Koude hapjes op tafel: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In dit artikel vertellen we je hoe je koude snacks klaarmaakt voor de feesttafel. Onderstaande recepten met foto's helpen u uw gasten te verrassen en op het hoogste niveau voor te bereiden op hun komst. Ze vereisen geen zeldzame ingrediënten of veel tijd om ze te bereiden. Lees hoe je koude hapjes op tafel kunt bereiden. Foto's illustreren onze recepten.

Snack "Snel" met ham en kaas

Deze lekkernij kan heel snel worden bereid, maar hij ziet er prachtig uit en blijkt ontzettend lekker te zijn. Kookmethode:

• Kip- of vleesham in dunne plakjes gesneden.
• Rasp harde kaas op een grove rasp.
• Haal de knoflook door een pers of hak hem heel fijn. Voeg het daarna toe aan de kaas, breng op smaak met mayonaise en meng.
• Lepel vulling op elk plakje ham, rol ze op of vouw ze dubbel.
• Repareer het resulterende ontwerp met een spies.

Schik de afgewerkte plakjes mooi op een grote schaal en stuur ze naar de koelkast. Simpele en lekkere tafelsnacks zoals deze zijn in een half uur klaar.

Pittige salade met frites

Koude hapjes op tafel kunnen best origineel geserveerd worden. Deze keer nodigen we je uit om de salade te presenteren door hem op grote chips te leggen. Lees het recept hieronder:

• Rasp 100 gram harde kaas.
• Dobbel een tomaat in blokjes.
• Drie teentjes knoflook gaan door de pers.
• Hak een klein bosje dille.
• Combineer bereide gerechten in een kom, meng ze met mayonaise en zout naar smaak.

Smeer de salade op de frites en zet het voorgerecht op tafel. Vergeet niet om dit op het allerlaatste moment te doen, aangezien de geperste aardappelen snel drassig worden en er niet goed uitzien.

Tartlets met rode kaviaar

Deze keer bieden we je een win-win-optie die geschikt is voor elke vakantie. We hebben het over rode kaviaartaartjes, waarvan je het recept hieronder kunt lezen:

• 150 gram smeltkaas op een fijne rasp.
• Snijd het teentje knoflook met een pers.
• Snijd de ontpitte olijven in ringen.
• Kook vier hardgekookte eieren, koel ze af, schil ze en rasp ze ook op een middelgrote rasp.
• Meng de knoflook, kaas, mayonaise en gehakte eieren in een geschikte kom.
• Open het pakketkant-en-klare taartjes (als je wilt, kun je ze zelf koken) en vul ze met de voorbereide vulling. Leg een lepel rode kaviaar op de salade en versier elk mandje met plakjes olijf.

Snacks op tafel worden meestal op een grote schaal geserveerd. Hetzelfde kan gezegd worden voor deze. We zijn er zeker van dat uw gasten uw inspanningen zullen waarderen en mogelijk om het recept voor deze traktatie zullen vragen.

Snacks op de feesttafel (met foto): gevulde paprika's

De mogelijkheid om in tien minuten een originele traktatie te bereiden, zal je altijd helpen in een moeilijke situatie. Het volgende recept helpt u zich voor te bereiden op de komst van gasten. Hoe maak je hapjes voor de feesttafel? Het is veel gemakkelijker om het recept te begrijpen met foto's.

• Rasp smeltkaas (100 gram) op een fijne rasp.
• Een gekookt ei vrij van de schaal, en dan hakken met een rasp.
• Een klein bosje groene uien, fijngehakt.
• Knoflook (naar smaak) gaat door de pers.
• Combineer alle bereide ingrediënten in een aparte kom en meng ze vervolgens met mayonaise en een beetje zout.
• Was de zoete paprika grondig, snij de deksel eraf met een mes, verwijder alle tussenschotten en zaadjes. Vul het daarna vrij strak met vulling.
• Zet de gevulde paprika een uur in de koelkast en als de juiste tijd is verstreken, snijd je hem in cirkels met een scherp mes.

Plaats de lekkernijen op borden en serveer.

Wat kun je nog meer kokenhapjes op tafel? Foto's met recepten voor niet minder interessante gerechten staan hieronder.

Originele hapjes op tafel (met foto): lavash roll

We raden je aan een andere snelle manier te gebruiken om een originele snack te bereiden. Om dit te doen, heb je de eenvoudigste producten en dunne Armeense lavash nodig.

• Smeer een pitabroodje met mayonaise.
• Leg er een gepureerd kippenei op in een gelijkmatige laag.
• Leg vervolgens een verse komkommer neer, ook fijngehakt met een rasp.
• 150 gram lichtgezouten zalm, in dunne plakjes gesneden en op gelijke afstand van elkaar over het gehele oppervlak van de lavash gelegd.
• Bestrooi de vulling met geraspte kaas en fijngehakte kruiden.
• Rol de pitabroodje. Probeer het zo voorzichtig mogelijk te doen om het niet te scheuren.
• Wikkel de rol in huishoudfolie en plaats in de koelkast. Je kunt het gevulde pitabroodje in plakjes snijden en het voorgerecht in twee uur op tafel zetten.

Als je dit recept lekker vond, probeer dan soortgelijke hapjes voor op tafel, zoals pitabroodje met andere vullingen:

• 150 gram harde kaas rasp op een fijne rasp, hak de knoflook fijn in een knoflookmaker, hak een bosje groene uien fijn. Meng alle ingrediënten met mayonaise.
• Een kilo champignons of andere paddenstoelen, wassen, sorteren, hakken en bakken in een pan. Als het overtollige vocht verdampt is, voeg dan de in blokjes gesneden ui, gemalen zwarte peper en toezout. Meng de hete vulling met geraspte kaas en leg deze op pitabroodje.
• Snijd een bosje groene uien en een bosje dille, rasp de citroenschil op een fijne rasp, meng de producten met 200 gram roomkaas. Snijd 200 gram lichtgezouten forel in dunne plakjes. Vouw het dunne pitabroodje open, besmeer het met het kaasmengsel en leg er stukjes vis op. Rol de rol op, laat hem een paar uur in de koelkast rusten en snijd hem dan in ringen.
• Ontvouw een vel pitabroodje, breng er gelijkmatig mayonaise en ketchup op aan. Verdeel vervolgens gelijkmatig over het hele oppervlak 150 gram Koreaanse wortelen en 150 gram Koreaanse bieten. Je kunt de snacks apart zetten, of je kunt ze vooraf mixen. Rol daarna het pitabroodje en snij het in gelijke stukken.

Krabvleestaartjes

Welke snacks staan er nog meer op de feesttafel? De recepten voor dergelijke gerechten kunnen heel lang worden vermeld, maar we kiezen de eenvoudigste en lekkerste opties voor je. Let daarom op zo'n koud voorgerecht als taartjes gevuld met krabvlees. Het recept is heel eenvoudig:

• 200 gram gekoeld krabvlees (je kunt het vervangen door krabsticks), in kleine stukjes gesneden.
• Een ui vrij van de schil en hak met een mes.
• Combineer de producten, voeg mayonaise, kruiden naar smaak toe en mix.
• Ontdooi het afgewerkte bladerdeeg, rol het uit op een bord en steek er cirkels uit. Vorm van de resulterende blanco manden en vul ze met vulling.
• Verwarm de oven voor, bekleed een bakplaat met bakpapier.
• Klop twee rauwe kippeneieren apart met zout.
• Leg de taartjes op een bakplaat, giet er een beetje eiermengsel in en bak 25 minuten.

Als het gerecht klaar is, haal je het voorgerecht eruit, koel je het af, schik je het mooi op een bord en serveer je het.

Gevulde eieren

Elke goede gastvrouw probeert het de gasten naar de zin te maken en stelt een mooie feesttafel samen met koude hapjes. Foto's, recepten en tips voor het bereiden van heerlijke gerechten lees je in ons artikel. En nu bieden we je aan om een originele snack te maken van gekookte eieren en kabeljauwlever:

• Zes kippeneieren hard koken, afgieten, onder koud water afspoelen en de schaal verwijderen.
• Snijd de eieren doormidden, verwijder de dooiers en prak ze met een vork.
• Meng de kabeljauwlever met de dooiers en breng de vulling op smaak met een lepel olie waarin de vis werd bewaard.
• Voeg naar smaak zout, peper en mayonaise toe aan de vulling. Meng de ingrediënten en vul de helften van de gekookte eieren met het gehakt.

Zoals je kunt zien, zijn de snacks voor op tafel, waarvan we de recepten in dit artikel voor je aanbieden, heel gemakkelijk te bereiden. In dit geval hoef je de gevulde eieren alleen maar op een schaal te schikken en ze te versieren met rode kaviaar.

Raffaello Voorgerecht

Dit gerecht behoort niet tot zoete desserts, en met beroemde snoepjes wordt het alleen verenigd door een soortgelijk uiterlijk. Maar uw gasten zullen de originele aanpak waarderen ennieuwe smaak. Het recept voor een koud voorgerecht is heel eenvoudig:

• Kook vier kippeneieren hard, koel ze, pel ze en rasp ze op een fijne rasp.
• Gebruik een fijne rasp om te malen en 200 gram harde kaas.
• Peel vier teentjes knoflook af en haal ze door een pers.
• Combineer voorbereide ingrediënten, voeg mayonaise toe en meng goed.
• Vorm van de resulterende massa kleine balletjes (ter grootte van snoep met dezelfde naam) en rol ze in voorgesneden krabsticks.

Smeer een gekoeld voorgerecht op slablaadjes en serveer.

Gekookte hamrolletjes

De fantasie van beginners en ervaren koks kent geen grenzen. Elke keer bedenken ze nieuwe gerechten en verrassen ze hun gasten ermee. Welke koude hapjes kunnen er nog meer op tafel? Je kunt de foto en het recept van een van hen hieronder bekijken:

• Een stuk verse gember (ongeveer een centimeter) geschild en zoveel mogelijk fijngehakt.
• Meng in een geschikte kom 200 gram geraspte zachte kaas, gehakte groene uien (één bosje) en gember. Meng alle ingrediënten grondig.
• Verspreid de afgewerkte snee (150 gram) ham op een plank of werkvlak van de tafel.
• Snijd de plakjes doormidden en leg op elk een lepel vulling.
• Strakke rollen oprollen en op een bord stapelen.
• Vermeng voor de dressing in een aparte kom het sap van een halve citroen, een beetje olijfolie en klop met een vork gedurende ongeveer een minuut. Indien gewenst kunt u naar smaak gemalen peper, zout en mosterd toevoegen.
• Gebruik een deegborstel om de broodjes met saus te bedekken.

Als je van tevoren een vakantiesnack bereidt, bedek het bord dan met huishoudfolie en plaats het in de koelkast.

Tartlets met verschillende vullingen

Buffet, vrijgezellenfeest, verjaardag of nieuwjaar kunnen niet zonder heerlijke taartjes met lichte vulling. De basis voor dit gerecht kun je kant-en-klaar in de winkel kopen of zelf maken. Maar de voorbereiding van de vullingen moet vooral serieus worden benaderd, omdat het begin van de vakantie er grotendeels van afhangt. Hoe maak je originele snacks op tafel? Foto met recepten - voor je neus:

• Paddenstoelenvulling - 200 gram verse champignons (je kunt ook bospaddenstoelen nemen), hak ze fijn en bak ze boven een vuur samen met fijngehakte uien. Voeg geraspte eieren, mayonaise, zout en peper toe aan de producten. Meng alle ingrediënten, vul ze met kant-en-klare taartjes en serveer.
• Rode visvulling met kwark - snij 200 gram visfilet in kleine stukjes en voeg 200 gram kwark toe, eerder gepureerd met peterselie en dille. Meng de producten, breng op smaak met zure room, schik ze op taartjes en garneer met plakjes gezouten vis en dilletakjes.
• Haringvulling – pureer 200 gram gekookte aardappelen en meng met drie geraspte gekookte eieren. Voeg zure room, citroensap toe en ook doorgedraaidvleesmolenuien, haringfilet en sardientjes. Doe de vulling in de taartjes en versier ze met verse kruiden.

Sandwiches

Voor je staan onvervangbare snacks op de feesttafel. De recepten voor heerlijke sandwiches lees je hieronder:

• Snijd het stokbrood in plakjes en droog elk plakje vervolgens in een broodrooster. Bak gehakte venkel en rode ui in een verwarmde pan en voeg op het einde gehakte tomaten eraan toe. Leg een plakje zachte kaas op sneetjes brood, dan groenten en versier ze met verse kruiden.
• 120 gram mozzarella rasp op een fijne rasp en voeg 120 gram champignons uit blik toe, in dunne plakjes gesneden. Doe twee eetlepels geraspte Parmezaanse kaas en gehakte groene uien bij de producten. Meng de ingrediënten en breng de resulterende massa aan op een stokbrood, eerder in tweeën gesneden. Leg het brood met de snijkant naar boven in de oven en gril onder de grill tot het goudbruin is. Als alles klaar is, snijd je het stokbrood in verschillende stukken en serveer je meteen warme broodjes op tafel.
• Meng een eetlepel Dijon-mosterd met een lepel honing in een kleine kom. Verdeel de saus aan één kant van vier sneetjes volkoren toastbrood. Beleg elk plakje kaas met schijfjes appel en ongeveer 50 gram kalkoenham. Bedek de sandwiches met een tweede stuk brood en bestrijk het oppervlak met olijfolie.
• Snijd het stokbrood in plakjes en droog de plakjes in de magnetron. Wrijf daarna het brood in met knoflook, bestrijk met mayonaise en leg op elk broodeen plakje van meerdere sprot. Versier sandwiches met verse kruiden en serveer.

Als je geen erg ervaren chef-kok bent en bang bent om complexe gerechten te bereiden voor de feestdagen, verras je gasten dan met een verscheidenheid aan gemakkelijk te bereiden snacks.

Conclusie

We zullen blij zijn als je van de snacks houdt die we hebben voorgesteld voor de feesttafel. Recepten met foto's helpen je om je voor te bereiden op de vakantie en om gasten op het hoogste niveau te ontmoeten. Deze gerechten zullen ze zeker waarderen. Zoals je ziet is het niet moeilijk om heerlijke hapjes voor op tafel te bereiden. Met foto's waren onze recepten duidelijk en gemakkelijk te begrijpen.