Russische whisky: beste merken en recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als mensen de uitdrukking "Russische whisky" voor het eerst horen, beginnen ze onwillekeurig te glimlachen en iemand lacht openlijk. Deze drank is immers altijd voor ons geïmporteerd en slechts in een paar landen geproduceerd: Schotland, Ierland, Amerika en Japan. Hoewel whisky niet gebonden is aan een specifiek gebied, zoals bijvoorbeeld cognac, moet je hier gewoon een bepaalde technologie volgen.

Dus de tijden veranderen en de productie van whisky begint geleidelijk te verbeteren in de uitgestrektheid van ons uitgestrekte moederland. Maar daar gaat het niet om. De hele vraag is of we de originelen moeten vervangen door onze analogen? Hoeveel kwaliteitsproducten en een breed assortiment wachten op kopers.

Het hangt allemaal af van de vraag

Sinds enkele jaren is whisky een leider in populariteit onder sterk alcoholische producten. Het wordt nu niet alleen besteld in plaatsen zoals bars, cafés of restaurants, dit drankje wordt gekocht voor thuisvakanties en gewoon voor vergaderingen met vrienden. Dat wil zeggen, de vraag groeit elke dag, en fabrikanten konden het gewoon niet helpenreageren.

Vooral als er een heel goed voorbeeld in de buurt is: Wit-Rusland produceert al enkele jaren zijn eigen rum, whisky en tequila. Alle bovengenoemde factoren hebben binnenlandse producenten ertoe aangezet om Russische whisky te maken.

Eerste binnenlandse drank

Nu zijn er verschillende merken Russische whisky, maar de Praskoveisky-distilleerderij, die zich in het Stavropol-gebied bevindt, is een pionier in deze industrie geworden. Het was hier dat de eerste sterke alcoholische drank op basis van granen werd gemaakt, en deze wordt "Praskoweiskoye" genoemd.

Hoe whisky wordt gemaakt

De fabriek respecteert alle tradities van Ierse fabrikanten. De meest ervaren medewerkers van het bedrijf bestudeerden het ambacht van de whiskyproductie in Ierland, ze kennen alle traditionele methoden om een drankje te maken.

Productietechnologie:

1. Gebruik alleen geselecteerde gerstkorrels die een speciale verwerking ondergaan.
2. Primaire distillatie.
3. Vervolgens wordt het resulterende distillaat naar eikenhouten vaten gestuurd om te rijpen, waar het vijf jaar zal blijven.

Organoleptische eigenschappen

Volgens beoordelingen onderscheidt de Russische whisky "Praskoweiskoye" zich door zijn zachtheid en uitgebalanceerd boeket, wat niet typisch is voor Ierse dranken. Maar dit is de beste optie voor onze consumenten.

Het enige negatieve is dat dit drankje erg moeilijk te vinden is in supermarkten of zelfs speciaalzaken. Vakeralles wat hij ontmoet in zijn thuisland in Stavropol.

Schots-Russische whisky 7 Yards

Dit is een ander binnenlands merk. Maar het is niet bepaald van ons, aangezien het grootste deel van de productie in Schotland plaatsvindt. Een bijna kant-en-klaar drankje komt naar de Russische Federatie, die een beetje moet rijpen. We schenken het eigenlijk alleen in, maar ook deze drank verdient aandacht.

Het vooruitzicht van "Russisch Schotland"

Natuurlijk verschilt Russische whisky aanzienlijk van de originele Scotch. Binnenlandse meesters kunnen zeer bekwaam en ervaren zijn, alle technologie volgen en zelfs de geheimen van de Schotten verkennen, maar dit zal niet helpen. Omdat het allemaal om het klimaat gaat.

Om zo dicht mogelijk bij Schotse whisky te komen, moet je aan veel voorwaarden voldoen. Alleen in dit geval kunt u de "juiste" smaak en het aroma bereiken.

En op het grondgebied van Rusland was er een plaats die, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, heel dicht bij Schotland ligt. Dit is Dagestan. Het was daar, in de stad Kizlyar, dat een productiecomplex werd gebouwd dat in staat is om de originele drank te produceren.

Whiskey Black Corsair

Deze drank heeft een vrij lage prijs, gemiddeld kost het zo'n driehonderd roebel per halve liter.

Het ziet eruit als een volledig standaard fles die geen interesse wekt. Het label komt volledig overeen met de naam, daarop ploegt een besnorde piraat in een boot de eindeloze oceaan. Er is een inscriptie waaruit u kunt opmaken dat deze alcoholische drank tot de elite whisky van de Russische productie behoort.

De drank wordt geproduceerd door het bedrijf OOO NPP Whisky of Russia, gevestigd in Dagestan in de stad Kizlyar. Dit is trouwens het hierboven genoemde complex. Trouwens, dit bedrijf is goed bekend bij liefhebbers van sterke alcohol voor Kizlyar-cognac, die van uitstekende kwaliteit is.

De samenstelling van de Russische whisky "Black Corsair" omvat drie jaar oude graanalcohol, deze wordt verdund met onthard drinkwater en er wordt een eenvoudige suikerkleurstof aan toegevoegd. Dat wil zeggen, er worden geen ethylalcohol of smaakstoffen gebruikt voor de productie van de drank. Water wordt alleen toegevoegd om de gewenste sterkte te bereiken.

Smaak

Het eerste aroma, dat onmiddellijk wordt gevoeld nadat de fles is ontkurkt, lijkt erg op cognac, alleen niet zo sterk. Er is een scherpe geur van alcohol, maar het bederft het algemene beeld niet. Nadat de drank in het glas is gekomen, verschijnt een secundair aroma, met uitgesproken rooktonen. Het is natuurlijk niet precies hetzelfde als dat van Schotse plakband, maar dicht genoeg bij het origineel.

De smaak is licht zoet met tonen van karamel en een mengsel van gedroogd fruit. Als je een paar ijsblokjes aan whisky toevoegt, wordt het veel zachter.

Het is onmogelijk om geïmporteerde whisky te kopen voor deze prijs, dus als de financiële situatie een beetje slap is, is het heel goed mogelijk om tevreden te zijn met binnenlandse alcohol, die van zeer hoge kwaliteit is.

Vos & Hond

Een ander merk whisky van Russische makelij is Lisa and Dog. Het heeft een nootachtige vanillesmaak enlicht fruitig aroma. Dit drankje is vrij recent op onze markt, sinds 2013. Het wordt geproduceerd door het bedrijf Synergy en dit bedrijf heeft voor het eerst een dergelijke drank geproduceerd. Het management van het bedrijf besloot deze stap te zetten vanwege de zeer snelle groei van de vraag naar whisky. Het is deze drank die veel alcoholbedrijven als strategisch beschouwen.

Aanvankelijk werd alcohol gemaakt van Schotse sterke drank, die drie tot vijf jaar gerijpt was, in een van de fabrieken van William Grant. Maar toen in 2015 de prijzen voor buitenlandse alcohol met een ongelooflijke snelheid stegen en de toonaangevende importeurs het aanbod met een derde verminderden, was het tijd om na te denken. Besloten werd om de productie van Fox and Dog whisky naar Rusland te verplaatsen. Zodra de wet in hetzelfde jaar werd aangenomen, volgens welke het mogelijk was om de productie van een nobele drank op het grondgebied van de Russische Federatie te openen, kreeg het mozaïek vanzelf vorm. Nu wordt dit merk volledig in eigen land geproduceerd en is de prijs met meer dan dertig procent gedaald.

Whisky "Fox and Dog" is gemaakt van Schotse geest, die minstens drie jaar gerijpt is. Dit proces vindt overigens plaats in vaten die eerder Amerikaanse bourbon hebben gerijpt.

Het heeft een warme amberkleur met gouden highlights. Deze drank is erg mooi "speelt" in het glas. Het aroma wordt gedomineerd door fruittonen. De smaak is evenwichtig, daarin wordt een lichte zoetheid perfect gecombineerd met nootachtige tonen. Deze drank kan worden geserveerd als digestief met fruit en koffie. Het wordt ook vaak gebruikt in cocktails.

Uw keuze

VoorDeze drank maakt gebruik van de technologie van de productie van roggewhisky. Deze methode wordt in ons land zelden gebruikt. Het belangrijkste kenmerk is dat de alcohol is gemaakt van rogge en vervolgens gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Deze Russische whisky heeft een rijke amberkleur. Het heeft een karakteristiek aroma, waarin geroosterd brood en granen op de voorgrond verschijnen en mout en noten op de achtergrond. Kruiden en rook overheersen in een milde zoete smaak.