voor de gezondheid van baby's. Voor een canapé met de interessante naam "Piramide" moet je gekookte kip of gekookt varkensvlees, boter, wit brood, groene salade, olijven, kruiden en verse komkommer nemen. De eerste laag is een sneetje brood, licht geolied. Daarna komt vlees, gevolgd door sla, komkommer en olijven. Je kunt de canapé desgewenst met groen decoreren. Steek er dan een satéprikker in en serveer.

Schip

Originele en heerlijke broodjes in de vormboten zullen zeker een prachtige decoratie worden voor een buffettafel (kindertafel). Ze zijn gemaakt van zalm of ham, een beetje geroosterd brood aan beide kanten, kaas en boter.

Alle ingrediënten, behalve kaas, moeten in een bootvorm worden gesneden. Daarna moet boter op het brood worden gesmeerd en de vis worden gelegd. Daarna moet de kaas in platen worden gesneden. Voor één sandwich moet je 1-2 plakjes nemen en op twee plaatsen met een spies doorboren, waardoor een zeil wordt gevormd. Verder is dit alles met elkaar verbonden en wordt een prachtige boot verkregen.

Diverse

Een ongelooflijk gerecht combineert verschillende geweldige smaken tegelijk. De belangrijkste ingrediënten hiervoor zijn geroosterd witbrood, augurken, rode paprika, kruiden en harde kaas. Alle producten moeten in blokjes worden gesneden en aan een tandenstoker of spies worden geregen. De volgorde doet er in dit geval niet toe, omdat het resultaat nog steeds heldere, mooie en nuttige "canapés" zal zijn voor een kinderbuffet.

Amanita

Groentebroodjes mogen ook niet verloren gaan op de feesttafel. Originele "vliegzwammen" kunnen worden gemaakt van tomaten (het is beter om cherrytomaatjes te nemen), zure room, kwarteleitjes en ook groen.

Eerst moet een gepeld ei aan een tandenstoker worden geregen. Daarna komt een halve tomaat, gelegen in de vorm van een hoed, waarop je voor het serveren kleine zure roompuntjes moet aanbrengen met een gewone houten tandenstoker. Kortom, je moet groen toevoegen en er gras mee vormen.

Ananasboot

Heldere en sappige fruitboten verrukken niet alleen kinderen, maar ook volwassenen. Voor hen moet je ingeblikte ananas, banaan en nectarine nemen. Allereerst moet je een deck vormen. Om dit te doen, moet een bananenring op een nectarine in dezelfde vorm worden geplaatst. Daarna moet je een halve ananasring aan een spies (langs) rijgen en in het dek steken. In slechts drie eenvoudige stappen kunt u een gele boot bereiden, die vooral in de zomer aangenaam is voor de smaakpapillen.

Regenboog

De gemakkelijkste optie is om in de zomer te koken, omdat in deze periode alle producten vers en echt gezond zijn. Om te koken heb je fruit en bessen nodig die overeenkomen met de kleuren van de regenboog. Ze moeten worden geplet (indien nodig) en in de juiste volgorde in tonen worden geregen (rood, oranje, geel, groen, blauw, indigo, violet).

Met chocolade bedekt fruit

Elementaire canapés worden alleen gemaakt van aardbeien en chocolade. Zoetekauw zal ze lekker vinden, maar ze kunnen allergieën veroorzaken, dus dit gerecht moet zorgvuldig worden geserveerd. Chocolade moet worden gesmolten en, zonder het te laten afkoelen, de vruchten erin dopen. Zodra het glazuur is uitgehard, kunnen aardbeien aan tandenstokers of spiesen worden geregen. Als je een medische of culinaire spuit hebt, kun je de bessen niet alleen in chocolade dopen, maar ze ook voorzichtig water geven.

Marshmallow

Zoettanden, die geen dag zonder heerlijke lekkernijen kunnen, zullen blij zijn met dit gerecht. Het is gemaakt van marshmallows (in pure vorm of overgoten met chocolade) en pruimen in chocolade. Indien gewenst kun je ananas, kiwi en banaan toevoegen. Je moet de ingrediënten in de volgende volgorde aan spiesjes rijgen: marshmallow, pruimen en weer marshmallow. Wat betreft aanvullende producten, deze kunnen naar eigen goeddunken worden verdeeld - ze zullen op geen enkele manier de algehele smaak van de sandwich verslechteren.

Drankjes

Zorg ervoor dat je naast de hoofdma altijden drankjes toevoegt. Bovendien moet hun aantal groot zijn, omdat de kinderen actief tijd zullen doorbrengen en daarom zullen ze willen drinken. De beste cocktails op het kinderevenement zijn de volgende opties:

1. Kers. Om het te bereiden, moet je met een mixer 100 g ijs, dezelfde hoeveelheid kersensiroop en 700 g gekoelde gekookte melk kloppen. Zodra de massa homogeen wordt, moet deze over de glazen worden verdeeld en moet elke portie worden versierd met room (100 g) gemengd met suiker (50 g).
2. Framboos. Hier is het beter om de ingrediënten in een blender te kloppen. Het moet in gelijke hoeveelheden frambozensiroop worden geplaatst, evenals druiven- en abrikozensap. Indien gewenst kunt u de helft van deze hoeveelheid bruiswater toevoegen. Het wordt aanbevolen om de componenten niet langer dan 15 seconden te kloppen.

Aanbevelingen van experts

Ervaren koks die verschillende feesttafels decoreren, kunnen goed advies gevenouders die een buffet willen organiseren voor het afstuderen in de kleuterschool of voor een evenement thuis. Je moet er zeker naar luisteren om een aangenaam tijdverdrijf voor jezelf en de kinderen te garanderen:

• ingrediënten zijn beter om neutraal te kiezen, die alleen in zeldzame gevallen allergieën veroorzaken;
• hard voedsel (komkommers, peren, appels, enz.) mag niet pittig worden gemaakt omdat ze niet goed kauwen;
• zout mag niet worden toegevoegd aan gerechten waar al gezouten of zoutarm voedsel aanwezig is;
• fruitsnacks mogen niet langer dan twee uur op tafel staan.

Elementaire tips helpen u om uw buffetma altijd smakelijk en gedenkwaardig te maken. Een vakantie gemaakt met zo'n tafel zal zeker zowel de helden van de gelegenheid als de oudere generatie aanspreken.