Bulgur koken in een slowcooker: tips en recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Je kunt niet alleen gezonde, maar ook smakelijke pap koken van granen, niet alleen van de gebruikelijke ingrediënten, zoals gierst, boekweit, gerst en rijst. Bulgur is een van die granen die maar weinig mensen kennen. En nog minder mensen weten hoe ze pap moeten koken. Dit soort ontbijtgranen is echter erg handig, dus je moet het vaker in je dieet opnemen.

Bulgur met kip in een slowcooker met kruiden

Vereiste ingrediënten:

• Kipfilet - 400 gram.
• Bulgur - 1,5 kopjes.
• Olie - 5 eetlepels.
• Water - 3 kopjes.
• Knoflook - 3 teentjes.
• Ui - grote krop.
• Kurkuma - dessertlepel.
• Pistachenoten - 150 gram.
• Gedroogde abrikozen - 150 gram.
• Hete peper - 1/4 theelepel.
• Gedroogde koriander - dessertlepel.
• Kaneel - een theelepel.

Kip bulgur koken

Als iemand het niet weet, bulgur is tarwegrutten, die eerst worden verwerkt met steilkokend water, vervolgens gedroogd en vervolgens fijngehakt. Na een dergelijke verwerking blijven de meeste vitamines en mineralen in het graan. Ook zijn granen verrijkt met vezels, evenals complexe koolhydraten. Alle gerechten gemaakt van bulgur zijn erg handig voor mensen. Gebruik het recept en leer hoe u bulgur met kip in een slowcooker kookt.

Begin natuurlijk met kipfilet. Het is raadzaam om het vel van het vlees te verwijderen, het vervolgens te wassen en in kleine stukjes te snijden. Het bereide vlees kan voorlopig aan de kant gezet worden en ga verder met de ui en knoflook. Nadat ze zijn schoongemaakt en gewassen, moeten ze op een snijplank heel fijn worden gesneden. Verder, volgens het geselecteerde recept, dat je zal vertellen hoe je bulgur in een slowcooker kookt, moet je gedroogde abrikozen en pistachenoten fijn hakken.

Het volgende dat u moet doen, is de multicooker in de "Bakken" -modus zetten en olie in de kom gieten. Dankzij het recept weten we hoe je bulgur kookt in een slowcooker. En daarom, met inachtneming van de volgorde, moet de ui eerst in de reeds verwarmde olie worden neergelaten. Vergeet niet te wachten tot de ui bruin is. Voeg er dan pas knoflook aan toe. Veertig seconden is genoeg om ze samen te bakken.

Klaar met koken

Stuur vervolgens alle kruiden naar de multicookerkom en meng ze met gebakken uien en knoflook. De massa mag slechts anderhalve minuut licht worden gebakken. Doe vervolgens de stukjes kipfilet, gehakte pistachenoten en gedroogde abrikozen in de multicookerkom. Roer en kook nog drie tot vier minuten. Voeg dan droge bulgur. toemeng het met de massa en bak nog vijf minuten.

Vervolgens, met behulp van een bewezen recept en niet twijfelend hoe bulgur correct in een slowcooker wordt gekookt, moeten we voorzichtig drie kopjes kokend water in de kom gieten. Mix en proef. Zout indien nodig naar wens. Zet de timer op veertig minuten zonder de modus te wijzigen, sluit de multicooker en ga verder met het koken van bulgur.

Als je het signaal over het einde van het koken hebt gehoord, open dan niet meteen het deksel, maar laat het nog een kwartier dicht. Open vervolgens het deksel en meng alles voorzichtig. Bulgur met kip en kruiden is klaar. Als je nog nooit van dit gerecht hebt gehoord, weet je nu hoe je bulgur in een slowcooker kookt, zodat het lekker en gezond wordt.

Bulgur gegarneerd met gedroogde tomaten en verse kruiden

Productlijst:

• Bulgur - 2 kopjes.
• Water - 4 kopjes.
• Gedroogde tomaten - 300 gram.
• Knoflook - 3 teentjes.
• Geraffineerde olie - 150 milliliter.
• Citroenen - 2 stuks.
• Zout - dessertlepel.
• Peterselie - halve bos.
• Hete peper - 1 stuk.
• Basil - halve bos.
• Boter - 100 gram.

Kookproces

Bulgur kan worden gebruikt om pilaf, pap, salade, soep en andere gerechten te maken. Het kan ook als bijgerecht bij het hoofdgerecht worden geserveerd. Vervolgens zullen we kijken naar een specifiek recept, hoe je bulgur kookt voor een bijgerecht inmulti koker. Met zo'n assistent als de Redmond-multicooker in de keuken, kun je snel en eenvoudig een gerecht bereiden. Eerst moet je het graan in de multikoker-kom gieten. Kook water en giet het graan onmiddellijk met de juiste hoeveelheid kokend water.

Stel op het display van de Redmond multicooker het programma "Stew" in en kook de bulgur tot er praktisch geen vloeistof meer over is. Doe dan een stukje boter in de gekookte pap. Roer en laat de bulgur ongeveer een kwartier bij de olie op het vuur komen. Gedurende deze tijd moet u verse peterselie en basilicum spoelen en hakken. Duw vervolgens de gepelde knoflookteentjes door de knoflookpers en hak de hete peper fijn. Gedroogde tomaten moeten in middelgrote stukken worden gesneden.

Giet geraffineerde olie in een kleine kom en pers het sap van twee citroenen. Giet er gehakte greens, knoflook en hete peper in. Voeg de plakjes zongedroogde tomaat toe en roer. Breng het voorbereide pittige mengsel over in de multikoker-kom naar de afgewerkte bulgur. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en laat afgedekt tien minuten staan. Serveer dan bulgur met vlees, champignons of een ander hoofdgerecht. Met behulp van het recept heb je geleerd hoe je bulgur in de Redmond slowcooker als bijgerecht kookt. Zorg ervoor dat uw dierbaren, die dit gerecht voor de eerste keer hebben geprobeerd, u zeker zullen vragen om het meer dan eens te koken.

Bulgur gekookt in een slowcooker met champignons

Vereiste ingrediënten:

• Champignons – 500gram.
• Bulgur - 2 kopjes vol.
• Plantaardige olie - 50 milliliter.
• Ui - 1 grote krop.
• Knoflook - 3-4 teentjes.
• Dille - 0,5 bosje.
• laurierblad - 1 stuk.
• Zout - dessertlepel.
• Kruiden voor pilaf - een theelepel.
• Water - 4 kopjes.
• Gemalen peper - 0,5 theelepel.

Bulgur koken met champignons

Dit recept voor bulgur met champignons kan worden toegeschreven aan een mager dieetgerecht. Het is perfect om te koken op vastendagen. Het is ook erg handig om zo vaak mogelijk bulgur te eten. Maar hoe je heerlijke bulgur kookt in een slowcooker met champignons, we zullen worden gevraagd door een recept dat is getest door meer dan één ervaren gastvrouw. Spoel de bulgur goed af en giet de ontbijtgranen een kwartier lang volledig onder koud water en laat het water weglopen.

Maak vervolgens de champignons klaar. Champignons moeten goed worden gesorteerd, bestaande beschadigingen worden weggesneden, gewassen en in plakjes gesneden. Plaats daarna de champignons in de kom van de multicooker, giet ze met olie en bak ze in de modus "Frituren" of "Stew", wachtend tot al het water is verdampt. Vergeet niet af en toe te roeren terwijl de champignons worden gebakken. Schil gedurende deze tijd de uienkop en knoflookteentjes van de schil. Hak de knoflook fijn, maar de ui moet iets groter worden gesneden. Nadat je de dille onder de kraan moet afspoelen en fijnhakken.

Ingrediënten mengen

Laten we teruggaan naar gefrituurde champignons. Nadat al het vocht aan de champignons is verdampt, leg je direct de stukjes ui en knoflook erbij. Bak tien minuten en voeg de geweekte bulgur toe aan de kom. Meng de ontbijtgranen met gebakken champignons en uien. Giet vier kopjes kokend water en voeg zout, kruiden voor pilaf, laurier, gemalen peper en gehakte dille toe. Mix alles voor de laatste keer en sluit de deksel. Je moet bulgur koken met champignons in de "Pilaf" -modus, de "Boekweit" -modus is ook geschikt. De timer moet worden ingesteld op dertig minuten.

Na het wachten op het multicooker-signaal, haast je niet om het deksel te openen. Je moet de bulgur een beetje laten trekken. Leg dan pas smakelijke en gezonde kruimelige ontbijtgranen met champignons op borden. Je kunt ook maïs uit blik toevoegen aan de afgewerkte pap.

Dit gerecht kan worden aangevuld met verse groenten, in plakjes gesneden en plakjes of een salade die ervan wordt bereid. Dit recept vertelt jonge huisvrouwen hoe ze bulgur kunnen bereiden in een slowcooker met champignons. Hierdoor kunnen ze het dieet van hun gezin diversifiëren.