Sandwiches op spiesjes: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Sandwiches op spiesjes zijn een elegant aperitief dat elke feesttafel kan versieren. Deze canapés zijn heel gemakkelijk te bereiden, met behulp van een verscheidenheid aan ingrediënten om unieke gerechten te creëren. De meest populaire snackingrediënten zijn zalm, kaas, garnalen en olijven. Bij het bereiden van dergelijke gerechten gaat de fantasie enorm open.

Hoe canapé op spiesjes koken?

Er zijn ontzettend veel mogelijkheden om zo'n buffet of feestelijk gerecht te bereiden. Het kunnen sandwiches op spiesjes zijn met kaas, vlees, garnalen, fruit en andere toppings die zomaar in je opkomen. Vaak worden olijven of olijven gebruikt voor canapés. Zo'n ingrediënt verbetert niet alleen het uiterlijk van sandwiches, maar geeft ze ook een voortreffelijke smaak.

Je kunt croutons, sneetjes brood of bladerdeeg als basis gebruiken. Alle ingrediëntenmoeten in gelijkmatig gevormde stukken worden gesneden en aan een spies worden geregen (je kunt ook eenvoudige tandenstokers gebruiken).

Als je sandwiches aan spiesjes maakt, zijn recepten met foto's (eenvoudig of complex) niet zo belangrijk als het gebruik van alleen de ingrediënten die je lekker vindt. Vergeet ook het ontwerp niet, want dergelijke hapjes dienen om de tafel te versieren.

Sandwiches met rode vis

Je kunt zo'n aperitiefje bereiden met de volgende ingrediënten:

• rode vis – 300 gr.,
• zwart brood,
• roomkaas – 100 gr.,
• citroen - 1 stuk,
• dille - 1 bosje,
• zure room (2 eetlepels),
• zwarte peper.

Kookstappen:

1. De eerste stap is om de citroen doormidden te snijden. Sap moet uit de ene helft worden geperst en de schil komt van pas vanaf de tweede.
2. Spoel de greens grondig af en droog ze af met keukenpapier. Verdeel de dille in twee delen. Een deel moet in takken worden verdeeld en het tweede deel moet fijn worden gesneden.
3. In een aparte kom roomkaas en zure room mengen met fijngehakte dille en citroensap. Zout en peper naar smaak.
4. Knijp cirkels uit sneetjes brood met een glas, waarop de kaasmassa is gelegd.
5. Van de vis, in plakjes gesneden (het moet op een lint lijken), maak een versiering in de vorm van een bloem die op de kaas moet worden gelegd.
6. Maak het afgewerkte gerecht vast met een satéprikker en versier met citroenschil en dille.

Sandwiches met zalm, olijven en komkommer

Het voorgerecht wordt gekenmerktde perfecte combinatie van ingrediënten, waardoor canapés kunnen verschillen in exquise smaak. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• roggebrood - 3 middelgrote sneetjes,
• komkommer - 1 st. (moet verse groenten gebruiken),
• olijven - 6 stuks,
• zalm - 50 gr. (kan worden vervangen door elke rode vis),
• zachte kwark – 30 gr.,
• groenten.

Kookstappen:

1. Zulke simpele sandwiches op spiesjes worden gemaakt van roggebrood, waarvan je gekrulde stukjes moet snijden. Om dit te doen, kunt u ijzeren vormen gebruiken, meestal gebruikt voor cookies.
2. Was en snijd de komkommer.
3. Snijd rode vis. Stukjes vis moeten iets kleiner zijn dan brood.
4. Kneed de kwark met een vork en smeer op brood. Bedek met rode vis, een stuk komkommer en herhaal deze lagen.
5. Vervolgens moet je de olijf doorboren met een spies, en dan de hele sandwich fixeren.

Canapé met avocado en zalm

Om de snack te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:

• zalm – 200 gr.,
• avocado - 1 st.,
• citroenschil,
• wit brood,
• zure room,
• plantaardige olie,
• bieslook,
• gemalen peper.

Kookstappen:

1. Snijd het brood in blokjes en bak ze goudbruin.
2. Zalm in niet erg lange plakjes gesneden.
3. Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. De pulp volgtHaal eruit en prak voorzichtig met een vork. Voeg citroenschil en zure room toe aan de kom met de avocado, peper het mengsel naar smaak. Voeg 2/3 van de totale fijngehakte ui en avocadopit toe. Dek de kom af met huishoudfolie.
4. Leg op het afgekoelde brood een theelepel van het mengsel en een stuk zalm. Snijd vervolgens de canapé aan een spies en versier met uien.

Sandwiches met ham en olijven

Introductie van de ingrediënten voor sandwiches op spiesjes op de feesttafel, de foto laat zien dat ze een origineel gerecht zullen worden en de aandacht van gasten zullen trekken:

• bladerdeeg – 150 gr.
• gerookte gekookte ham – 200 gr.
• olijven (u moet ontpit kiezen) - 15 stuks.
• 1 eiwit,
• peterselie.

Kookstappen:

1. Bestrooi de tafel met bloem en rol het deeg heel dun uit. Snijd het vervolgens in vierkanten van 2 cm aan elke kant. Leg de vierkantjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze met losgeklopt eiwit. Stuur naar een voorverwarmde oven (180 graden is genoeg) en bak gedurende 15 minuten. Laat de soezen afkoelen.
2. De peterselie afspoelen en in kleine blaadjes scheiden.
3. Snijd de ham in plakjes en halveer ze.
4. Nu kun je beginnen met het maken van canapés. Rijg eerst een olijf, peterselie, ham aan een spies en steek het dan in het bladerdeeg.

Canapé met mozzarella en rode vis

Sandwiches op spiesjes, waarvan de receptenstel voor om rode vis te gebruiken - dit is een echte vondst voor diegenen die zowel een mooi als voortreffelijk gerecht voor de feesttafel willen maken. Dit recept is perfect voor zowel thuis- als kantoorbuffetten, omdat het gemakkelijk te herhalen is en de smaak van kant-en-klare hapjes de gasten zeker zal bevallen.

Snacks hebben de volgende ingrediënten nodig:

• wit brood,
• forel,
• mozzarella balletjes,
• boter,
• dille.

Koken omvat de volgende stappen:

1. Brood moet in vierkanten worden gesneden en vervolgens een beetje in een pan worden gedroogd. U hoeft hiervoor geen plantaardige olie te gebruiken. Licht warm brood royaal ingesmeerd met boter en bestrooid met dille.
2. Snijd de vis in reepjes of koop al gesneden. Draai de reepjes tot kleine rolletjes en leg ze op het voorbereide brood.
3. Mozzarella voor broodjes moet klein zijn. Maar als er grote ballen worden gevangen, hoeven ze alleen maar doormidden te worden gesneden. Leg kaas op alle ingrediënten.
4. Steek de canapé door met een satéprikker en leg deze op een groot bord.

Canapé met garnalen en ham

Een voortreffelijke combinatie van zeevruchten met vlees stelt je in staat om een mooi en uniek gerecht voor de feesttafel te krijgen, dat zeker de decoratie zal worden. Om te koken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• garnalen – 200 gr. (8 grote stukken),
• ham – 250 gr.,
• brood - 4 vierkante stukjes (voor dit gerecht is het beter om bruin brood te kiezen),
• olijven– 8 stuks (kies die zonder pit),
• kwarteleitjes - 8 stuks.

Kookstappen:

1. Aanvankelijk moet je de eieren bereiden door ze te koken, af te koelen en doormidden te snijden.
2. Snij sneetjes brood in 4 stukken.
3. Snijd de ham in dunne plakjes (een die past bij de grootte van het brood).
4. Nu alle producten zijn voorbereid, kun je beginnen met het vormen van canapés. Leg hiervoor ham en een half kwarteleitje op een sneetje brood. En dan prikken we met een satéprikker, waarop eerder de garnalen en olijven waren geregen, de basis door.

Canapé met druiven en kaas

Misschien zijn dit de meest populaire sandwiches op de feesttafel op spiesjes, waarvan foto's te zien zijn in fotoreportages van letterlijk elk feest. Hun voordelen zijn duidelijk: een manier van koken die zelfs een kind kan beheersen, een elegante uitstraling en een voortreffelijke combinatie van kaas en fruit.

Voor het koken heb je nodig:

• camembert kaas (je kunt brie gebruiken) - 100 gr.,
• Maasdammer kaas – 100 gr.,
• kaaskaas (of feta) - 100 gr.,
• Edammer kaas – 100 gr.,
• pitloze druiven - 2 trossen (elk 1 blauw en wit).

Koken is heel eenvoudig en omvat de volgende stappen:

1. Druiven moeten worden gewassen en tot bessen worden gesorteerd.
2. Kaas van geselecteerde variëteiten moet in blokjes worden gesneden.
3. Pink een druif met een spies en dan de kaas. U kunt in elke geschikte volgorde afwisselen.

Ananassnack

Recepten voor sandwiches op spiesjes op de feesttafel zijn gevarieerd, maar heel vaak gebruiken ze kaas en olijven. Ze geven een rijke smaak aan een voorgerecht dat er ook nog eens erg verfijnd uitziet.

Voor het koken heb je nodig:

• harde kaas - 250 gr.,
• olijven - 1 blikje (je moet degene kiezen die ontpit zijn),
• ananas uit blik - 1 blik.

Het verdere proces is uiterst eenvoudig en gaat ervan uit dat de kaas en ananas (als ze in cirkels zijn) in blokjes van 1 cm moeten worden gesneden. Snijd eerst de ananas aan een spies, dan de olijf en dan de kaas.

Voorgerecht met feta en paprika

Een originele en mooie canapé die de tafel zal versieren. Dergelijke sandwiches op spiesjes op de feesttafel hebben de volgende ingrediënten nodig:

• brynza kaas (kan vervangen worden door feta) - 200 gr.,
• rijpe tomaten – 200 gr.,
• komkommers (alleen verse zijn geschikt, gepekelde moet je niet vervangen) - 200 gr.,
• zoete paprika - 150 gr.,
• olijven – 1 blikje,
• olijfolie,
• gemalen zwarte peper.

Je kunt zulke kleine sandwiches op spiesjes maken door deze stappen te volgen:

1. Snijd kaas in grote blokjes.
2. Komkommer, tomaat en peper grondig afspoelen. Wat tomaten betreft, is het de moeite waard om stevig en vlezig fruit te kiezen dat heel goed samengaat met andere producten. Snijd de tomaten in kleine stukjes. Komkommers in brede ringen gesneden, die dan nodig hebbenin vier stukken snijden. Schil de paprika grondig van de zaden en snijd hem in grote vierkanten.
3. Steek de ingrediënten op een spies in de volgende volgorde - olijf, paprika, tomaat, komkommer en kaas.

Leg de canapés op een bord, bestrooi ze met peper en besprenkel ze licht met olijfolie.

Sandwiches op fruitspiesjes als hoofdversiering van de tafel

Zoutige hapjes zijn slechts één soort spiesjes die vol afwisseling zijn. Fruitsandwiches worden gebruikt bij evenementen van verschillende niveaus. De reden hiervoor ligt in het feit dat dit formaat snacks erg handig en mooi is. Een voortreffelijke combinatie van smaken die elke proever kan bekoren.

De vorm van het serveren van fruit op spiesjes is erg handig, en vakantierecepten (met foto's) voor broodjes aan spiesjes zijn gemakkelijk te vinden op internet. Het is opmerkelijk dat de componenten van dergelijke canapés niet alleen fruitcomponenten kunnen zijn. Vaak zijn de ingrediënten bedekt met chocolade, noten, kaas, marmelade en marshmallows.

Het bereiden van fruithapjes kost niet veel tijd. Begin direct voor het serveren met het bereiden van snacks, want fruit verliest heel snel sap. Een belangrijk punt is om alleen verse ingrediënten te gebruiken, kies geen bevroren fruit.

Er zijn 5 duidelijke redenen waarom fruitspiesjes populair werden:

1. Dit is een ongelooflijk smakelijke, sappige en geurige snack.
2. De eenvoudigste hapjes kunnen echt worden bereidsnel, waardoor een bekwame gastvrouw in slechts een half uur een feestelijke tafel kan versieren.
3. Fruitbroodjes op spiesjes, waarvan de recepten zo divers zijn, kunnen zo worden bereid dat zelfs de meest grillige fijnproevers verrukt zullen zijn van zo'n gerecht.
4. Veelzijdigheid. Deze hapjes zijn de perfecte aanvulling op zowel een bedrijfsbuffet als een familiefeest.
5. Het bereiden van deze snack is een kans om je creativiteit te uiten met verschillende combinaties van fruit, chocolade en noten.

Hoe fruit je mooi te snijden?

Een van de belangrijkste voorwaarden bij de bereiding van fruithapjes zijn mooi gesneden ingrediënten, omdat het uiterlijk van de snack ervan afhangt.

De gemakkelijkste manier is om gewoon een mes te nemen en de geschilde, gewassen vruchten in plakjes of blokjes te snijden. Je moet dit voorzichtig doen, probeer de gesneden stukken zoveel mogelijk op dezelfde maat te passen, omdat plakjes van verschillende grootte het uiterlijk van de canapé aanzienlijk zullen beïnvloeden.

Een speciale snijlepel (perfect voor meloen of watermeloen) zal een echte vondst zijn als je besluit om met deze ingrediënten fruitsandwiches aan spiesjes te koken. Veelkleurige bollen van perfect gelijke grootte zien er altijd indrukwekkend uit op spiesjes in canapés.

Standaard koekjes uitstekers zijn ook handig, met behulp waarvan je figuren van elke complexiteit van fruit kunt maken. Voor degenen die serieus gepassioneerd zijn over het bereiden van dergelijke snacks, wordt aanbevolen om speciale apparaten aan te schaffen voorbezuinigingen. De meest geavanceerde onder hen kan worden beschouwd als een spuit voor canapés, waarmee je fruit kunt snijden en in sandwiches kunt doen.

Fruitcanapés met kiwi, ananas en aardbeien

Geschikte ingrediënten:

• meloen,
• aardbei,
• kiwi,
• ananas (zowel vers als uit blik is voldoende).

De gepresenteerde vruchten zijn perfect met elkaar gecombineerd, hun felle kleur zorgt ervoor dat het gerecht er goed uitziet op het bord. Koken is zo eenvoudig mogelijk en vereist geen speciale vaardigheden. Het enige wat je hoeft te doen is de kiwi, meloen en ananas wassen en in blokjes snijden en de aardbeien halveren. Je kunt in elke volgorde aan een spies rijgen, maar het wordt aanbevolen om met een meloen te beginnen, en dan - ananas, meloen opnieuw, voltooi het proces met kiwi en aardbeien. Deze recepten voor sandwichspiesen kunnen naar wens worden aangepast.

Dit is een van de weinige voorbeelden die je naar wens kunt aanpassen met je favoriete fruit en smaken.

Sandwiches op spiesjes, waarvan foto's het internet sieren, zijn perfect voor een feestelijke tafel en hun voorbereiding kost niet veel tijd.