Hoe wordt heerlijke meelpap gemaakt?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Pap gemaakt van meel is gemakkelijk en eenvoudig te bereiden. Veel huisvrouwen geloven dat zo'n gerecht noch lekker noch gezond kan zijn. Ze vergissen zich echter diep. Dit gerecht werd actief gebruikt door onze voorouders. Het verzadigt het lichaam goed, geeft het veel kracht en energie.

Wat is de naam van meelpap?

Slechts een klein aantal culinaire specialisten weet precies hoe zo'n gerecht wordt bereid. Nog minder mensen weten hoe het heet.

Meelpap is een oud Armeens gerecht dat wordt bereid met gewone tarwebloem, boter, suiker, zout, melk of water. De naam van dit gerecht klinkt als "havits". Het is goed om het te maken als je niet de juiste ontbijtgranen hebt om een heerlijke ma altijd te maken.

Meelpap heeft een hoge energiewaarde en wordt daarom geserveerd bij het ontbijt.

Stap voor stap kookrecept

Je raadt vast al dat er niets moeilijks is bij het bereiden van dit Armeense gerecht. Om het gepresenteerde recept snel en gemakkelijk te implementeren, hebben we nodig:

• tarwemeel donker oflicht - ongeveer 250 g (afhankelijk van het aantal gezinsleden);
• boter - naar jouw smaak (ongeveer 2 grote lepels);
• suiker, zout - naar smaak;
• water of koemelk - naar eigen goeddunken.

Kookproces

Pap van meel, waarvan de naam hierboven werd genoemd, is binnen enkele minuten gaar. Daarom kun je in ieder geval elke ochtend zo'n ontbijt voor je gezinsleden maken.

Om tarwepap te koken, hebben we een teflon- of gietijzeren pan nodig. Het wordt grondig gewassen en gedroogd en vervolgens op middelhoog vuur gezet.

Zodra de gerechten zijn opgewarmd, wordt er meteen tarwebloem in gegoten. De hoeveelheid van dit ingrediënt, evenals andere componenten, moet worden gekozen op basis van het aantal mensen voor wie u het ontbijt bereidt.

Als je dus tarwebloem in een pan doet, wordt het grondig gebakken op laag vuur. Tegelijkertijd wordt het product regelmatig met een grote lepel geroerd, zodat het niet verbrandt, maar gelijkmatig bruin wordt. Als de bloem in klontjes verandert, moeten ze worden geplet.

Zodra het tarweproduct donker wordt, doe je er een klontje boter op en bak je verder zonder de pan van het vuur te halen. Nadat alle bakolie is opgenomen, giet je melk (of gewoon water) in een stroompje in de borden en voeg je suiker en zout naar smaak toe.

Door de ingrediënten grondig te mengen, worden ze ongeveer 5-8 minuten gekookt. Gedurende deze tijd moet de meelpap dikker worden en behoorlijk stroperig worden.

Hoe ontbijt te serveren?

HoeU ziet, er is niets ingewikkelds aan het bereiden van het gerecht in kwestie. Als je het voor jonge kinderen bereidt, kun je er eventueel nog bessen of stukjes fruit aan toevoegen. Dit moet echter worden gedaan nadat de pap uit de kachel is verwijderd. Hierdoor behoudt u al hun heilzame eigenschappen, vitamines en mineralen in de toegevoegde componenten.

Serveer pap gemaakt van tarwemeel voor een familieontbijt terwijl het nog warm is. Het wordt op borden gelegd en op smaak gebracht met een klein stukje boter. Eet zo'n gerecht het liefst met een broodje witbrood en een plakje harde kaas.