Hoe sperziebonen op de juiste manier koken?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Mash is de oudste vertegenwoordiger van de peulvruchtenfamilie, die geleidelijk aan populariteit wint over de hele wereld, vooral in India, China, Japan en Centraal-Azië. De bereiding van deze bonen, evenals de kenmerken van dit proces, worden besproken in het onderstaande materiaal.

Productvoordelen

Allereerst is het de moeite waard om enkele belangrijke eigenschappen van deze bonen te overwegen. Hun lijst wordt hieronder weergegeven.

• Groene mungbonen bevatten veel vezels. Hierdoor is er een verbetering in de werking van het maagdarmkanaal.
• Het bevat ook een behoorlijke hoeveelheid calorieën, waardoor er een langere verzadiging van het lichaam is. Daarom komt honger later.
• Het product kan ook in diëten worden gebruikt. Als optie kun je bijvoorbeeld groene mungbonen koken als bijgerecht.
• Uitstekend bij de behandeling van verschillende verkoudheidsziekten. Dit komt omdat het een antiseptisch middel is.
• Kan de menopauze helpen verlichten.
• Door de samenstelling, bij regelmatig gebruik, kun je met bonen de ontwikkeling enigszins dempentumoren.
• Geweldig voor degenen die zich houden aan de beperkingen in het gebruik van vleesproducten.

Laten we een paar manieren bekijken om deze bonen te koken.

Hoe mungboon te koken?

Om te beginnen is het de moeite waard om de standaardmanier van bereiding van het product te demonteren. Laten we het algoritme van voorbereiding en koken in detail bekijken.

• Allereerst moet je de ingrediënten in verhoudingen afmeten. Bereid hiervoor een glas bonen en twee en een half dezelfde glazen water.
• Giet de vloeistof in een aparte pan en laat koken.

• Voordat u groene mungboon kookt, moet deze worden gewassen. Dit kan worden gedaan terwijl het water kookt.
• Wanneer deze opening is bereikt, giet je de bonen voorzichtig in de pan en meng je voorzichtig.
• Voer de actie uit totdat de inhoud weer kookt.
• Onmiddellijk daarna moet je het vuur op matig zetten en de pan sluiten met een deksel. Hoeveel groene puree koken? Eerst moet je het 20 minuten laten koken.
• Zodra de aangegeven tijd om is, voeg je zout en een lepel plantaardige olie toe aan de gerechten.
• Ga hierna door met het koken van de inhoud voor nog eens 15 minuten, totdat bijna al het water is opgenomen.
• Doe de bonen nu in een vergiet en laat overtollige vloeistof weglopen.
• Het product is klaar voor gebruik.

Hoe kook je mungboon als bijgerecht?

Om te beginnen is het de moeite waard om de eenvoudigste te demontereneen recept dat zelfs een persoon die verre van koken gemakkelijk kan beheersen. In feite is dit dezelfde gewone manier om granen met groenten te koken. Gewoon voor de garnering. Voordat u groene mungboon gaat koken, moet u alle producten bereiden. Onder hen:

• 200 gram van de bonen zelf;
• een tomaat;
• een ui;
• knoflookteen;
• zout, zwarte en rode peper.

Kookbonen volgens het recept

Allereerst moet je het belangrijkste ingrediënt verwerken. Volg hiervoor deze stappen:

spoel de bonen af onder de kraan en laat een half uur in koud water weken;

• giet water in de pan en laat het koken;
• als het kookt, doe je de bonen er voorzichtig in en laat je het twintig minuten sudderen;
• pel op dit moment de ui van de schil, spoel en hak fijn;

• was en snijd de tomaat;
• verhit zonnebloemolie in een koekenpan, en zodra deze de gewenste temperatuur heeft bereikt, doe je er groenten, geperste knoflook en kruiden in;
• kook alle ingrediënten tot de ui zacht en goudbruin is;
• zodra de gewenste toestand is bereikt, kunt u het vuur uitdoen;
• gedurende deze tijd zouden er 20 minuten kookbonen moeten zijn verstreken, ze moeten worden gezouten en nog eens 15 minuten op matig vuur laten koken;
• zodra bijna al het watergeabsorbeerd, laat ze uitlekken in een vergiet en giet het overtollige water af;
• combineer dan in een aparte kom het eerder gemaakte roerbakgerecht met de bonen en meng goed totdat alle ingrediënten gelijkmatig zijn verdeeld.

Laten we een andere optie bekijken over hoe en hoeveel sperziebonen koken zonder te weken.

Kookbonen in een slowcooker

In dit geval heb je een standaard set ingrediënten nodig. En nogmaals, zoals in het allereerste recept, moet je de gewenste verhouding meten. Neem 100 gram bonen en 250 milliliter water. Nu moet je het volgende doen:

• Giet de voorbereide vloeistof in de kom van de multikoker en de bonen erbij. Stel de modus "Blussen" in en stel de timer in op 45 minuten.
• Nadat er een half uur verstreken is van de totale kooktijd, opent u het deksel van de kom en voegt u daar zout toe. Meng vervolgens de inhoud goed.
• Sluit het deksel en ga door met koken tot de timer afloopt.
• Als dit gebeurt, mag u het deksel niet openen en de inhoud nog 20 minuten laten trekken totdat de vloeistof volledig is verdampt.
• Daarna kunnen de bonen als bijgerecht worden gebruikt of aan elk gerecht worden toegevoegd.